کوریائی پخلی د نورو پیژندل شوي اورینټل خواړو سره ډیر عام دی: چینایی او جاپانی. د چینایانو ګاونډیو په څیر، کوریایان د خنزوبو او مختلفو محصولاتو خواړه غواړي. د بیلګې په توګه، د پوستونو پیژندل - د معدني کولو یوه ډوډۍ، د کورینګ محکمې محکمه کې ترټولو مهمه ده. دا ډول پخلی په ملي پخلنځی کې دی، لکه څنګه چې ترټولو ښه شوی، او په پخوانی ورځو کې د لوړ رتبه اشخاصو لپاره موخه وه.
د کورني خواړو بله ځانګړتیا د مختلف مصالحو څخه ډیره برخه ده، اصلي اصلی سره مرچ دی، د دې لپاره چې ډیر ملي توکی نارنج او سور رنګ لري.
وړاندیز شوې لارښوونه به په کوریا کې د سور غوږونو لپاره د خوړو تغذيې جذب کړي، ځکه چې دا خورا ټیټ کالوری محصول دی، غوړ 2٪ دی. دا فرعي محصولات په ګروپ B ویټامینونو او مډرو او کوچنیو ماینونو کې، په خاصه توګه وسپنې کې شتمني لري. برسېره پردې، ډوډۍ د هغې د خورا ښه خوندیتوب سره توپیر لري، چې دا به ستاسو په میز کې د پروګرام اشاره وکړي.
د چمتووالي دمخه د تولید او درمل انتخابول
په کوریډی کې د غلا شویو غوږونو د ککولو لپاره، لومړی تاسو اړتیا لرئ چې اړین توکي تولید کړئ. د غوښې مارکيټ یا هایټرمارټ کې موږ د سور غوږو اخیستلو. دوی باید په سمه توګه پروسس شي: خوله او په احتیاط سره ټوټه شوې. کور ته د رسیدلو په وخت کې موږ د برستونو پاتې کیږو، دوی واخیستئ او په sacepan کې یې په خوندوبو اوبو کې د دوه ساعته لپاره په وړو بوی کې ځای په ځای کړئ. د پخلی په پایله کې، وروره په جلا کانتینر کې ویشل کیږي او موږ غوږ پریږدو چې په یو سټینpan کې په بریښنا سره پوښۍ.
که چیرې کانال ونه سوځول شي نو بیا به په ډوډۍ کې، دوی سره یوځای شي، د هولډند ډول یو عام ډله بدلوي. یو سړې غوږونه په بشپړه توگه د دوی بشپړتیا ساتل کیږي، نو چمتو چمتو ډوډۍ به نور اشتیاق وګوري.
د کوریو غوږونو کڅوړه څنګه - ریکارډ
عنصرونه:
- د خام غوږ غوږونه - 1 کیلوګرامه
- مصالحې: سور مرچ (ځمكه)، خاوره (ځمكه)، لندې
- مرچ خوشبوونکی (مڼه) - یو څو ټوټی
- د لشکر نیمایي سر
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 1/2 کپ؛
- 9٪ جدول سرکی - ذایق کول
- سویا سایټ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
کله چې په پای کې غوږونه پخپله وخورئ، خامې پاڼې، د مرچ پاڼو، مرچرنکوز او د لرګیو ګریوان یې وچ کړئ. په لاره کې، د پخولو وروسته پاتې شوی ورور، د سوپ یا جیل شوي ډوډۍ جوړولو لپاره کارول کیدی شي. چټک کانال په ډیره سخته کښت کې پریښودل کیږي چې د غوښې برخې ته رسیږي - دا په سلاد کې اړتیا نه لري، مګر دا خوړل کیدای شي) په ډوډۍ ډوډۍ سره! (په ژور تخته کې موږ غوږ غوړ کړ، د شکر یوه چوغندر، د سرکی غوړ او ټول مصالحات زیات کړئ، په احتیاط سره ټول شیان ډک کړئ چې کنډک په بشپړ ډول له مینځه وړل کیږي.
موږ د لرګیو کرکیله کوو، په څو څو ثانیو کې د ګوتو په کڅو کې وخورئ، ترڅو تیل د غوز ذائق جذب کړي، او غوږونه له خوشبو تیلو سره واچوئ. سلام به خوشحاله وي!
په کوریا کې د انارو غوږونو لپاره یو بل ښه لارښود.
په کوریا کې د تورکین غوږونه - نسخه 2
عنصرونه:
په عمومي توګه، اجزاء په لومړۍ نسخه کې ورته ورته پاتې دي. یوازینی شی دا دی چې د اضافي 3 لوی ګازو او یو لوی پیاز واخلئ.
چمتووالی
موږ وینځئ، پاک او درې گاجر په ځانګړې کوریا کونکي (د خرڅلاو لپاره موجود دي)، پیاز پیاوړې کړئ. په تاو کې د سبزیجاتو تیلو په ښکته برخه کې. موږ ګران شوي ګازونه او غوږونه خپاره شوي تندلارو تیلو ته کښینول. په دوامداره توګه وهل، د یو دقیقو لپاره د لوړې لوړې تیریدل. مخلوط په یوه کڅوړه کې د مصالحو، مالګې او فشار لرونکې سره وخورئ. موږ په ژمي کې دوه ساعته دوام وکړ. موږ لمر پریزنټ د سوړ ډوډۍ په شکل کې واچاوه. Connoisseurs د کښت لپاره د ښه نمک په توګه په کوریا کې د انارو غوږ په پام کې نیسي.
موږ هیله لرو چې په کوریا کې د غیر معمولي غذا لرونکو غوږونو غوږ به ستاسو ځانګړتیا وي.