د کلاسیک ګل جام ، البته خوندور، مګر ځینې وختونه غواړئ هغه څه چې فکر کوئ تاسو به حیران شئ او میلمنو خوشحاله کړئ. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې په چاکلیټ کې د ګل ګل څنګه جوړول.
جام لپاره "د چاکلیټ غوړ"
عنصرونه:
- د عضوی پوټکی - 1 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شکر - 700 g؛
- تور چاکلیټ - 100 ګرامه.
چمتووالی
هډوکي ومینځئ او هډوکي په احتیاط سره پاک کړئ. بیا د غوښی لرګی د غوښی ګردوونکی پواسطه ډک کړئ او یا د مخلوط سره یی د مخلوط تکمیل کړئ. چاکلیټ په کوچنیو بوټو کې مات شوی دی. بیا مو په پلازمین کې د پولمي پاکۍ خپره کړه، په کمزوري اور وژنه یې واچوله، دا یو خنډ ته واچوئ، شین او اضافه کړئ، هغه یې ککړئ تر هغه چې کرسټال په بشپړه توګه توپیر ونه لري. موږ جوړ شوی جام لرې کړ، اور یې راکم کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخپله وکړو. له هغې وروسته موږ مات شوی چاکلیټ وغورځاوه، دا په بشپړ ډول مینځ ته شوه، د هغې مخلوط کړئ او چمتو تودې جام یې په وچیو جارونو کې وسوځئ، د ګازو خولې کول. د خونې په حرارت کې ساتنه وکړئ او د پلازمې په چاکلیټ کې په یوه سړه او تیاره ځای کې د یو کال لپاره ذخیره کړئ.
په چاکلیټ کې د غوږ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- شکر - 500 g
- وچه جیلیټین - 11 g؛
- چاکلیټ - 100 g؛
- کاش شوی اوبه - دوه ټوټه. شګو
- د جنجال ريښه، وينلا - که وغواړي؛
- شناخت - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ د پخې پلمه ګوټ کړئ، پروسس یې کړئ، میوه د تولیه سره مسح کړئ، هډوکي په احتیاط سره راوباسئ او دوی په ربع کې پرې کړئ. بیا موږ بیری د ساسنpan ته انتقالوو، د شکر، مکس سره پوښ او ټوله شپه پریږدو. په سهار کې موږ لویدیځ ته اور لیږو، دا یو کښتۍ ته راوړو او جیلینټ ته واچوئ. جام جامې تر هغه مهاله واخیستل شي چې مینځ ته راځي. بله، د چاکلیټ ټیل واخلئ، دا په مایعاتو کې مات کړئ او په مایکرویو کې یې مینځل. د مايع چاکليټ ډله جام ته ځي، يو کوچنى اور لږ لږ لږ شي. د بدلولو وروسته سمدستي وروسته، یو کوچنی معرفي کړئ او که وغواړئ، یو کوچنی پوټکی یا یو غټ ویینلا ونیسئ. د دې اجزاوو زیاتول، البته، ضروري نه ده، بلکې تاسو د حیرانتیا او حیرانتیا وړ شوئ چې ستاسو د ټولو میلمنو تصور. کله چې جام ډیری سړه وي، دا په جارو کې واچوي او په ریفورم کې یې واچوي. ږغ کولی شي په ګوته نشي، ځکه دوی به په چټکه سره وخوري! مګر که تاسو دا خوږۍ ډیره زیاته کړئ، نو بیا تاسو کولی شئ پاک صفونو کې ګرمې کړئ او ګنډۍ راولوئ.
د ژمي لپاره د چاکلیټ غوښې
عنصرونه:
- خړوبول - 4 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- وینیلا شین - 3 سایټونه؛
- کوکو - 100 ګرامه
- کاش شوی اوبه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
نو، دا جام جوړ کړئ، پخې کړئ، په کلکه وغورځوه، دوی یې ولیکئ، پوپونه په احتیاط سره واخلئ او د انګور نیمایي یې د شکر څخه پوښ کړئ. څلور ساعته وروسته ډله ډله په خوندور کې واچوله، ټول پاتې پاتې شوګر او شیده اضافه کړئ، د چمچ سره مینځل. وروسته له دې چې ډاډ ترلاسه شي چې د قندونو کرسټال په بشپړ ډول له مینځه وړل کیږي، لږ کوکووا واچوئ، لږ اوبه راوباسئ او د یو ساعت لپاره یې پخاطر ډک کړئ. د پخلی په پای کې، وینیلا شکر اضافه کړئ، جام یې په جورونو کې واچاوه او دوی یې لوټ کړئ.
جام «په چاکلیټ کې پلاوم»
عنصرونه:
- شنه پوړ - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- مکھن - 200 g؛
- کوکو پاؤډ 100 ګ.
چمتووالی
د انګورو غوړونه پروسس شوي، مینځل کیږي، هډوکي لیرې کړئ او غوټه د غوښې د ګردو له لارې ډک کړئ یا یې په ګنډو کې پیس کړئ. پایله شوي ماسشګان د شکر سره یوځای شوي او د ټیټ تودوخې په توگه د 30 دقیقو لپاره پخیږي، په منظم ډول سره دوام لري. بیا یو مڼی وچ کړئ او کوکو هر شی سره مخلوط کړئ او د بل نیم ساعت لپاره یی پخلی کړئ. چمتو شوي تودې جام په چټکۍ سره تاو وویشل او د ګازونو مخه نیسي. موږ دا ژمي ټول ژمی په یو حجری یا یخچال کې ساتو.