د ژمی لپاره د وریجو سره یو پکا شوی سلاد به د وین زاخالکوکا شي، کله چې تاسو د سمدستي خواړه ډک یا رڼا په چټکۍ سره، خو د خوړو او غذايي موادو نخښه کولو ته اړتیا لرئ. استیناف ورکوونکی په سړه او تودوخې شکل سره مساوي ښه دی، او که تاسو لږ لرګي، جریمې او مصالحې اضافه کړئ، نو دا به په جشن کې وروستی ځای نه نیسي.
د ژمی لپاره د وريجو سره د سلاد چمتو کول څنګه؟
د ژمی لپاره د وريجو سره د لمر چمتو کول، د ترکیب ترکیبونه، د ډیری برخې لپاره، د اجزاوو په جوړښت کې توپیر لري، د کوم کوربه، حتی د لږ تر لږه د پاک تجربه سره به ستونزمن نه وي. ساده لارښوونې به دا مفهوم په آسانۍ سره په اسانۍ او پلي کولو کې پلي کړي.
- وريجی د لمر لاندی مخکی باید د اوبو روڼتیا څخه مخکی وخیستل شی او که اړتیا وی، د رییس سره سم تیار شوی تر څو چمتو یا نیم چمتو وی.
- سبزيجات په سوري يا کڅو کې پري کيږي، تر هغې چې د مالګې او مصالحو برسيره چمتو کيږي.
- د سبزیجاتو او وریجو سره یوځای کول، پف تر هغه وخته چې پکا شوي.
- د ژمی لپاره چمتوالی د ژمی لپاره پرته له مینځلو پرته، په ژورو ستورو، توپ، ګرمو باندی د تودوخی او تودوخه تر هغه وخته پوری چی تودوخه یی ګرم شوی وی تودوخی.
د ژمی لپاره چای سره "سیلاب ناست"
د ژمی لپاره د وریجو سره د ډیری خوړو سیلادونو په لټه کې یاست، ډیری وخت دا نخښه د سست "په زړه پورې ناشونی" نومیږي نوم راځي. داسې تیاری کولی شي د حشراتو سره چمتو شي، مګر د چای سره نسبتا په ځانګړې توګه غوښتنه کې، دا لومړیتوب او محبوب ګڼل کیږي. د دې محصوالتو شمیر به 4 کنډک وي، د 0.75 لیټرو حجم به وي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- روميان - 1 کيلوګرامه
- پیاز، ګازې، خواږه مرچ - 500 ګرامه
- غوړ - 150 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- شکر - 2.5 tbsp. شګو
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- په غوړ کې پياز پیاوړي، ګازونه د 15-20 دقیقو لپاره.
- غوړ شوي روميان، مرچ، مالګه، شکر، د 30 دقيقو لپاره ډډ.
- د نیمه وریجو وریجو تر منځ واخیستل، د سلکا سره یو سلاد کې یوځای کړئ.
- د 10 دقيقو وروسته، د سياحت سالار د ژمي لپاره د وریجو سره کارول کیږي.
د ژمی لپاره د وريجو سره د زچینی سلاد
داوطلبی او د خوند کولو اسانه کول به د تیار شوي سلاد پایله ولري چې د ژمي لپاره د زوکچینې سره. میوه کیدای شي ځوان یا ډیر بالغ وي. وروستی اړتیا باید د څښاک پاکوالی او د تخمونو سره د داخلی غوږونو څخه پاک شی. په عین وخت کې د اشتیارو خوندیتوب ټینګار کوي او د هغې ضایع شوي لہسن ورکړئ، لوټ کړئ او د پخلی کولو پای ته دقیقې وړاندې یوه دقیقې زیاته کړه.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- پیاز، ګاز، روميان - 500 ګرامه
- ګران شوی بورج - 0،25 کپ؛
- تیل - 250 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- سرګری - 25 ملیونه.
چمتووالی
- په غوټیو کې سبزيجات، ګرې شوي روميان، مالګه، شکر، تېل.
- د 30 دقیقو لپاره Stew، د پخلی وریجو اضافه کړئ.
- د انګورو غوښه وخورئ، لشکرې وغورځئ، د 3 دقیقو تودوخې.
- د ژمي لپاره د وریجو سره د اسکواش سلاد مهر کړئ.
د ژمي لپاره د وريجو او روميانو سره سلام
د راتلونکې لارښوونې ځانګړتیا دا ده چې خام سبزيجات سبزيجاتو ته اضافه شوي او د روميانو جوس کې تر چمتوالي پورې پکا شوي. په لومړي سر کې، داسې ښکاري چې دا مايع ډېر زیات دی، مګر کڅوړی د پخلی په پروسه کې به د نمی مهمی برخه جذب او لمده به د اړین کثافت لاسته راوړی. که چیری ټیمونه اسیدیک وی، نو د سرک برخه به نیمایی ته راټیټه شی.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- روميان - 3 کيلوګرامه
- پیاز، ګاز، مچۍ مرچ - هر یو کیلو ګرامه
- وړل شوی شکر - 0.5 cup؛
- تېل - 350 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- سرګری - 100 ملیونه.
