نن به موږ د انارو نارینه ساس کڅو څه وټاکو او څه شی سره خبرې کوو، او موږ به د مختلف ډول ډول غوښې پخلی کولو لپاره دا ترکیبونه چمتو کړو.
انار د چرګانو نخشه - نسخه
عنصرونه:
- لوی ګارنټ - 6 پیسی.
- د مالګې او شلو کوچنۍ ګوتو لپاره؛
- مصالحې.
چمتووالی
د انارو تخمونه په ساټینین کې وویشئ، دوی په منځنۍ تودوخه پریږدئ تر هغه پورې چې دوی نرم او نرم شي. وروسته، د غوښې سره د ماسشیدالو آلو لپاره د غلو رګونه پیل کړئ. کله چې ټول جوس بهر راشي، نو په ښه توګه فشار راولي، دا د ناکامۍ له لارې نسکوره کوي. کیک کولی شي وغورځول شي، او ستاسو د خوښې مصالحې سره، جوس او شاک چټک کړئ. که څه هم اصلي داستانشاب معمولا د مصالحو سره سم نه دی ټاکل شوی، دا یوازې د خوند موضوع ده. جوس واخلئ د یو ساعته لپاره یا تر څو پورې چې دا د مایع کڅوړی ثبات تثبیت کړی.
اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه د انارو نارینه سایټ څنګه جوړ کړئ، او بیا تاسو ته ووایاست چې دا څنګه د دوه عصري ترکیبونو مثال سره کارول کیدی شي.
د انار د انار ساس نرخاراب
عنصرونه:
- بڼوالۍ - 765 g؛
- خواږه پیاوړی - 2 پی سیز.
- نصراباب - 85 ملیونه؛
- د لینین غوړ پرته له بور - 25 ملیونه؛
- شنه زرسلي، ډیل، تلویزیون - یواځې دوه ځلې؛
- د مرچ کاڼو، مالګه.
چمتووالی
کڅوړه په کیوبونو کندې کړئ، پیاز - نیمه نیمه ګوتې. غوښه غوړ کړئ، پیاز اضافه کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې پخاطر غوښه ونیسئ. د نرساباب په مینځ کې غوښه وخورئ، د تړل شوی لین لاندې د بل څو دقیقو لپاره ادامه ورکړئ. په دې مرحله کې غوښه ساسین ته لیږدول کیدی شي. مرچ، مالګه او د اوبو ګلاس شامل کړئ. د 10 دقیقو لپاره پخپله کک، نیمه ټوټه شوې شنه شنه وایه او اور وژغورئ. غوښه تقریبا چمتو ده، پریږدئ چې چوکۍ وکړو. د بتانو فیلټونه او پیاز کارمل رنګ لري او د رسسۍ پاتې دي، ځکه دوی اوږد مهاله چمتو نه کړل.
د انارو غوښين د انارو د ساسکو په شعر کې
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 675 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه 975 ملیونه؛
- نصراباب - 95 ملیونه؛
- اوړو - 45 g
- د لینین غوړ - 35 g؛
- مصالحې - د تور، خشک زرغون پواسطه یوه نښه
- مالګه.
چمتووالی
غوښین د اوبو په لاندی کنټرول کړئ او د کاغذ تولیه سره یی وچ کړئ، غوښه غوټۍ 2 سانتي متره پراخه کړئ.
غوښه په یوه کڅوړه کې وویشئ او د نصیراب په مینځ کې واچوئ، هر شی سره مخلوط کړئ او د څو ساعتونو لپاره خړوب کړئ.
په تند کې غوړ وباسئ او تودوخې یې کړئ. ټوټه ټوټې کړئ (پرته له دې چې د لندبل نور ناببره ویجاړ شي) مکھن پرته (مکھن او غوړ ته واچول شي. د غوښينو غوړ ته دوام ورکړئ، په ژړا سره، په خوله کې به د کارمل قشر ښکاره شي.
کله چې ټول غوښه د انارو انارو انارو کارول سره پوښل کیږي، دا په مناسب شکل کې د بکس کولو لپاره وساتئ. د پیاوړی نیمګړی زرغون رنګ تر هغه لږ تېل او غوړ پاک کړئ چې پاک پیاوړی رنګ ولرئ.
د ګنډلو پین په مرکز کې ځینې ځای وړیا او په اوړو کې واچولئ، دا د یوې دقیقې لپاره وخورئ. ګرمو اوبو ته په اوبو کې واچوئ، هر شی، مالګې او موسم د مصالحو سره مخلوط کړئ. د چاس چرګ په ښه ډول سره وڅیړئ ترڅو هیڅ ډول پلمه پاتې نشي. غوښه د غوښې په شکل کې وخورئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ او د لومړنیو تڼیو ته د 40-50 دقیقو لپاره 200 درجو ته ولیږئ.