د کیب لیزې د پنیر سره ویجاړ شوي وي، - یو عیني اصلي نخښه، چې د هر میز د ارزښت وړ زوی وي.
په بډو پنیر کې د میوه کیک لرګي
عنصرونه:
- د کیکاب لرګي - 280 ګرامه
- نیبو - 1/3 پی سیز.
- د لرګیو خټکی او افشا - چک کول
- کارمین - چک کول
- د سبزيجاتو تېل
د بیټرۍ لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 125 ملیونه
- د غنمو غنم - 150 ګرامه
- مرچ تور تور - د خوندیتوب لپاره
- مالګه.
چمتووالی
د کیک لټونه غلا شوي، موږ د فلم څخه لرې شو، موسم، مالګه تور مرچ، د لیمو یوه برخه دریمه او مخلوط. موږ دا د فرخې په اوږدو کې د دیرشو دقیقو لپاره وسپاره.
د بټرو لپاره، موږ غنم د اوړو په لږ ګرمو شیدو کښت کوو، د مالګې سره ځمکی زیات کړئ او د 15 دقیقو لپاره ودریږو. بیا وروسته پروټینونه په یو ډنډه جغرافیه کې وخورئ، په تدریجي توګه د اوړو ډله کې ننوځي او وروستی پړاو ته لاړ شي. هر ډکسټیک په پخلی شوی بټر کې لیږدول شوی او د څاه ګنډل شوي کڅوړو پواسطه په کافی اندازه د سبزیجاتو تیلو سره ساتل کیږي. د دواړو اړخونو څخه پیل او د اضافه غوړ د لرې کولو لپاره د نیپکنونو څخه بهر واخلئ.
د هټ کیکاب په زیرمه شوي کیریب لرګی په نرمه کټیو سره او په نرمه توګه د کارمسین پنیس سره مینځ ته شوي.
د ډبرو کڅوړو سره د کیک لټونه خورا خوږ دي. د یو اختیار په توګه، تاسو کولی شئ د ډکولو لپاره پنیس واخلئ. د دې ډوډۍ لپاره د لرګیو د چټک لپاره غوره دی.
په بورټټر کې د پنیر سره ککړ شوي کیریب لرګۍ - نسخه
عنصرونه:
- کیکاب لرګي - 220 ګرامه
- پنیر سخت یا ضیاع - 250 g؛
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- میئونیز - 1-2 ټبۍ. شګو
- د سبزيجاتو تېل
د بیټرۍ لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- رڼا بیر - 75 ملیونه؛
- پاکو اوبو - 75 ملیونه؛
- د غنم اوړه - 100 ګرامه
- مرچ تور تور - د خوندیتوب لپاره
- مالګې - 1/2 ټیس؛
د چټک لپاره:
- خټکی - 175 ګرامه
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- د لرګیو خټکی او افشا - چک کول
- د بکس پاؤډ - 12 g
- د لیمو جوس - 1.5 ټنه.
- مرچ تور تور - د خوندیتوب لپاره
- مالګه.
چمتووالی
که چیری ضروری اړتیا وی نو کیکاب لټۍ او فلم صاف کړئ. بیا په ناباوره توګه افشا کول که دا کار ستونزمن وي یا د لرګو ماتول، تاسو کولی شئ چې د واورې پرمهال لږ څه ونیسئ. بیا موږ په یو چاچک باندې یو ډوډۍ ډک کړه، تیار شوي د پخې ګلې پنیر سره مخلوط، د لینس د رسنیو او میونیزس له لارې نسکور شو. موږ دا په بشپړ ډول په ټوله سطحه ویشلو، لږ کنټرول لږ، او واښه اصلی شکل ته ورکړئ.
د هګۍ رنګ، د مالګې سره پوزه کړئ، بڼو، اوبو او وهلو سره د یو ګاڼۍ یا ویش سره وویشئ. په اوړو کې وخورئ او په ښه توګه سره ګډ کړئ، د ډله ایز کثافت ترلاسه کول، په پای کې د پینیکیک بټر سره. سړه سپینونه په ګرمو، ګوتو جامو کې وهل شوي او په ورو ورو د اوړو مخلوط ته اضافه شوي.
په کوچنیو کوچنیو کوچولو پښو یا سټیوټیو کې موږ د سبزیجاتو غوړ غوړوو، یو پرت د یو نیم څخه کم او نیم سینټینټ نه کم، او په لوړ تودوخه یې تودوخه کړئ.
د هر کیریب لرګی د کانکور سره په تریټر کې ډک شوی او په یو غوړ تیل کې ځای کیږدی. د دواړو خواوو نه خړوبی مه کړه او په نپین یا کاغذ تولیه کې وخورئ تر څو د اضافي غوړ څخه لیرې شي.
د چټۍ د جوړولو لپاره، د خټکي کڅوړې غوښه، تازه تازه بوټي، موسم د لیمو جوس، مالګه، د ځمکې مرچ او مخلوط شامل کړئ.
په پنیر بټر کې د کیکاب لرګي
عنصرونه:
- کیکاب لرګي - 220 ګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- تور مرچ مرچ - چک کول
- د سبزيجاتو تېل
د بیټرۍ لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخت پنیر - 110 g؛
- د غنمو غنم - 75 g
- میئونیز - 50 g؛
- مالګه.
چمتووالی
کیکاب د لیمو جوړو سره موسم، مرچ او د 25 دقیقو لپاره خړوبۍ پریږدئ.
موږ هګۍ، میټیسیس، مالګه، د غنمو اوړه او پنیر سره یوځای کوو، چې د جریمې له لارې تېر شو.
په هر پخې بیټرۍ کې ډکه ډک کړئ او دا یې په دواړو خواوو کې په ګرمو غوړیو کې غوړ کړئ او په نپکنس کې یې د نفتو تیلو څخه د لرې کولو لپاره واخلئ. دا ډوډۍ چمتو ده.