آذربايجان خواړه يو ځانګړي ذائق لري، په تېره بيا د پکاو په اړه. کیتا کارابخ د کایتا د پخلی لپاره د ډیری ډیزاینونو څخه یو دی. کیټ د جارجیا - کوډا دی، او هلته ارمانیا - ګاتا شتون لري. نن موږ به د یو خمیس په آزموینې کې د کویت یوڅوړلو زده کړو.
عنصرونه:
ټوخه
- اوړه - 3 کپ
- روژه خم برخه - 15 g؛
- شیدو - 250 ملیون
- 100 g مکھن
- هګۍ - 1 ټوټه
- بورډ - 0.5 کپ.
ډکول:
- اوړو - 1.5 شیان
- مکھن - 100 ګرامه
- پوړ شوی شین - 1 ګلاس.
چمتووالی
د کارابخ د خټک لپاره ټوټه
د حقیقت سره سره چې کیتا د خپل ځان په اړه دودیز ډک نه دی، د چمتو کولو لارښود په ټولو پیچلو کې ندي. د ښی خواړه ازموینې لپاره تاسو باید چڼ چمتو کړئ. د وخت د ژغورلو هڅه کوو، موږ به وچ خوند واخلو - د کارابخ د دې ترکیب کاتب څخه به بدتر نشي. د ټوټې ټول عناصر په بشپړه توګه مخلوط شوي دي، ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ډول لامونه شتون نلري. له هغې وروسته، تاسو باید یو ساعت په ګرم ځای کې وساتئ - له دې امله دا لږ څه رسیدلی.
په دې وخت کې، تاسو کولی شئ ډک کړئ. په یوه کڅوړه کې، په مناسبه توګه کټ کڅوړه ونیسئ، اړین شیان او اوړو سره ډک کړئ. په پاى کې، تاسو بايد يو ډول خړوب کړئ، د ډوډۍ يادونه وکړئ. نیم ساعت کې یې په فرخ کې پریږدئ.
څه ډول کوټ اخستل؟
ټوخۍ په یوه لرې پرته کې وخوري. د کوټ لپاره ډکول. حتی د لفافه ټوټه ټوټه کړئ ترڅو ټول د کور دننه پاتې شي. د کنګونو د ساتلو وروسته، کیک د ساکس په مینځ کې د بسته بندۍ خړوب کړئ.
موږ یو دوديز ډولونه د انګړ سره کاروو. د جمالاتو برسیره، دا عملي عملیات دي. د انګړ څخه سوراخ د بهر څخه د تیښتې لپاره د هوا سره مرسته کوي، پرته له دې چې د کویت د ظاهري حالت خرابولو سره. بیا باید دا د هګۍ د هګۍ سره خوله شي. د کیتا ترکیبونه شتون لري، په کوم کې پیري د شيدي او زرمت سره مخلوط شوي. همدارنگه د کایتا یو کوکی شتون لري، دا ترکیب زموږ له پاره ورته ورته دی. یوازینۍ توپیر دا دی چې سرد غوړ د ډکولو سره د 4x5 سانتي متره ریټینګونو ته لیږدول کیږي.
په تڼیو کې پائی، د 20-25 دقیقو لپاره 200 کیلومترو ته لومړیتوب ورکړئ. کوکیز په ورته موډل کې پخیږي. په میز کې ګرمې خدمت وکړئ.