ګلابي سالم د سالمونډ د کورنۍ څخه یو ارزښتناکه تجارتي ماهي دی. د نورو سالمونډونو په څیر، ګلابي سیلون ډیر ګټور دي، په دې کې د انسان بدن لپاره ضروري اړتیاوې شته: وټامن (A، E، B ګروپ، او نور)، ټیسټ عناصر او فاسټي اسیدونه.
تاسو کولی شئ ګلابي سالم په مختلفو الرو کې وخورئ، مګر دا غوره ده چې د آسان ترین ترکیبونو غوره کړئ، ځکه چې ګلابي سلمون نه یوازې خورا ګټور دی، بلکې د نازک توکی او داوطلبۍ تشخیص شوي محصول سره د خوښۍ محصول هم.
د مثال په توګه، تاسو ګلابي سالم په یوې ورقۍ کې ترلاسه کړئ. د دې کولو لپاره، دا غوره ده چې د 600 جی څخه تر 1.3 کیلوګرامه تازه یا تازه تازه مچھلی انتخاب کړئ، ترڅو په ټولیزه توګه تفتیش وټاکئ (لوی کبونه باید په بیلو ټوټو کې چمتو شي).
موږ به تاسو ته ووایاست چې ګلابي سالم څنګه په ورزۍ کې جوړ کړئ - دا ډک په هر ډول ډولونو کې په بشپړ توګه د یو دیني او روزنیز میز لپاره دواړو سره سم (پرته ناڅاپي، خواړه، ډوډۍ، ډوډۍ).
د ګلابي سالم لپاره ترکیب
عنصرونه:
- ګلابي سامون - 1-2 پی سیز.
- د شوریو تخمونه، مربع، بڼوال، کنده او ډیل (ټول یا ځمکې)؛
- سور مرچ مربع؛
- نیبو
- خړوبان خوشبوونکي دي (اجماع، ډیل، تلویزیون، قطار، تورانګ، ګیسريري، او نور).
چمتووالی
موږ به د مایعاتو، غوټیو، مچیو څخه پاک کړئ او د سرد اوبو سره په سمه توګه قانع کړو. تاسو کولی شئ خپل سر سره پخلی کړئ یا یې جلا کړئ (د سوپ د پخلی لپاره).
لږ مالګه او سره زر مرچ مرچ کړئ (یا paprika)، د پاتې پاتې مصالحو اضافه کړئ او د مایع دننه او بهر دا مخلوط رنګ کړئ. په پيټۍ کې، موږ د ليمو او غوږونو کښت کوو. موږ ګلابي شممان خپور کړ، په دې لاره کې د ورق په پاڼه کې چمتو شوی. ورق باید ګیټ وي یا غوړ شي (ګاز). موږ مچھلی راکړو او د 20 دقیقو انتظار کوو - پریږدئ چې لږ څه وخورئ. د تودوخې په منځ کې د 20-30 دقیقو لپاره) د اندازې تفتیش اندازه او د یو ځانګړي تفتیش پورې اړه (د حرارت درجه تقریبا 180 درجو کې. که تاسو غواړئ چې مچھلی د زرو زرو لرونکی وي، پروسه پروسه په منځ کې منځته راوړي او نیمایي ورقوي، او بیا ترلاسه کړه تر هغه چې ترسره شو.
په عین حال کې، تاسو ګلابي سالم د ګرام په یو ورځي کې پکښی کولی شئ. دلته باید خلاص نه وي - یوازې تودوخې. موږ د مایع بکس لپاره یو ګیټ یا ځانګړی دوه اړخیز لټه شوی آلې استعمالوو (دا خورا اسانه ده). موږ د فلیپ سره لیوالتیا لرم ترڅو په پروسې کې الوتونکو په دواړو خواوو باندی ډډه وشي.
د خدمت کولو دمخه، مچھلی د لیمو جوس سره سپک کړئ. د شیدې ګوتو سره د خالص ګلابي ترکارۍ خدمت وکړئ، تازه کڅوړې، روميان، خواږه مرچ، د سبزيجاتو سلاد، اسپرګوس، تازه میوو سره. د یو اړخ خواړو په توګه تاسو کولی شئ د جوارو شویو وریجو ، کچالو او ځوانو لوبیا خدمت وکړو. شراب بايد سپينه وټاکل شي، او غوره تر ګلابي. تاسو کولی شۍ تیاره بیر، حوزې، وددو، د بیری ټیکروجنس خدمت وکړئ.
تقريبا ورته لار (پورته وګورئ)، تاسو کولی شئ ګلابي سالم د ځوان کچالو او غوږو مرچانو سره ونیسوئ. الوتونکي باید ځوان وټاکي (دا په وخت کې پخه شوی وي نږدې نږدې مچھلی).
د مچھلی وروسته بیا کچالو ته اچول، د لمر اوږده بوټیو او مرچونو کې وویستل، په سټو کې کښینول. تاسو کولی شئ د بروکولي کښت په کرکټو کې کښینئ، سپین سپین لیکونه یا یا توټونه، د زکچیني او / یا توټس سلاسي شامل کړئ. د بار کولو وخت - د 30 دقیقو څخه کم نه. که تاسو په هوا کې ککړئ، تاسو کولی شئ د شیخ په دوه برخو کې د سبزیانو سره ګلابي سالم وخورئ او د ګرم لرګي په لش کې پخې کړئ.