چيري پائي "خوند" - د چري ذوق، داوطلبي کریم پنیر کریم او رڼا بسکٹ سره د بریالي ترکیب سره د چټک پخلی کولو یو میسټری.
د دې پائی په چمتو کولو کې تاسو کولی شئ تازه تازه مرچۍ او منجمد، په خپل جوس کې کنډک او حتی د ککړ شویو، نه کڅوړو کمپیوټرو څخه میوه هم استعمال کړئ.
موږ به تاسو ته ووایو چې د چیری کیک "خوشحالی" څنګه جوړ کړئ، دا ترکیب ساده دی، او پایلې به ستاسو میلمانه او ستاسو کورنۍ سره مهربانی وکړي.
عنصرونه:
- د چرګ هګۍ - 3-4 ټوټې
- د غنم لوړه درجه - 150 ګرامه غنم
- شکر (یا پوډر) - 120 g؛
- چاکلیټ چمتو تیاره - 100 g؛
- د چیری تازه تازه شوی (کولی شي یا کنډک شي).
د کریم لپاره:
- 33-35٪ - 250 ملیون د طبیعی غوړ مواد.
- رم، سنګاک یا چیری بوتیک - 1 tbsp. سپون
- ګرد شوي نټیمګ - 1 پوټکی
- وینیلا یا چینی - 1 چوک
- مارکرپون پنیر (یا د نیم نیمه مايع پنیر) - 250 g؛
- شکری (یا پوډر) - 100-120 g.
چمتووالى:
هګۍ په ښه ډول سره ویش، دا ښه ده چې پروتین د شکر او جلا جلا برخه سره یوځای کړئ - د نورو برخو سره یوځای، او وروسته په ټوټې کې ګډ کړئ. لږ وړل شوي غوړ زیاته کړئ، ډیری ډوډۍ ټوخه نه ډک کړئ. دا فارم باید نسبتا ژور وي، دا باید تقریبا 1/3 ډک شي، ځکه چې بسسکټ د بیکارۍ پر مهال را منځ ته کیږي. ټوخه ټوخه د غوړ شویو مکھن شکل سره ډک کړئ (سلیکون سایټونه په غوړ شوي نه وي). فورمه په لومړنۍ تڼۍ کې د ازموینې سره وساتئ، د 25 دقیقو لپاره د حرارت درجه د 200 درجې سانتي مترو سره لوټ کړئ.
پداسې حال کې چې بسکوټ بیکار دی، موږ کریم کول. په نرمه توګه کریم کول، د Mascarpone پنیر اضافه کړئ (یا ورته ورته ورته)، شکر، نټیم، روم، وینیلا یا توتانام اضافه کړئ. موږ کریم کوله.
چیری پائی څنګه کولی شی؟
موږ کیک له موټی څخه اخلی او د چیری جوس سره یی اخلی، د شکر سره یا مخلوط مرکب سره مخلوط شوی. موږ د کیک په ځای کیږو
کیک په یو ښایسته ځای کې د 2-4 ساعتو لپاره وساتۍ، نو دا چې بسسکټ ښه خوند دی.
دا باید په پام کې ونیول شي چې د کریم په اساس نور کریمونه، د مثال په توګه کریمی-چاکلیټ) د کوکو پاوډر سره (، د چیری کیک "خوندیتوب" چمتو کولو کې هم کارول کیدی شي. دا دومره ښه دی چې د منځنۍ غوړ مواد د ناڅرګند تغذیه پر بنسټ کریم کول تیار کړئ. په دې نسخه کې، دا مټرو اسانه ده.
ډیری چیری پائی "خوندیتوب" د تازه چای، کافی، روبوبوس او نورو ورته څښاک سره کارول کیدی شي.