یوه مچۍ د خورا خورا نازک او خوږه کب ماڼۍ په توګه ګڼل کیږي. د ګولۍ چمتو کول یو څه وخت نیسي، ځیني وختونه دا هم ګران نه دي، ځکه چې دا حائل نه لري. برسېره، دا کب هم خورا ګټوره ده: دا میګنیشیم، فاسفورس او ب ویټامینز لري.
څنګه د مرمیو ککړ کول دا کب ماڼۍ په هر ډول بڼه لري، دا فابریکه، للمه شوې، پخېږي او غوږ یې له غوره کیدو سره مخامخ دی. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د مچۍ څخه ډیری خواړه چمتو کړئ.
څنګه کولی شی د ګولی ګوښه کړی؟
عنصرونه:
- ګرځنده - 500 ګرامه
- د لمر ګل غوړ - 500 g
- د ډوډۍ لپاره غوړ
- مالګه.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، ګالونه لیرې کړئ، د څښاک اوبو لاندې لینځئ او هغوی ته اجازه ورکړئ چې وچ، مالګې او اوړو کې وخورئ. د سبزیجاتو تیلو کې مچھلی. دا مشوره ورکول کیږي چې په کاغذ تولیه کې چمتو شوي میتود نصب کړي، ترڅو د تیلو اضافه شیش. ډیری ډیری موټی د ډوډۍ او راتو سره کار کاوه.
په بیټ بټر کې د مرغومیو د پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- د ګوتو ټوټې - 1 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سپک بیر - 100 ملیون؛
- اوړه - 200 g
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- اجماع او ډیل ګرین - 50 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
زما د مټ فیلټ، دا وچ کړئ، هغه د مالګې او مرچ سره وخورئ، د لیمو رس سره وسوځئ. موږ هګۍ کوو: هګۍ ووهله، اوړو او اوړو اضافه کړئ. کلری باید د مایع کریم تسلسل وي. موږ د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې تودوخه کوو، ټوپۍ په بټر کې اچوي او تر سرو زرو پورې غوړ کړئ. موږ تیار شوي کبونه په نیپین کې اچول، د تېلو اضافه کولو لپاره، په نرمه کڅوړو شنه سره ځنډول.
د پښو کڅوړه څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- ګرځنده - 5 پی سیز.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مکھن - دوه خولې. شګو
- پورسلي ګرین - 30 g؛
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
موږ ګاز له سکرو څخه لیرې کړئ او حشره لرې کړو، سر او پوزې پریښودل کیدی شي. هر کب ماڼۍ د مالګې او مرچ او مخلوط سره مخلوط کوي. د نیمې لیمو څخه د جوس څخه بهر وګرځي او زموږ مچھلی یې وسوځولې. موږ دا په یو ډوډۍ باندی د ورق پرځی واچاوه، موږ په هغې باندی زرغون افشا کوو، موږ د نیبو سیمومینټ په سر کې اچوو، موږ د ورق سره نږدی یو، موږ کنډکونه وینو. د 20-25 دقیقو لپاره په تشناب کې ټیټ کړئ. موږ میز د تازه سبزیجاتو ترکارۍ سره خدمت کوو.
د ایټالیې - ترکیب کې میوه مچۍ
دا لارښوونه به د ایټالوی خواړو د مینځنیو څخه غوښتنه وکړي.
عنصرونه:
- ګرځنده - 4 پی سیز.
- د سیاباتا روټ - 300 g؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- د لمر وچو بڼو - 100 ګرامه
- زيتون - 100 g؛
- د غاښونو مغز - 50 g
- د سمندر مالګه، د تور مرچ مڼه
- خنډ
- مارجورم.
چمتووالی
Tomatoes او زيتون په ښه ډول کټ شوي دي، ډوډۍ د ډوډۍ څخه لیږدول کیږي، په خټکي کې مینځ ته راځي. دا آسانه ده چې دا په یو مخلوط کې ترسره کړئ. موږ زیتونه، روميان، ډوډۍ، یو کوچنی مارجورم، د زیتون غوړ شامل کړو. موږ مچھلی پاکوو، حتی له مینځه وړو، وینځوئ او هغه وچ کړئ. دننه او بهر کې، د مالګې مخلوط او تازه مرچ تور مرچ سره وخورئ. د مچھلی دننه موږ ډوډۍ اچولو. موږ مچھلی د بکس په پاڼه کې لیږدوو، پاتې نور یې ډک کړل، د انګورو مغزات، خټکي او د 25-30 دقیقو لپاره بیک. موږ میز ته د شنه سلاد پاڼې پاڼو ته خدمت کوو.
د تومان او کیچل سره د ریماټ سوپ څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- ټوپک - دوه ټوټې
- 10 لوی غنم
- وړل شوي ميچونه - 200 g؛
- asparagus - 200 g؛
- اوګانګ - دوه څانګې؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د روميانو څخه موږ د روميانو پاکۍ چمتو کوو، له دې امله موږ د څو ثانيو لپاره د ابلاغ په اوبو کې د هګۍ لپاره پريږدئ، لويو ټوټو ته پريږدي او په مخلوط کې راوباسئ. د میوه شویو آلو آلو څخه د تخمونو څخه د لرې کولو لپاره د لاسته راوړلو له الرې فلټر شوي. موږ لاسي لرې کړئ او د 15 دقيقو لپاره یې په څښلو اوبو کې وچ کړئ.