د بورک سره د تاوان تاوان ډیر عملي کار دی. په ژمي کې، په غوږو، کچالو کې بسیا شي. او بیا یو جریبه ډک کړئ. دا ټول، لږترلږه کار، او د خوږ او خوشبو بورکیک لپاره چمتو دی! د قابله ګانو له پاره د خوړو بډل لپاره تغذیه ستاسو په انتظار کې ده.
بورک د ګوبو سره تکرار کول
عنصرونه:
- سپین سپک - 2،7 کیلوګرامه؛
- چوغندر - 4 کیلوګرامه
- پیاز - 1.5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 1،5 کیلو ګرام
- اجماع شنه
- مرچ مرچ - 800 g؛
- روميان - 2 کيلوګرامه
- اجماع (روټ) - 300 g؛
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- د شګو شاک - 80 g؛
- خوشبو مرچ مڼه - 5 پی سیز.
- مرچ مارو تور - 8 پی سیز.
- سرې 9٪ - 150 ملیونه؛
- عام مالګه - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 450 ملی لیتره.
چمتووالی
ټیمات د څښاک د اوبو سره پوښل شوي، په احتیاط سره دوی پریښودل شوي، او گوپ په ښه توګه کټ شوی. پاک شوي چرګان د واښو سره ځای لري، په لویو کڅوړو کې ځای شوي، په کوم کې چې د سبزیجاتو تیل تیریږي. لومړی موږ بیټروټ په لوړه تودوخه وخورو، او وروسته یې د لیرې کولو سره پوښ کړئ او ضعیف تودوخه د 10 دقیقې لپاره ضعیف وي. مرچ پاکه او له مینځه وړل شوی وی. موږ پیازونه نیمه غوړونو ته ورسوو، او ګاز او د افشایه ریښې د نری رنځ سره په ټوټه ټوټه شوي. موږ ګومان کوو. موږ ټول سبزيجات سره ګډ کوو. موږ ټوټې ټوټې، غوړي، مصالحې، مالګې او شکر شاملوي. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او په لرګیو کې د شاوخوا 40 دقیقو لپاره یې پټ کړئ، او ځینې وختونه یې ځړول. د تیاریدو لپاره دقیقو لپاره دقیقا د انګورو سرې غوړوي. موږ د لرې شویو جارونو ګرمې ډوډۍ وویشله او هغوی یې د جوش شوي لامینونو سره راټول کړل. بیا لاندې لاندنۍ برخه وګرځئ، یې لغوه کړئ او هغه یی په ښه توګه پریږدئ.
بورډ د لوبیا او ګوبو سره تاوان کول
عنصرونه:
- پیاز - 2 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 2 کيلوګرامه
- خام لوبیا - 700 g؛
- اوبه - دوه کپ
- روميان - 4 کيلوګرامه
- چوغندر - 2 کیلوګرامه
- د سبزیجاتو تیلو - 500 ملی لیتره؛
- سپین سپک - 4 کیلوګرامه
- مالګه - 150 g؛
- د متحدو ایالت - 30 ملیونه.
چمتووالی
د سبزيجاتو غوړ په لوښي کې وخورئ. موږ په ښه توګه تودوخه کوو، کټی پیاز خپور کړو او په لوړه تودوخه یې وسوځو. د اوسط په اندازه د اور ټیټیدل، ګیر شوي ګیټرې او ټوټې شوي ټیمات شامل کړئ. موږ خلکو ته یو ښه زیان ورکوو. بیا یې ټوکر شوي چرګان وپلورئ، تقریبا 5 دقیقو لپاره واخیستل شي او د ګوبو غوږ ونیسئ. په لومړي سر کې به داسې ښکاري چې دا خورا ډیر دی، مګر د پخلی کولو په پروسه کې به یې کم شي. کله چې دا پیښه کیږي، خړ شوي مرچ مرچ وساتئ. که سبزيجات هم ريسيس نه وي او لږ جوس ورکړي، موږ په اوبو کې اچوو. بیا پوډسلالیفیم، د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ موږ د انګورو په جوړو کې اچول، مخکینۍ میوه پخه کړه او بنده کړه، جامې چمتو دي!
د گوبانو سره د انګورو پرته بغل وکړئ
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 1،5 کیلوګرامه؛
- خواږه مرچ - 4 پی سیز.
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- بلغاری لال مرچ - 3 پی سیز.
- د طبیعي تودو توکو جوس - 1.5 لیټره.
چمتووالی
مرچ زما مرچ او پاک. د شینکل ګوبو په هره اسانۍ کې. مرچ په کمه ټوټه شوي یا ټوټه شوي اوږد لرونکي. د روميانو محصول ختم کړۍ، دا قبوب، مرچ او مصالحې ته واچوئ. د شیدو وروسته، د 5 دقیقو لپاره فوق العاده، او بیا په نښو کې وویشل شي، پورته یې کړئ، لرې یې کړئ او دوی ته د تودوخې سره یو څه ګنډه کړئ. د بلغاریک مرچ او ګوبو سره د بکس ایستل په سړه کې په ښه توګه ساتل کیږي.
د روميانو د پوستکى او گوبو سره پوټکى
عنصرونه:
- سپین سپک - 2 کیلوګرامه
- د ریماټ پیټ - 500 g؛
- چوغندر - 700 ګرامه
- پاک شوی اوبه - 500 ملیونه؛
- پیاز - 500 ګرامه
- بلغاری مرچ - 450 g؛
- سرک - 70 ملیونه؛
- گاجر - 450 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه.
چمتووالی
لومړی په لومړنیو مکرو کې کټین پیاز او ګازونه وخورئ، خړ شوي مږه مرچۍ، چرګان او د روميانو پیښه په اوبو کې اضافه کړئ. سلمین او سپک د ساعت په شاوخوا کې د یو ساعت لپاره تیښته وکړئ او بیا ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، لږ اوبه واچوئ او نیم نیم ساعت یې چمتو کړئ. موږ سرک کې اچوو، دا د 3 دقیقو لپاره پریږدئ او د تیار شوي پاربویل شوي جار جامې وخورئ.