لوبیا، رواج او شنه دواړه، په بشپړه توګه د روميانو سره ګډ شوي. تاسو کولی شئ په ساده ډول د یوې خواړه ډوډۍ لپاره د ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره وخورئ او یا ژمي چمتو کړئ. دویمه لاره، موږ به په ډیرو تفصیلونو زموږ په رستیو کې په پام کې ونیسو او تاسو ته ووایاست چې څنګه خپل ځان ورته چمتو کولو چمتو کول.
په روما کې ترکیب شوی شنه شنه لوبیا
عنصرونه:
- د ګردو لوبیا - 1 کیلوګرامه
- تازه روميان - 820 g؛
- وړل شوی شکر - 30 g؛
- مالګې، لوی، نه ایډز شوی - 20 ګ.
چمتووالی
په لوبغالي کې د لوبیا له مینځه وړل د کانونو لپاره، موږ تجهیزات پرې کړل، پخپله کې یې په درې برخو کې د دریو سانتي مترو سره ټوټه ټوټه شوه. موږ دوی د دری دقيقو لپاره د اوبو په اوبو کې کموئ، او بیا په یو ډنډ کې یوځای کیږو، په چټکۍ سره د لاسي اوبو سره وویستل او پریږدئ. موږ اوس د مڼو پاکوالی سره سم پاک کړل، لږ څه ټک شوی. تومات زما ما دی، وچ وچیږي، وروسته له هغې وروسته پرې وخورئ او موږ د مخلوط سره یا د غوښې د ګردو سره مرسته کوله. د توماټی ډبره د تالیټ پمپ کې ځای ونیسئ، مالګه او شکر اضافه کړئ، دا د پنځو دقیقو لپاره اچول او د لوبیو په جریانونو کې اچول.
موږ د لرګیو پوښښ له چمتو کولو سره د جرګو پوښ چمتو کوو او موږ په یوه برتانۍ کې د ابلاغ اوبه سره ظرفیت لرو. موږ د رومي په لوبغالي کې د رڼا لوبیا د څلویښتو دقیقو لپاره نسب کړئ، بیا مو د لیډونو مهرونه وکړو، رګونه بیرته وګرځئ، دوی یې وسوځوئ او د سست سوراخ او ځان کنډول کولو لپاره پریږدئ.
د ژمي لپاره سبزيجاتو سره په رومي کې په لوبغالي کې څنګه لوبيا کول؟
عنصرونه:
- لوبیا لوبیا - 2.4 کیلو ګرام
- خواږه مرچ - 2.4 کیلو ګرام
- تازه روميان - 3 کيلوګرامه
- د لیزون سرونه - 4 پی سیز.
- د خوړو پرته د لمر ګل غوړ - 240 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 210 ګرامه
- سرکی (9٪) - 210 g؛
- مالګې، لوی، نه ایډز شوی - 95 g.
چمتووالی
د ژمی لپاره د رومي او لوبیا سره یو سلاد چمتو کول، په پیل کې د تودو روميانو سره، موږ د سکینونو لرې کول، د څو ثانیو لپاره د څښاک په اوبو کې د میوو کمول او بیا د واورې په اوبو کې. موږ ټانګونه په څو برخو وویشل، وروسته له هغې چې موږ یې د غوښې د څښاک له لارې وګرځوو او په یو پین یا سلسین ځای کې ځای ونیسو. موږ مالګه، شکر، د غوړیو غوړ پرته له ذائق او سرک پرته د روميټ ماسټ ته ورسو، لہسن یې وسوځاوه، چاو ته ننوتل او ډله یې د شل دقيقو لپاره د وخت په دوران کې د ځنډ سره مخ شو.
په دې وخت کې زما لوبیا پوټکي دي او مرچ ښایي بلغاریا دي. وروستی وخت د پیډیډیلونو څخه د تخم تخمونو سره له مینځه وړل کیږي او په سټو یا چوړو کې مینځ ته راځي. موږ هم د میوو څخه ټول غیر ضروري لوبیاوې هم پری کړل، او پوډی په څو برخو کې پری کړل. موږ تیار شوي مرچ او لوبیا تیار شوي رومي کڅوړې ته راوړو او د بار بار وروسته وروسته موږ د 30 دقيقو لپاره د ذخیره پخلی کوو.
موږ په لومړنیو جارونو کې د سلاد ګرمو، په شیدو سره د ابلاغ شوي مایعونو په مینځ کې توزیع او د ګرمې کمپلې یا کمپلې الندې سست سړه کولو لپاره پریږدئ.
په روميانو کې لوبيا - نسخه
عنصرونه:
- لوبیا - 1 کیلوګرامه
- تازه روميان - 3 کيلوګرامه
- د کالی مرچ (اختیاری) - 0.5،5 پی سیز.
- تور او مرچ مرچ - 10 ګرامه؛
- د منځنۍ اندازې د لیرل پاڼي - 4 ټوټې؛
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- مالګې، لوی، نه ایډز شوی - 30 g.
چمتووالی
کله چې د ژمي لپاره لوبیا لوبیا پلان کولو لپاره، تاسو باید د شپې لپاره د سابو اوبو په برخه کې لوبیا وغوښتئ. بله ورځ، دوی پاکو اوبو او د شیدو سره پاک کړئ تر هغه چې نرمه وي او لږه اوبه یې وخورئ.
پداسې حال کې چې لوبیا پخلی شوي، د ریماټا بیس چمتو کوي. تازه تازه روميان د څو ثانيو لپاره په يوې سختې خوځښت اوبه کې اوسيږي او بيا په لاسي اوبه کې، وروسته له هغې چې د پوستکي له منځه وړلو لپاره اسانه وي، او غوټک په نرمه او غوښه کې په ځمکه کې وي. د مرچ مرچ، شکر، د ډبرو مالګې، د دوه ډوله مرچانو او د چرګانو پاڼۍ، د شلو دقیقو لپاره پخش کړئ، بیا وچ شوي لوبیا وساتئ او د لسو دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
کله چې چمتو وي، موږ د پخوا په پرتله د تیار شوي جریمې په اساس د رومي سره سره د میوه لوبیا خپره کړې، موږ یې د مټ سره ټاپه کوو، دوی یې په شا وګرځوو او د ورځې لپاره یې د سست هوا او تودوخی کولو لپاره په سمه توګه وټاکه.