د دې حیرانتیا لرونکې خوږې حاصل به هیڅوک ونه مني. هڅه وکړئ د اروماتيک شربت په حیرانتیا سره ډیری ناشوني ناسته وکړو، او هر څه څنګه وکړئ، موږ به په دې موادو کې ووایو.
په شربت کې کنسین ناک ناک - د ژمي لپاره لارښود
عنصرونه:
- د ناک د ونو میوه - 2.2 کیلوګرامه
- د څښاک اوبه - 1.6 لیټره؛
- بوره شوی چینی - 550 g؛
- وانیلین - 1 پیکټ؛
- سیټریک اسید - 2/3 ټیسټ.
- د انګورو لرګو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د پوستکیو ناڅاپي میوه د هګۍ د پتلی پرت څخه پاکه شوې، مګر پټې نه پرې کیږي. موږ ټول چمتو شوي ناکونه په درې لیټرو کې وړاندې مخکې له دې چې د بھاپ څخه پورته وي. د میوو په اوږدو کې موږ یو څو خوشبین شوي دارامین لرګۍ په لاس راوړو، کنینټر او همداراز ویلین او سینټریک اسید ته واړوئ. د څښاک د څښاک اوبو ته واچوئ او د یوې دقیقې لپاره یې موږ د ګازو په غلو کې واخیست. په تدریج سره د خړوبولو اوبو بوتل ته ولیکئ، بیا وروسته په یو ژور پینځ کې د اوبو په واسطه د ډوډۍ په سر کې لاړ شي. په دې توګه، موږ د ناڅاپه 35 دقیقې لپاره د شربت په برخه کې زموږ بې وزله ناکونه تقویه کوو. بیا موږ د اوبو څخه جارو لیرې کوو، موږ یې د یو ټیټ شوي رال سره سره مهر کړئ او ژر تر ژره ناسته د ګرمې کمپلې لاندې پټ کړئ.
د ناک شیرونه
عنصرونه:
- ناڅاپي ناکونه - 3.3 کيلوګرامه
- پاک اوبه - 2 لیټره؛
- ښه بوره - 800 g؛
- د ونیلا 3 تفاوتونو راټولول؛
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
موږ د ناپاکۍ پرته، ناک ناکونه غوره کوو. د کوچني، تیز چاقو په کارولو سره، د هګۍ یو پتلی پرته لرې کړئ. وروسته، موږ میوه د لوبو لپاره واخیستله، پرته له تخمونو سره د تخم سره تماس ونیسو. موږ دا سلګونه د تیو د لیټ برټونو کې د ښه غوره کولو لپاره ویشلو.
په یو کوچنی اناریل لوټ کې پاکو اوبو وچلئ او یو خولی ته یې راوړوئ. بیا د ابدو اوبو سره د ناک په اوبو ککړ کړئ او د 10-12 دقیقو لپاره یې په فورم کې پریږدئ. یو کوچنی سړه اوبه بیرته په پین کې واچوئ او یو کښتۍ ته یې راوړوئ، ګرمه بوره وغورځوه، وینیلا راټیټ اضافه کړئ او د ټوپۍ جوس یې د یوې لیمو څخه واچوئ. دا خوشبودار شربت زموږ د غوټکي ناکونو سره بیا کړئ او اوس یې پریږدي چې د 18-20 دقیقو لپاره ودریږي. ټول شربت وچ کړئ، دا یو خنډ ته راوړوئ او دوی ناکونه یې وسوځوئ. موږ د میوو لرونکو کانتینرونو سره چې فاسد شوي لامینونو او په شاوخوا کې د 20 ساعتو لپاره موږ له یو قوس لاندې پریږدئ.
د شکر په شربت کې د ناکونو لپاره ترکیب
دا ډرامه هم د جشن په توګه د جشن په جریان کې هم کارول کیدی شي، د ونیلا آیس کریم د سکرو سره د جوړښت بشپړ کول.
عنصرونه:
- د جوس ونې - 4،5 کیلو ګرام
- ښه اوبه - 2.5 لیټره؛
- ښه سپين زرغون - 900 g؛
- مايع شات - 5 ګوتو. شګو
- د غصب کندې - 5 ټوټې؛
- سیټریک اسید - 1.5 ټیسټ.
چمتووالی
د پخې ميوې، خو ډیری ناک ناکونه، په بشپړه توګه په سړه اوبو کې وسوځول او دوی ته یې د دوو بانډو، درې لیټرو حجم د ساتنې لپاره سم چمتو چمتو و.
په یو مناسب سټینpan کې، اوبه اوبو ته راوبلئ. څومره ژر چې دا د بډو کولو اعلان شوی وي، ټول شیان کنډک وباسئ، مايع شات، خوشبودار کالی کلیونه او همدارنګه د سینټریک اسید په شکل محافظه کار. اجازه راکړئ د پوټکي موادو شاوخوا 3، دقیقو څلور دقیقو لپاره راوباسئ، او بیا دا د ښکلي شربت د شیشې بوتلونو په اړه چې د جوسیو میوو سره ډک شوي واچوئ. موږ هغوی د نسب کولو پلیټ ته لیږو او په دې توګه د 40 دقیقو لپاره د دې پروسې په قوي توګه دوام ورکوو. په هرمیکه کې دوه کانتینرونه د شاتو نایانو سره نیول کیږي، او په خوندي توګه تر هغه وخته پورې چې په بشپړه تودودو سره یې وسوځوي.