د ژمي لپاره د پلم څخه خالي پاک جام څخه چمتو کول، تاسو به د ځان لپاره د چای لپاره د ښایسته ماڼۍ یا د مثالی پائی ډک چمتو کړئ. ښکیلتیا تل د خوند اخیستنې، په جوړښت کې مینځل او د خوند اخیستلو کې بریالي کیږي، کوم چې که وغواړي، د تجربه لرونکي مسلکی متخصصینو ثابت نظرونو په کارولو سره توپیر ولري.
څرنګه د ژمی لپاره د ګل څخه ډډ واخلی؟
پرته له خاورو پرته تیار شوي جام لومړني وي او د ځانګړي پاک مهارتونو ته اړتیا نلري. ځینې ساده وړاندیزونه چې تاسو اړتیا لرئ د ترکیبونو تطبیق په پروسه کې تعقیب شي، به د خوښۍ او خوږ په پخلی کولو کې مرسته وکړي.
- د بڼونو څخه جام د چمتو کولو پیل د بیسې محصول چمتو کولو سره پیل کیږي. دوی د کیفیت لرونکي میوو غوره کوي، دوی پاک کړي، دوی وچ کړي.
- هر یو بیری د لاس په واسطه یا د چاقو سره تقسیم شوی وی او هډوکی لرې کیږی.
- د ښیګړو ځانګړتیاوو د ترلاسه کولو لپاره، چمتو شوي پلاوم ډله کولی شي په لومړنۍ توګه د غوښې یا یا په آسانۍ سره په نورو آسانتیاوو سره انتقال شي.
- پایله یا پاڼي د شکری سره ضمیمه کیږي، که چیرې د نسخې لخوا چمتو شوي، نورې میوې او نور اضافي اضافه شي، یو څه لږ وخت ونیسي، وروسته له هغه چې ټکنالوجی ټاکل شوی وخت ډک شوی.
- د پلمو څخه تیار شوي جام پرته د ژمي لپاره مهربانۍ کې مهربند شوي، کوم چې پورتنۍ خوا ته ځي او په بشپړه توګه د مینځلو وړ نه وي.
په کور کې د ګلم جام - یو ساده ترکیب
د مناسب ډول جوړونې نیکمرغه کولو لپاره تر ټولو ساده، وخت ازموینه او تر ټولو د لاسرسی وړ لاره دا ده چې د غوښې څخه د پوستکي څخه جام واخلئ. د څښاک او خوشبو ميوو کارول به د میوو یو ښه خوړ چمتو کړي، کوم چې په ميوه کې د خوندیتوب له امله، متوازن او همغږي وي.
عنصرونه:
- پلاو - 1.5 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- واښه او وچې پوزې هډوکي راټیټوي.
- د غوښې د راټولولو له لارې د پاڼي پایله ټوب کړئ.
- د پایله شوی پاڼی سره په یو انټیلر کنینر کې مخلوط سره مخلوط کړئ.
- د 15 دقیقو وروسته، برتن په غال باندې ځای وساتئ او محتويات یې وخورئ، د 45 دقیقو لپاره یې ډډه کوله.
- د ژمي څخه پرته د ژمې څخه د پښو شوي جام جامې کې، په تودوخې تودوخه په بشپړه توګه تاو شوی.
د ژمی لپاره د مڼو او مڼو بڼی
هیڅ نه خوند او بشپړ رنګ لرونکي مڼې جام ترلاسه کیږي. د اساسي برخو کمښت کولی شي په خپله پریکړه کې بدلون ومومي، هر ځل یو نوی، مګر تل ډیر ښه، پایلې ترالسه کوي. دا هم ممکنه ده چې د شکر مقدار توپیر وکړي، په بلبل کې د اسید او مچیو مناسب مثلث غوره کړئ.
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- مڼې - 700 ګرامه
- وړل شوی شکر - 800 g.
چمتووالی
- Plum واخیستل، له ګولیو څخه ځان خلاص کړئ.
- د چرګانو مڼې پاکې شوې، مڼې د مڼو څخه پاکې شوې، په تخمونو کې یې پرې کړئ، پداسې حال کې چې تخم سره کور پاک کړئ.
- د ګل او مڼو ډله سره مخلوط کړئ او یو ساعت ته لاړ شئ.
