او اجازه راکړئ نن له تاسو سره په جنفیر کې د جنجربیا د پخولو لپاره په زړه پورې ترکیبونه ومومئ. دا ډول کڅوړه په بشپړه توګه د چای څښلو سره مینه لري او په آسانۍ سره به جشن ته سجده وکړي.
د دانت په اړه د شین جنجربیا رییس
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کییر - 500 ملیون؛
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 400 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- شات - 3 ټبه. شګو
- سوډ - چچ
- اوړو - 600 ګرامه
د ګرمۍ لپاره:
- شکر - 450 g؛
- اوبه 250 ملیونه.
چمتووالی
هګۍ په ښه ډول سره د شاتو او شکر سره وهل کیږي. په جلا جلا توګه د غوړ کریم سره د کیفیر سره مخلوط کړئ، لږ سوډا واچوئ او ډله یې د هوایی جغرافیه تر هغه پورې چې د هوایی جامو بڼه یې ولګوله. له دې وروسته، په احتیاط سره د هګۍ مخلوط سره د هګۍ مخلوط سره ګډ کړئ او د سبزیجاتو په غوړ کې واچول شي. موږ ټوخه وخورئ: په اوړو کې وخورئ، هرڅه سره په سمه توګه سره ګډ کړئ. په پاى کې، دا بايد لرېچل او اسانه شي چې وروسته راشي. بشپړ ټوخی په یوه کڅوړه کې کیښودل شي او شاوخوا 30 دقیقو لپاره ولاړ شي. بیا وروسته موږ دا دوه سانتي متره موټرو ته یووړ او د شیشې په مرسته یې کیکونه پرې کړئ. دوی د 30 کیلو دقیقو لپاره په تشناب کې وخورئ او په تشناب کې وخورئ. دا ځل موږ د بکس چمتو کولو ته چمتو یو: اوبه د کښینو لپاره راوړل کیږي، شکر، مخلوط کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د شاتو سره ښایسته ګیرربیرز د شاتو سره موږ یو لوی ساسنین کې واچاوه، په ګرمۍ ډک کړئ او ګډ کړئ.
میتر جنجربریڈ په کیفیر کې
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کییر - 500 ملیون؛
- شکر - 500 g
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- سرګي - 1 tbsp. بستر
- سوډ - چچ
- اوړه 3 توکي؛
- د میوو بڼونه - 1 کڅوړه.
د ګرمۍ لپاره:
- وړل شوی شکر - 500 g
- اوبه - 1 tbsp.
چمتووالی
د جینربیر جوړول په کیفیر کې یو بل طریقه په پام کې ونیسئ. کافیر سره د شکر سره مخلوط شوی، د سبزیجاتو غوړ کې اچول کیږي، د میوو بویونه، لرې سوډا شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ. بیا، په تدریج سره په اوړو کې واچول شي او ډیر ډک ټوټې نه مخلوط کړئ. دا په ډیره لږه سره نه ډک کړئ او د مګ شکلونه پرې کړئ. په لومړنیو تشناب کې د 180 درجې کې د 40 دقیقو لپاره اخستل. د ګرمۍ لپاره، شکر په اوبو کې واچوي، او په تیرو 7 دقیقو کې ټیټ تودوخې ته راوبلئ، کله چې د هګۍ پرته پرته د ژبیریک کوکيز په ژبي کې راوبلل شي، موږ هر یو د شکر شربو ته ورکوو او وچوئ.
په كفیر کې د کور جنجربار تفسیر
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړو - 450 g؛
- پنیر - 300 g؛
- کیفیر - 100 ملیون؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مارجرین - 80 g؛
- شکر - 150 g؛
- د کڅوړو کڅوړی - لوټ
د ګرمۍ لپاره:
- پوند شوی چینی - 150 g؛
- د لیمو جوس - 5 ټپونو.
چمتووالی
هګۍ د شکر سره راوتلې، کیفیر ته اچوي، کوټی پنیس واچوی او ښه مخلوط کړئ. په ډډ ډډ کې ، د اوړو، پکاو کڅوړه، مالګه راوباسئ، خټکی مارجرین وساتئ او د لچکیو غوټۍ یې وخورئ. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ د ټوټې ټوټې سره وخورئ، ورته شیان د شیشې او بیکینډډ بسکیوټونو سره د بیک بیکري کاغذ سره وخورئ، د سرو زرو رنګ یې غوړ کړئ. دا ځل موږ د بکس چمتو کولو ته آماده کوو: د شکر کڅوړی د نیبو جوس سره مچکوي او په کلکه سره یې د خپلو پیرود سره کموي. دا ټول، د کورف چمتو کولو لپاره د کور جنجال دی.
چاکلیټ جنجربیر په Kefir کې
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کیفیر - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- سوډ - چچ
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- لوبغالي - که وغواړي؛
- اوړه - دوه ټوټه.
د کریم لپاره:
- د هګۍ سپینه - 2 پی سیز.
- ګران شوي بورې - 0،5 توکي؛
- کوکو پاؤډ - 3 طیفونه؛
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
موږ یو بل اختیار وړاندیز کوو، څنګه چې په جنفیر کې جنجربیک پکښې څنګه. موږ ژوره کڅوړه اخلو، شیر اچول، شکر ورکړو، سوډا، زړورۍ، پوستکي او غوړ شامل کړئ. له هغې وروسته، میز له اوړو سره وخورئ، ټوخه ټوټه ټوټه ټوټه کې وخورئ او مچ یو شیش سره وخورئ. موږ دوی په ګرمو ډوډۍ پاڼه کې واچوله او په منځنۍ درجه حرارت کې یې تر چمتو کولو پورې پخه کړئ. دا ځل موږ د چاکلیټ کریم تیاری کوو: د هګۍ سپین سپینګۍ سره، کوکو او ویلینین اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو او ګرمي په ګرم جریبان سره پوښئ.