کابینه "پرونسیل" - یو ښه ساړه ناسته. دا به د چرګانو، غوږو، کچالو لوښي او نور اړخیز خواړه ته د ښه والی په توګه خدمت وکړي. د دې سبزيجاتو د خوړولو پخاطر اوږد نه وي، مګر که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ د ژمي لپاره دا ډول ناست چمتو کړئ.
په کور کې د کابینې "تاوان" کڅوړه څنګه وکړو؟
کابینه "پروانسریل" ډیر ساده دی. حتی د پیل کونکو لپاره، پخلی وکړئ چې دا به ستونزمن نه وي، مګر د خوړو خوږه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ځینې نانګزونه په پام کې ونیسئ. لاندې سپارښتنې به تاسو ته د خوړو د ترلاسه کولو اجازه درکړي چې د خولې ډیری اوبه به وي:
- قابله باید ډیره سخته او جوزجان ونه ټاکل شي.
- د نمونو لپاره گاجر کولی شي په دوديزه جریان یا د کوریا کورونو لپاره د ګوتو په واسطه ټوټه شي.
- د قابله ګانو لپاره "مارکینټ" د تیلو، سرکو، مالګه، شکر او مصالحو سره د اوبو څخه جوړ شوی.
کابینه "پروانال" - د چټک پخلی کولو لپاره یو ترکیب
فوری ګومار "Provansal" یو ډیر خوندور درمل دی، کوم چې د عادي ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره او د جشن میز لپاره لپاره خدمت کیږي. د ډوډۍ د جوړولو لپاره ډیره زړه پورې ښکاري، دا غوره ده چې د سره رنګ مرچ زیات کړئ. دا غوره ده چې د ګنډلو لپاره د تیلو تیلو څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- د قابلو ګانو - 1 کیلوګرامه
- ګاز لوی، مرچ - 1 مخ.
- سرې 9٪ - 45 ملیونه؛
- کلو لوسن - یو ټوټه
- د څښاک اوبه - 150 ملیونه؛
- بې وزله غوړ - 80 ملیونه؛
- د شګو شاک - 50 g؛
- مالګه - 15 ګ.
چمتووالی
- خټکي ګوبو، مالګه، شکر او پوزه.
- مرچ مرچ، گاجر او لشین زیات کړئ.
- ټولې برخې تړلې دي، ګرمو اوبو، غوړ او سرک شامل کړئ.
- کارګو په سر کې ځای پر ځای شوی او په سړه هوا کې د 3 ساعتو لپاره پاک شوی دی.
د بلغاریا مرچ - ترکیب سره د کابینې "پروانال"
د بلغاریا مرچ سره د کابینې "پروانال" یو سایټ دی چې هرڅوک یې خوښوي. د هغې لویه برخه دا ده چې دا خورا چټک چمتو دی. د اجزا تیاری به د 20 دقیقې څخه زیات وخت ونه نیسي، وروسته نیکمرغه مصرف کیږي، او د 4-5 ساعته وروسته به یې د هغې لپاره خدمت کول ممکن وي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- مرچ - 150 g؛
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه - 20 g؛
- عضوي عنصر - 5 ملی لیتره؛
- بوره شوی چینی - 60 g؛
- کاش شوی اوبه - 125 ملی لیتره؛
- غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
- د قابلو ټوټې، مالګه.
- پاک شوي گاجر د کوریا له سالیډونو څخه د ګوتو له الرې تیر شوي، او مرچ د نریو غاړو سره پوښل شوي.
- اوبه شيندلي دي، سرک غوړ ته اچول کيږي، او سبزيجات په اچار کې اچول کيږي.
- د مرچ "انتفاعي" سره د ګوبو کښت به په 5 کې دمخه ساعتونه چمتو شي.
کابینه "Provansal" د کرینبریز سره - یو کلاسک نسخه
کابینه "پروانسیل" د کرینبریز سره یو ښه او غیر معمولی، ډیری خوندور او مساله ډک دی چې د خوشحاله خواږه او خوند ذائق سره. بیری په دې کې غیر معمولي نوټونه راوړي، پرته له دې چې د کرانبربرینټ کڅوړی سنسونه ډیری وخت د کرینبرایونو سربیره ترسره کیږي، دا هم کمه خوښه نه ده. په دې حالت کې مڼې د خوږ خوږو ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- کنده - 2 کیلوګرامه
- مڼې، گاجر - 2 پی سیز.
- د لرګیو المور - 8-10 پی سیز.
- بوره، کرینبرري - 200 ګرامه
- غوړ - 200 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 200 ملیون؛
- اوبه - 1 لیټ
- د میز مالګې - 40 g
- مصالحې.
چمتووالی
- د گڼی مشر په برخو کی ویشل شوی او په چوکونو کی ویشل شوی دی، گاجر ګلان.