- په ډوډۍ کې یو میوه مینه لرونکی ډله ولرئ، د 15 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ، سره مخ شو.
- د کانټینر محتويات د غرونو مخلوط لرونکي سره، له هغه وروسته دوی د 30 دقیقو لپاره فوق العاده.
- مهر د جام څخه پرته پرته له ژمې او مڼو څخه ژمی د ژورو لرګیو سره په ناڅاپه ټوټو کې، لرې کړئ.
ژمی د ژمی لپاره د زرغون بڼو څخه
لاندینۍ لارښوونې سره سم چمتوالی راضي دی، مهرباني وکړئ د ذائقو ښه کیفیت او د نه منلو وړ خوشبو خوشحاله نه. په دې حالت کې، ژیړه تختې د اساساتو د برخې په توګه کارول کیږي، چې تاسو به تاسو ته د چمتو شوي مچیو روښانه روښانه لمر څخه خوند واخلئ. د ډوډۍ د کثافت سره د تفاهم پرته د نیم ساعت په موده کې د پخولو وخت کم کړئ، تاسو کولی شئ د جام لپاره د ګولین ایجنټډ اضافه کړئ.
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- وړل شوی شکر - 700 ګ.
چمتووالی
- د مڼو څخه هډوکي لرې کړئ، که وغواړي، غوټه ځمکه وي او د شکر سره مخلوط وي.
- په ډوډۍ کې یو کانتینر ولرئ او په منځنۍ تودوخې کې وخورئ، په ساعته توګه، یو ساعت.
- جام د زرغون پوټونو څخه په زړو رګونو کې ونیسئ، لغوه کړئ.
د ناک دوم جام
په ځانګړتیاو کې ځانګړتیا به د ګل جام وي، که د ناکونو سربیره ویل شوي وی. وروستی به د نیکمرغه یو ځانګړي ذائوب، نوی ذائق کول، ناگزیر وي، نوټونه ورکړي. که تاسو غواړئ د خوږو میوو سلونو څخه ګټه واخلئ، تاسو کولی شئ د پوټکي او ناکونو وچ کړئ یا په ټوټو کې د پاتې شوو برخو څخه یو یې وخورئ، نه د غوښې په بسته کې.
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- ناک - 1 کيلوګرامه
- بوره شوی چینی - 1،8 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د ناک د ناک او ناک او ګل غوڼي د غوښې د کښت سره ځمکه ده.
- ډبرې د شین او شنډولو سره مخلوط کړئ.
- په جری کې ښکیلتیا رول ولوبوي، تودوخه یې ګرم کړئ.
د چاکلیټ جام له پلوه
په عمل کې د زړه بوټو حل لارې پلي کول اکثرا په نوي غیر معمولي طرزالعملونو کې را منځ ته کیږي، چې په چټکۍ سره مشهور کیږي او د مرکه کوونکو د ډیری لیدونکو ترمنځ رښتینې بریالیتوب لري. د دغو بریالیو تجربو څخه یو پلام جام وو، د کوکو سره اضافي ککړ شو .
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- کوکو - 3-5 tbsp. شګو
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- بوتلونه د پلونو څخه لیرې شوي دي، او گوټی د غوښې د ګردو څخه لیږدول کیږي.
- کوکوا د شکر سره مخلوط شوي، بیا مخلوط د پوټ په ډله کې وخورئ، ډک کړئ.
- د کوکو جام سره 45 دقیقې سره د کک جام.
- د وړو کانتینرونو، کاکانو درملنه.
پرته له بوره پرته پلونه جام
د ژمی لپاره د ګل بڼی کیدای شی د خوږو بوره پرته له پامه وغورځول شی. دا ډول تدارکات به پیسې خوندي کړي او د شکرې په مینو کې د شمولیت لپاره مناسبه وي. د دې مفکورې د تطبیق لپاره، دا مهمه ده چې د مڼو د خوږ ډوله ډوله کارولو څخه کار واخیستل شي، چې باید په عادي ډول سمه او نرمه وي. د خونې په شرایطو کې د ذخیرې لپاره، ډک ډکونه باید د 15 دقیقو لپاره نسبتا وی.
