او تاسو پوهیږئ چې دا امکان لري چې د ګلابو پاڼیو څخه غیر معمولی سوکاله او خوشبخته خوشحالي پکښې وخورئ، کوم چې ستاسو د خوښې وړ کال به د کال په هر وخت کې وي؟ او څنګه د ګلاب ګلونو څخه مناسب جام جامې کړئ تاسو به اوس وموندئ.
د ګلاب د کور په شرایطو کې جام
عنصرونه:
- د ګل ګلونه - 465 g؛
- بوره 980 g
- سیټریک اسید - یو چټک؛
- اوبه اچول شوی - 215 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې جام جوړ کړئ، د ګلګل پاڼي واخلئ، بیا وروسته یې وخورئ او په احتیاط سره یې مهرونه وخورئ. بیا موږ په ډنډر کې اچول کیږو او غلا. بیا، هر پوټکی په تولیه کی واچوی او دا یی وچ کړی.
د جوش شوي اوبه او ګران شوي شکر څخه، د پخلی پخاطر. کله چې ټول کرسټالونه په بشپړه توګه منحل شوي، د ګلابو پاڼی وباسئ او جام په څو استوګنځیو کې واخیستئ، که اړتیا وي د جامو پاکول.
دا، موږ د 5 دقیقو خوشحاله شو، بیا بیرته وتړو او 12 ساعته ټينګار وکړو. بیا بیا یوځل بیا یو خنډ ته راوړو او بیا یې بیرته واړوله. کله چې شربت په چټکه سره ټوټه ټوټه شي، د نیبو لرونکې جوس تاو کړئ. ګرم جام جامونو ته اچول کیږي او په محدوده توګه د غوړونو سره ټینګ شوی.
د چای ګل په کور کی ساتل کیږی
عنصرونه:
- د ګل ګلونه - 465 g؛
- شکر - 480 g؛
د شربت لپاره:
- د لیمو - لوچ
- بوره - 405 g؛
- اوبه 205 ملیونه.
چمتووالی
موږ د ګلاب پاڼی لیرې کوو، زیانمن شویو خلکو وسوځوئ او دوی یې وینځوئ. بیا یې په کڅوړه کې واچئ، د شکر سره ویده شئ، ګډ کړئ او نیمایي ورځې پریږدی.
د پاتې شاک او سړه اوبه څخه، د خوږ شربت پخه کړئ. اوس په تدریجي ډول د ګلابو پاڼي خپروي، لږ لږ اوبه راوړي، د سینټریک اسید ټوټه کړئ او په سمه توګه 15 دقیقې لپاره پخلی وکړي. له هغې وروسته، موږ تیار شوي جام د ګلونو څخه ټینګ کوو، موږ په یخونو کې ښایسته او خپور شو. موږ هغوی د مايعاتو سره سخت او په ژمي کې پاک کړئ.
د ګلاب څخه پرته د پخولو پخاطر جام
عنصرونه:
- د ګل ګلونه - 205 g؛
- اوبه - 485 ملیونه؛
- بوره - 995 g؛
- ټيټريري اسيد 5 g.
چمتووالی
د ګل ګل پاڼي په احتیاط سره ترتیب شوي، په احتیاط سره غلا شوي او په پخلنځی تولیه کې وچ وچلئ. په عین حال کې، په ژور کڅوړه کې، اوبه راوړي، شین ډنډه او د شلو شیرونو لپاره د خوږ شربت پخيږي. د تیاریدو څو دقیقې مخکې، موږ تیټریري اسید ته اچوو او بیا یوځای مخلوط کړئ. پټرول په جارو کې اچول کیږي، ګرمې شربه راوباسي او ژر تر ژره وتړل شي. موږ درمل د کوټې د حرارت درجه ډکه کړه، بیا وروسته موږ جام په هر سړی او تیاره ځای کې لرې کړو.