- مڼې په سلبونو کې پرې کیږي، او کرینګریز شیان او وچ شوي دي.
- پاک شوي لشین ککړ شوي پلیټونه.
- د چرګانو لپاره، اوبه ګرمې شوي، نمکي شوي، للمي په غوړ کې اچول کیږي او غوړ کې اچول کیږي، غوړیدل شوي، سرک په کې اچول شوي، تولیدات تکرار شوي دي.
- د دوه ورځو وروسته به د ګوبو لپاره چمتو شي.
کټګوري "پروانال" د بیټروټ سره - د چټک پخلی کولو لپاره لارښود
د مچیو سره د کابینې "انتفاعي" به د جشن په میز کې ښه درمل وي، او د دې ریزنوزول ورځني غذایی ډیری متفاوت دی. ډک چمتو کول خورا ساده دي او ډیر وخت ته اړتیا نلري. په دې ترکیب کې، قابله ټوټه شوې ده، مګر که وغواړي، دا هم په ناڅاپه ټوټو کې کیښودل کیدی شي.
عنصرونه:
- کنده - 2 کیلوګرامه
- لوی ګاز - 2 پی سیز.
- لوی بیټ - 1 پی سی؛
- سرې 9٪ - 200 ملیون؛
- د میز مالګې - 90 g؛
- د څښاک اوبه - 500 ملیونه؛
- د شګو شیر - 1 شیش
- د لشین لبنان - 4 پی سیز.
- غوړ - 200 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
- چوغندر په لوی لوټی باندی اچول شوی، د گاجر د کرایه شوی کټی د کورینیو سلادونو لپاره، د ګوتو ټوټه ګوبو، لوسن د مطبوعاتو له لارې تیره شوه.
- د اچولو لپاره، اوبه تودوخه کړئ، مالګه، شکر شامل کړئ، مرچ واچوئ، په غوړ کې واچومئ.
- د پیاوړتیا وروسته، سرکا وخورئ او سبزيجات یې په نښه کړئ.
- د چرګانو "انتفاعي" سره د قابلو ګاز به په 12 ساعتو کې چمتو شي.
د انګورو سره د قابلو "پروینسل"
د انګورو او مڼو سره د قابلو "پروزول" په نامه یو غیر معمولي، مګر ډیر اشتغال شوي ډوډۍ، چې یو روښانه او خوند لرونکی خوند لري. دا یو ښه ناشونې انتخاب دی، کله چې تاسو غیر معمولی څه غواړئ، او ټول معمول لرونکي پخشین لا پخوا ډیر بورډ وي. بشپړ محصول په ریفورجیک کې د 3-4 ورځو لپاره ذخیره کیدی شي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- سور انګور - 100 ګرامه
- مڼې - دوه ټوټې
- منحصر غوړ، شکر - 1 شیش؛
- سرې 9٪ - ¾ کپ؛
- 1 لوی ګاز؛
- د څښاک اوبه - 1 لیټ
- لہسن - لس غاښونه
- مالګه - 50 ګ.
چمتووالی
- د قابلو ګنډل شوي چوکونه، د ګرد شوي ګاز، انګور او د مڼو سلګونه اضافه کړئ.
- د اچولو لپاره، ټول نور اجزاء سره یوځای کړئ، لہسن اضافه کړئ، یو خولې ته راوړوئ او د ګوبو راوباسئ.
- په یوه ورځ کې لیوه ګودام "تاوان" چمتو کیږي.
کابینه "پروینسل" د ممیزو سره - د چټک پخلی لپاره یو ترکیب
کابینه "Provansal" د ممیزو سره یو غیر معمولي خوښي ده، چې دا د سبزيجاتو د ټولو محبتانو لپاره خوند دی. رایزین د نارنج لپاره غیر معمولي مسالې یادوي. د دې ډوډۍ یوازینۍ ستونزه دا ده چې دا د لنډ وخت لپاره زیرمه شوی دی ځکه چې ممیزو د خړوبولو پروسې رامنځته کوي.
عنصرونه:
- گوب - 1،5 کیلومتره
- 2 لوی گاجر
- اوبه - 500 ملیونه؛
- بوره، غوړ - 100 g؛
- سرې 9٪ - 30 ملیونه؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- مميز، مالګه - يوه ټوټه. سپون.
چمتووالی
- پنبه د پاڼو په څنګ کې ویجاړ شوي او د خپلو چوکونو سره پرې کیږي، گاجر ګیټی وچوي، لہسن لوټوي، ممیزو اضافه کړي.
- په اوبو کې شکر، مالګه، تېل اضافه شي او یو شی ته راوړي، سرګی وخوري او سبزيجات یې راوباسي.
- په خونه کې د 6 کالو لپاره ساعتونه، او بیا د 5-6 ساعتونو لپاره په سړه کې مینځل کیږي.