چمتووالی
- د روميانو کرکیله
- د روميانو، شکر او غوړ لپاره مالګې زياته کړئ، مسؤليت يو غره ته راوړوئ.
- د 5 دقیقو وروسته، پیاز، گاجر او مرچونه واچوئ.
- د سبزيجاتو اډې څخه وروسته، وريجې په هغې کې اچول شوې او د 30 څخه تر 40 دقيقو پورې تيارې شوې وې.
- د 5 دقيقو وروسته، د سرک په غاړې کې وخورئ، د سبزيجاتو سلاکار د ژمي لپاره وریجو سره ودروي.
د ژمي لپاره د ګوبو او وريجو سره سلام
د ژمي لپاره د ژمي لپاره د وریجو سره د کنډک ترانسپورت د راتلونکو ریښو سره چمتو شوی دی، چې دا په ځانګړي توګه د ذائق او حیرانتیا سره خوشبین شوي. سبزیجونه د کلاشینکو غټو سره مینځل شوي یا لوی کیوبونو ته کښینول. د ټاکلو حوزو شمیره، 6 لیټره ښکیل بلبل به ترلاسه شي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- روميان - 3 کيلوګرامه
- گوبو، ګازو، خواږه مرچ - هر یو کیلو ګرام
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- تیل - 250 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- سرک - 150 ملیونه.
چمتووالی
- Tomatoes د غوښې په څنډه کې ټوټه شوې، د دوو دقیقو لپاره یی نصب شوي.
- ټول سبزيجات، مکھن، د مالګې شکر شامل کړئ، د 15 دقیقو لپاره اجزاو وساتئ.
- د شیدو وریجی وخورئ، مخلوط، د بل د 30 دقیقو لپاره د سست چمتو کول.
- ژمی ته د وريجو او گوبو سره سلاد مهر کړئ.
د ژمي لپاره د وريجو سره د مرچ سلادی
د ژمی لپاره د وریجو سره د بل چا خوند اخستنه کولی شي پخلی شي، په کوم کې عمده عمده جزا بلغاری مرچ دی. دا غوره ده چې د مختلف رنګونو غوښه او غوړ سبزيجاتو میوو غوره کړئ، کوم چې تاسو به د چمتو شوي جوړې نمونو خورا خورا رنګ لرونکي رنګ پیل کړئ.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- بلغاری مرچ - 2 کیلوګرامه
- پیاز، ګاز، روميان - هر یو کیلو ګرام
- وړل شوی شکر - 150-200 g؛
- تیل - 250 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- سرګری - 50-75 ملیونه.
چمتووالی
- په یوه پین ټنه، پیاز، ګازو کې ګډ کړئ.
- د 10 دقیقو لپاره د ماسک بوټبال کړئ، تیل، مالګه او شکر شامل کړئ.
- مرچونه، په نیمه خوړ شویو وریجو کرل شوی، د سست سره پلې کیږي تر هغه پورې چې ټولې غوښې چمتو شوې وي.
- په سرک کې وخورئ، د دوو دقیقو لپاره وچ شئ.
- ژمی د ژمی لپاره وريجی سره مهر کړئ.
د ژمی لپاره د وریجو سره د هګۍ غوړ
د ژمی لپاره د زړه د خوړو او غوړ سبزیج چمتو کول چمتو کول، د وریجو اضافه کولو سره، د لاندی ریستوران سره سم تیار شوی، په خاصه توگه به د جنازو پرستانو ته خوشحاله شی. ميوه د پوستکي سره يوځاى کارول کيدلى شي، د کيبونو کښينول، يا د نمونو غوښتي او نازک جوړښت ترلاسه کړئ، دا د چاقو چاقو سره پاک کړئ.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- هګۍ - 1،5 کیلوګرامه؛
- روميان - 2 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 1،5 کیلو ګرام
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 300 g؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- تیل - 250 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- ټولې سبزیانې وخورئ، په مک کې د مکھن، مالګې او شکر سره وساتئ، د 30 دقیقو لپاره فوق العاده.
- د تیار شوي وريجو، لرګو، سرکاو نه تر پښو لاندې شوي، 5 دقیقو نور تودوخه کړئ.
- ژمی لپاره د وريجی او ایوبجینګ سره سالز مهر کړئ.
د ژمی لپاره د وریجی سره لیټی-لیګو
د ژمي لپاره د وریجو سره د کالو سلاد لپاره لاندې الرښود به تاسو ته فرصت برابره کړي ترڅو ستاسو د غوره لیګو د غذايي نسخه څخه خوند واخلي. د روميانو په چټيو کې د جوسو سبزيجاتو، د نازک، ښه څک شويو انارو سره يوځاى، يو ښه ناست جوړ کړئ چې هرڅوک، حتي جشن، ميز لپاره مناسب وي.
