چکا سلام د جاپاني خواړو یوه مشهور ډک دی. په عین حال کې، د جاپاني ژبې ژباړه کې د هغه نوم "چینايي سلاد" دی. د رستوران په مینځ کې، د چک د سمندري سلاد ډیری وختونه د "کیسو" په څیر ښکاري. د سلاد بنسټ د الګی مخلوط دی چې داسې توکی نه لري او بو، ځکه چې د سمندر قابله د اروپایي هیوادونو د استوګنو لپاره ډیر پیژندل کیږي.
د جاپاني چرګانو ترکاریزم د هغو خلکو لپاره ډک دی چې د دوی روغتیا ته پاملرنه کوي او وزن یې ویني، ځکه چې په عملی ډول په کټګوریو کې نه وي، مګر دوی په ویټامین، منرالونو او نورو غذايي موادو کې شتمن دي. سربيره پردې، الګا، طبيعي جذب وي، د بدن څخه زهرجن زهرجن دي.
د چرګانو د سلاد لپاره لارښود خورا ساده دی، مګر کله چې یو محصول واخلئ، تاسو باید د هغې کیفیت ته پام وکړئ: د سلاد لپاره الګره بې رنګه، لوی او ډیره سخته ستونزمنه ده، ځکه پدې مانا چې پوړ زاړه او بې وزلی دی. کوکا کیدای شي د یو خپلواک ډوډۍ په توګه وکارول شي، مګر د رولونو او سوشي چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي.
یادښت: د الگا چکا سلاد
عنصرونه:
- سمندر - 500 ګرامه
- د غنمو تخمونه - 4 ټب. شګو
- د کچالو نشایسته - 2 ټنه؛
- سویا سایټ - ½ ټبی. شګو
- د تیلو غوړ - 2 ټنه؛
- د نیبو جوس - 2 ټنه.
- ګرم مرچ
چمتووالی
لمړی، د الګی ککړ کول او په نرمه توګه د سږو تخمونه په وچه خړوبی پین کې د خوشبو تنفس کولو لپاره، په نرمه توګه د وړو مرچ مرچ وخورئ. الګی د نورو اجزاوو سره مخلوط او سلامار چمتو دی!
د چک چک سره رولونه
عنصرونه:
- چکا سلام.
- نوري؛
- د سوسی لپاره چای
- د غنمو تخمونه.
چمتووالی
څنګه رولونه ککړو؟ وريجی د نوری د پښو په ځای کیښودل کیږی او پایله یی د 1 سانتی مترو څخه په وړیا توګه پریښودل کیږی. د چرګانو مینځل د وریجو په منځ کی ځای کړئ. د پاتې آزاد برخه وینځل، له دې امله چې رول یې سپن نه وي، موږ په ټینګه سره وتړئ. "رالټی" ډیری مساوي ټوټیو ته ورکول کیږي. رولونه کیدی شي!
د چکا سلادۍ سره د مرمیو سره
د چرګانو د سلاد لپاره یو بل عام ترکیب د لرګیو فنګس لري. د وړو بډو یو وړو بوی د جذب شوي اوبو سره راټول شوی دی، وروسته له هغې چې په کوچنیو سټو کې کښت کیږي، په نرمه توګه د سبزیجاتو غوړ کې وچ شوي او لومړني سلاد کې اضافه شوي. متخصصین وايي چې دا ډوډۍ اوسنۍ وړتیا اضافه کوي او د میوه لرونکو چرګانو، د تاکستان او دایکون ټوټې ته خوند ورکوي.
سالاد اکثرا د مغز لرونکو چټکیو سره خدمت کوي ، ځکه چې ډوډۍ یو خاص خوند اخلی. مالدین چې غواړي د خپلو پیرودانو غیر معمولی خواړه حیران کړي، به تاسو ته ووایي چې د ګمډمي چکا ترکارۍ لپاره چټک جوړ کړئ.
د جاپاني چرګانو ترکارۍ به ستاسو د میز یو زېرمه وي او د نورو لوښو څخه به ډیر ښه وي.
د چرګانو د سلاد لپاره غوړ
عنصرونه:
- د مڼی مکھن - 1 tbsp. سپون
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د تیلو غوړ - 2 ټنه؛
- د انګورو غوړ - 1 tbsp. سپون
- میريین - 3 طیفونه؛
- اوبه - ¾ کپ.
چمتووالی
په یو ساسنpan کې ډیری دیوالونه) تاسو کولی شئ د سټین پین څخه کار واخلئ (د مڼیو مینځل وکړئ، ځینې اوبه اضافه کړئ او وساتئ
موږ وړاندیز کوو چې تاسو د چکو سالاري هایشيشي چکا (هګۍ نوالس) سره یو بشپړ اطمینان لرونکی ډک چمتو کړئ. دا ډول نوډونه په هایپرمارکونو کې چمتو شوي وپلورل شول او د چرګانو سلاد، غوزڼ، سایټ یا سویا ساس، پخلی او خام سبزيجاتو سره یې خدمت وکړ. برسېره پردې، کټ شوي نوډیل کولی شي کټیم بند یا د شیدو شویو چرګانو فیلډ شامل کړي.