کابینه "پروانال" - د انګور سره نسخه
په ګرمه لاره کې چټک گوب "Provansal" به په خورا نږدې راتلونکي کې د ناشونې اړتیا په وخت کې ډیره مرسته وکړي. د دې حقیقت له کبله چې اچار سرد نه دی، مګر ګرم دی، دا قابله ډیره چټکه شوې ده. د دې خواړو د چمتو کولو لپاره د اجزاوو چمتو کول به د 3 ساعتو څخه زیات وخت ونلري.
عنصرونه:
- کنده - 2 کیلوګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- غوړ، سرکا - 1 ګلاس
- لہسن - 3 لزه
- مالګه، شکر - 40 g؛
- د څښاک اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
- خټکي ګوبو، د ګرد شویو ګازو اضافه کړئ، لہسن.
- اوبه د شیدو وړل شوي، انګور، شین، مالګه، مرچ او مرچ شامل دي.
- ګوتو ګوبو قابلو ته اچول، په سر باندې فشار راوړل او په سړه کې د درې ساعتو لپاره لرې کړئ.
کابینه "پروسسال" - د لیزن سره نسخه
کابینه "Provansal" د لشین سره ډیر خوشبوونکی او مساله ده. لیزون په سلاد کې په کراره فارم کې کارول کیږي. د دې کولو لپاره، غاښونه پاک شوي او پلیټونو ته اچول کیږي. که وغواړي، دوی لا هم د مطبوعاتو له لارې تیریږي. په دې حالت کې، د انار اچول د غذايي غوټونو په توګه ساتل کیږي، مګر دا یو اړین مسوولیت نه دی، ځکه چې دا مساله له منځه وړل کیدی شي.
عنصرونه:
- کنده - 3 کیلوګرامه
- گاجر - 600 ګرامه
- د څښاک اوبه - 1.5 لیټره؛
- د شګو بورې، سبزيجات تېل - 1 شیش
- د غصب کندې - 5 ټوټې؛
- مالګه - 75 g؛
- د لشین لبنان - 15 پی سیز.
- انګور - 1.5 کپ
چمتووالی
- قابله ټوټه شوې ده، ګازونه د ګوتو له لارې تېرېږي، د لوز سره د لرګیو کښت کیږي.
- په اوبو کې مالګې، شکر، مکھن، لبنان او د شیدو وروسته، د انګورو په مینځ کې اچول کیږي.
- د ګرمو لرونکې سبزيجات وخورئ، یوک جوړ کړئ او یوه ورځ وروسته د خونې په درجه کې، د کابینې "تاوان" چمتو به وي.
د قابلو سره د قابلو "پروسس"
ډیری وختونه، قابله ګنډل شوې او خړوب شوي، په ابتدايي توګه د هغې مخه نیسي. کابینه "پروزیلال" سلائسونه، لکه څنګه چې په دې لارښوونه کې، دا خرابه نده بدله شوې، او شاید د کلاسیک نسخه په پرتله هم ښه وي. د دې لوی ګټو دا دی چې د هغې تیاری ډیر وخت نیسي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- اوبه 750 ملیونه
- د شګو شاک - 60 g؛
- مالګه - 30 g؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- د فردوس شنه
- مصالحې.
چمتووالی
- قابله په لویو ټوټو کې ټوټه شوې ده، گاجرونه د کوریا د سلیا لپاره په ګړندۍ ډک شوي، او لہسن ځمکه ده.
- په اوبو کې د شیدو وروسته، مالګې، شکر، مصالحې، غوړي او سرک شامل کړئ.
- ګابري د اچولو سره ډک شوي او سردی ته لیږل کیږي.
- یوه ورځ وروسته د میوه لرونکو گوبو "اضافي" به د اجماع سربیره چمتو وي.
کابینه "پروانال" - د ژمي لپاره یو کلاسي ترکیب
د ژمي لپاره کابینه "Provansal" په عین اصولو لکه د معمول سنګ چمتو کیږي. په دې حالت کې، یوازې د عادي راکټ مالګې کارول مهم دي، د راتلونکي کارولو لپاره د ایلیډیز لپاره خورا سخت دی. تاسو کولی شی پرته له خنډ پرته دا خالی ذخیره کړی، په اپارتمان کې د زیرمې خونه د دې لپاره مناسبه ده.
عنصرونه:
- گوب - 1،5 کیلومتره
- اکسيتي برخه - 1 کڅوړه؛
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- گاجر، خلی پاڼی - 1 مخ.
- شکر، مالګې - 25 g؛
- د څښاک اوبه - 1 لیټ
- تور مرچ برتن - 5 پی سیز.
چمتووالی
- بانکونه مصرف شوي، مصرف شوي سبزيجات.
- اوبه خټکي شوي، نمکي شوي، او د شیدو وروسته، سرک په کې اچول کیږي.
- ګرمې اچول د کانګو، سیل شوي او لپ ټاپ سره ډک شوي دي.