عنصرونه:
- وريجی - 400 ګرامه
- روميان - 3 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 1،5 کیلو ګرام
- پیاز، ګاز - هر یو کیلو ګرامه
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- غوړ - 400 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
- ټیمونه وسوځئ، تیل، مالګه، شکر، اضافه کړئ
- مرچ شوي مرچونه، د گاجر سره پیاز، د 30 دقیقو لپاره ډډ کړئ.
- په پخلو شویو وریجو کې ډوډۍ تر هغه وخته چې پخولو ته چمتو وی، د یوې دقیقو لپاره فوق العاده کړئ، په کنډو کې یې واچوله.
- خالي د 15 دقیقو لپاره نسبتا ویشل شوی.
د ژمی لپاره د وريجو او لوبیا سره سلام
استیناف چې د لاندې سپارښتنو په نظر کې نیولو سره چمتو شوی، دوه ځلې د معمول په څیر ښه دی او د خورا غذایي موادو ملکیت به ولري. په دې حالت کې، سبزيجات یوازې نه یوازې د وریجو سره، بلکې د لوبیو سره، کوم چې به د سالاد لپاره د ګټورتیا یوه زیاته برخه راوړي. دا ډوډۍ به د ځان لپاره خدمت کولو لپاره مناسبه وي.
عنصرونه:
- وریجی - 200 ګرامه
- لوبیا - 300 ګرامه
- روميان - 3 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 1 کیلوګرامه
- پیاز، ګاز - هر یو کیلو ګرامه
- بوره شوی چینی - 100 g
- غوړ - 400 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
- د ژمی لپاره د سلاد چمتو کول د وریجو د چمتو کولو سره پیل کیږي، چې په شپه کې لندبل کیږي او د یو ساعت لپاره تیار شوی.
- په جلا توګه تر هغه وخته چې وريدې وریجی وچوئ
- په یو ساسینpan کې کښت شوي ککر شوي ټیمونه، د گاجر او مرچ سره پیاز، 30 دقیقو لپاره ودرول.
- لوبیا او وریجو اضافه کړئ، ټول 10 دقیقو سره ګرم کړئ، په جارو کې کارک.
د ژمی لپاره د څو میاشتو په اوږدو کی د وريجو سره سلام
د ژمی لپاره د وريجو سره د سلاد د جوړولو لپاره لاندې لارښوونه د څو ګڼو وسیلو څخه کار اخستل کیږي. سمارټ وسیله به د اجزاو نرم نرموالی تضمین کړي، پداسې حال کې چې د سلونو بشپړتیا ساتي. د تازه تیمونو په ځای، د روميانو پیټرو په دې قضیه کې کارول کیږي، او محکمه د نخشو لپاره اړین جامې چمتو کوي.
عنصرونه:
- وریجی - 200 ګرامه
- اوبه - 5 شیشې؛
- زچینی - 500 g؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- بلغاری مرچ - 150 g؛
- پیاز، ګاز - 250 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- تېل - 100 ملیون؛
- مالګه - 0.5 tbsp. شګو
- سرک - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
- په څو کالو کې نیمه خوړ شوي وریجی ته اچول، په "رائس"، "پاستا"، "بټوت" کې کارول.
- زړونه وخورئ، په رنګر کې واچول شي.
- په کڅوړه کې غوړ، سبزيجات، پاستا، مالګه، شکر شامل دي، په ګډون د یو ساعت لپاره "چټک".
- د 30 دقیقو وروسته، وريجی اضافه کړئ، او 5 دقیقې مخکې له لامینې څخه د ساکر او لرګو لپاره چمتو کیږي.
- ډیری ټوټې ټوټې ډک کړئ، کارک.
د ژمي لپاره مکریل او وريجې سره سلام
لاندې میتود به د کبانو د عاشقانو لخوا ستاینه کیږي. د ماکریل اضافه کولو سره د ژمي لپاره د وريجو سره د سلاد سنی چمتو کول، کوم چې دا خورا مثبته خوندیتوب، یو ځانګړی خوند او یو ځانګړي تغذیه ارزښت ورکوي. دا ډول خالی د ځان د تغذیه کولو لپاره یا د تیز سوپ ډکولو په توګه د کارولو لپاره مثالی دی.
عنصرونه:
- وریجی - 200 ګرامه
- روميان - 1 کيلوګرامه
- پیاز، ګاز - هر یو کیلو ګرامه
- مکریل - دوه ټوټې؛
- بوره شوی چینی - 100-150 g؛
- غوړ - 150 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- سرک - 50 ملیونه؛
- لوبیا، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د مصالحو سربیره د کب مایع ککړ کړئ، غوټه د هډوکي څخه جلا کړئ، کټ کړئ.
- د پخلی وریجی تر بل ځای پورې.
- د سټ پیاز پیاوړی، گاجر، 30 دقیقې ټانګونه، تیل، مالګه، شکر.
- په سبزيجاتو، کبانو او وريجو کې ډک شوي، د 15 دقيقو لپاره تړل شوي.
- په سرک کې وخورئ او د 3 دقیقو وروسته یې دوی په وړو لارو کې گرم تود مهر کړئ.