عنصرونه:
- پلاو - 2 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1.5 کپ
چمتووالی
- پلاونه د ډبرو څخه پاک دي، اوبه راوړي.
- کانتینر په ډوډۍ کې ځای وساتئ او محتويات یې وچ کړئ، تر څو پورې چې حجم نیمایي کم شي.
- جام په وړو ټوټو کې واچوئ، مهربند کړئ، تر هغه چې لوړېدو لرې شي، او بیا په ژمي کې وساتل شي.
څنګه د جام په پامه کې جام جام کړئ؟
هر حاصل شوي ګلم جام په ژمي کې د پکاو لپاره مناسب نه دی . د دې ډول تدارکاتو پلي کولو لپاره د مايع نسخه ناممکن دي ځکه چې دوی تل په شکل کې ساتي او په ساده ډول خپروي. دا ریستوران به د بیس بیس په صحیح جوړښت کې ذخیره کولو کې مرسته وکړي، چې دا به په pies کې یو مناسب ډک شي.
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- ګرد شوي شلو - 0،5-1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- پلاونه د ډبرو څخه پاک دي، په یوه پټه کې کېږدي، په لاندې توګه چې دوی ډیر لږ اوبه راوړي.
- هغه ډله چې د 30 دقیقو لپاره یې ډډه کوله، وروسته له هغې چې دا د ناکامۍ له لارې تیریږي.
- د شونډو او کښت سره د مخلوط کچالو آلو مخلوط کړئ، ډیری وختونه 45 دقیقو ټکول.
- د پاک، وچ، نسبط کانالونو کې د پلاو څخه مهر ډډ جام، چې د ګرم کیدو تر وخته پوښل شوي.
په توره کې د ګلوم جام
Plum جام یو ترکیب دی چې کولی شي په تیو کې جوړ شي. داسې میتود چې د مچیو جوړولو لپاره جوړیږي د باریک ډبرو د بار بار کولو اړتیا پوره کوي، کوم چې په عین حال کې غوښتل شوي کثافت ته ویجاړ شوی وي. چمتو شوي رضایت د محاصرو ذایق او بدبختانه خوندیتوب کوي.
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- اوبه 50 ملیونه
- وړل شوی شکر - 500-700 g.
چمتووالی
- د کيفيت لرونکو ميوو ميوه غوره کړئ، هغوي غلا کړئ او وچ وچوئ.
- په یوه مناسب کانتینر کې، اوبه راوباسئ او په مینځ کې یې وخورئ او وخورئ.
- هډوکی نه پریښودل شوی، مګر په یو ګاز یا د سپینو تودو رنګ کیښودل شوی.
- د قوم ډله د 3 ساعتو لپاره په 150 درجې کې ویجاړ شوې ده.
- شکر، یو بڼ تخم اضافه کړئ او د یو ساعت لپاره خوشحاله ککړئ، ځینې وختونه ځنډول.
- د پوستکیو سره یو توغندی ایستل شوی او له مینځه وړل کیږي، او جام په وچو وچو جارو کې مهر شوی دی.
د ګلونو څخه جام په یو څو اړخونو کې
خوندور، ګرمه او بډایه د څو پواسطه د پخلی شوي ګل جام دی . تاسو پدې حالت کې ژوند نشو کولی، دا درمل به د حرارت د درملنې په بهیر کې وسوځول شي. دا تجهیز د پلاوم ډله کې پرته له اوبو پرته، د هغې کیفیت لرونکي ابلاغ او د غوښتل شوي جوړښت پیرود تضمینوي.
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- پلازونه وچول شوي، وچ شوي.
- ميوې په لارو کې ویشل شوي، د وسایلو په کڅوړه کې ځای شوي، د 15 دقیقو لپاره "Stewing" باندې پکا شوي.
- نرمه میوه د ناک د لارې په ګوته کړئ، مچل آلو بیرته د جوس سره یوځای په ملیکاسریټ کې راټولیږي.
- د یو بل 15 دقیقو لپاره وزن د وزن والو سره وخورئ او وزن یې کړئ.
- جام د پلمو څخه پرته پرته له ژمی لپاره د نسبتا لیزونو سره، د لاندینیو برخو باندی وګرځوئ او تر هغه وخته پورې یی تودوخه تر هغه وخته چی په بشپړه توګه یی مینځل نشی.