د خوړو، خوشبو او هوایی پکاو په پرتله ډیر ښکلی شتون نلري. د هغې د خوندیتوب خوشحاله ده چې د پخلی کولو لپاره د خپل وخت لږ څه مصرف کړي.
موږ ساده او ارزانه ترکیبونه چمتو کوو چې د غوړې خولې څخه د خوړو ډوډۍ غوړ لپاره د ډوډۍ لپاره، وړاندیز کوي، کوم چې شک نشته، تاسو به ستاسو او ستاسو کورنۍ وخورئ.
د خوند خټکي څخه د ډیری خوږو بډو لپاره لارښود
عنصرونه:
- ټول شیدو - 520 ملیونه؛
- مکھن - 0.5 پیک
- وړل شوی شکر - 210 ګرامه
- تازه فشار شوی خواړه - 30 g؛
- درې چرګان هګۍ
- دوه معیاري سایټونه د وینیلا شیرین؛
- د غنمو اوړه
- یو کوچنی مالګه
- ممیزو، غنمو، د کوکنارو تخمونه او وچې میوې ) اختیاری (- چک کول.
چمتووالی
لومړنی شی چې موږ یې کوو د غوړ فعالولو لپاره دي. د دې لپاره، د ټولو شيدو نیم شیش د حرارت درجه 40 درجې ته رسېدلې ده، موږ په دې کې تازه غوړ مینځلوو، موږ 30 کیلو ګرامه وړیا شینګ او یو اندازه غوړ راټولوي او ډله یې د تودوخې او آرام ځای ځای په ځای کې د 15 دقیقو لپاره ضبط کوو. له دې وروسته، کله چې د لابراتوار فومس، پاتې نور ګرمې شیدې راوباسئ، لږ مالګه او ګرمه ګرمه مکه یې واچوله. د شیشې شیشې دریمه برخه د هګیو سره مخلوط شوې او د مکسر په مرسته یو ژوندی جغرافی ته لیږدول کیږي، په پروسس کې ویلیلا شکر هم شامل دي. د مچ او خوږو هګۍ مخلوط سره د شین مخلوط کړئ، مخلوط کړئ او په تدریجي توګه د لویې اوړو ډوډۍ راوباسه، موږ د ټوټې ټوټې پیل کوو. تر هغه وخته چې موږ نرم او یو څه چپ چپ شي نو د اوړو لوستل دوام ومومي. اوس یې په کڅوړه کې واچوله، د پاک پاک ټوټې پوښ یې کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې تودوخې او آرامۍ ته پرېږدئ.
د وخت له پای ته رسېدو وروسته، ټوخه په دوو برخو وېشل شوې او هر یو یې د یو نیم نیم سانتي متره ډبرې ته لیږدول کیږي. بیا بنډوز خپل چک ته ډک کړئ. تاسو کولی شئ د بستر سطحه د شکر سره، د غنمو زیاتوالی، د کوکنارو اضافه کول یا حتی له مینځلو څخه لرې شوي ویش، په ګرمو اوبو کې وسوځول شوې، او وروسته وچ ممی یا نور وچ شوي وچې میوې.
ټوخه ډک ډک کړئ او د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ تر څو د پنځو کالو مترو په اندازه وي. موږ په یوه لوري محافظت کوو او د محصول تر پایه د یو له بل څخه په یوه ځانګړي فاصله کې له مخکې له تیلو څخه غوړ شوي بیک بیک پاڼه کې ځای پر ځای کوو. موږ د توقیف کولو لپاره د څلوېښت دقیقو پوټکو سره د بیکیک خاک ساتل او د اندازې لپاره د هغوی زیاتوالي لپاره. له هغې وروسته، موږ د هټۍ د هګۍ مخلوط، د څښاک اوبه او د ویلینین ګنډو سره د محصوالتو سطحې غږول.
اوس دا په داسې حال کې چې د لومړنۍ تڼۍ کې د غاښونو ټوخۍ څخه د شین رنګ رنګ په 185 درجې کې د ګازو ټوټې ترلاسه کوي اوس هم د شیدې رنګ لرونکي دي او تاسو د خوشبو کورني کیک خوند څخه خوند اخلی.
خواږه خواړه په اوبو لاندی ریستری کی اچول کیږی
عنصرونه:
- اوبه - 320 ملیونه؛
- تازه فشار شوی خوار - 45 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 110 ملیونه؛
- بوره شوی چینی - 60 g؛
- د ویلینین چپچل؛
- یو کوچنی مالګه
- پوړ شوی شکر .
چمتووالی
د ازموینې د پیاوړتیا سره سره، د دې ترکیب لپاره بنډل خورا خوږ او خوشبوونکی دي. د دوی د چمتو کولو لپاره، موږ لومړی لومړی ټوخه ساتو. راځئ چې خوندوبو اوبو ته تاوان ورکړو، شربت او شاوخوا درې پاڼي د اوړو د مینځلو او د تودوخې د فعالولو لپاره د 15 دقیقو لپاره تودوخه پریږدئ.
د څه وخت وروسته، د مالګې یو چوغندر اضافه کړئ، ویلینین، په تصفیه شوي تیلو کې واچول شي او اوړه یې وخورئ. د هغې
بله، موږ د پخوانیو نسخو په څیر بنډان جوړوي، د شکر یا نورو ډکولو سره ذائق شوی. مخکې له دې چې د پښو کولو مخه ونیسو، موږ باید تولیدات چمتو کړو چې د لید لپاره تودوخې کې ودریږو، او بیا، که وغواړئ، سطح د اوبو سره وویشئ، بوره وخورئ او تیار یې کړئ چې تیار او ګلابي شي.