ټوله پروسه چې په نړۍ کې ترسره کیږي په بیالبیلو ډولونو کې د انرژی تجهیزاتو ته اړتیا لري، او د ټول ژوندي موجودیت مهم فعالیتونه استثنا ندی. د تولید انرژی ارزښت، یا کلیوری مواد، د انرژی هغه مقدار دی چې د انسان بدن کې د هضم په وخت کې د خوړو څخه خوشې شوی. دا د کلوکوالیو (کالی) یا کلوجیلز (KJ) کې تعریف شوی چې په هر 100 ګرامه حساب کیږي.
د خوړو محصولاتو انرژي ارزښت
د خوړو جوړښت په پروټین، کاربوهایډریټ او غوړ کې شامل دي، تقویه کوي، هغه انرژي خوشې کوي چې بدن ورته اړتیا لري. د انرژۍ تقاضا د ژوند لپاره د ژوندانه د ورته لګښتونو لپاره د خوړو د تغذيې ارزښت خورا بشپړ تناسب دی. دا پیښیږي:
- اصلي بنسټ د ټولو غړو د بشپړ کار لپاره اړین دی؛
- ملاتړ کول - د بدن حرکت ته اړتیا.
- کار کول - د روزنې یا نورو بریښنا بوټو لپاره.
د مختلفو خواړو ترکیب یو څه توپیر لري. دا د دې تناسب پربنسټ غورځول کیږي:
1 جی غوړ = 39 کیلو ګرام (9.3 کیلوال)
1 د کاربوهایډریټ = 20 کیلو ګرامه (4.7 کیلو ګرام)
1 ګرامه پروټین = 17 کیلو ګرام (4.1 کیلوال)
دا د کیلوژلو او کلوکوالیو شمیره ده چې تاسو د محصول د انرژۍ ارزښت په اړه اړین معلومات لټولی شئ. د کلوريک محتوا په ټاکلو کې بل اړين اړخ د لارښود او اصلي ځای چمتو کولو لاره ده.
د منځنۍ وزن سره د اوسط وزن لپاره د اوسط 30 کلن کجی (2،600 کیلو ګرامه) لپاره هره ورځ اړتیا ده. پدې شمیره پوهیدل او په محصوالتو کې د کلوریو شمیر، د دې لپاره فرصت شتون لري چې د بشپړ ژوند الرښوونې لپاره د خپل ځان لپاره مناسبې خواړه غوره کړئ. میرمنو ته اړتیا لري چې 15٪ کم وي، د ډیرو کموالی لرونکي چربی له کبله.
د خوړو محصولاتو انرژي ارزښت
محصولات د "منفي" انرژي ارزښت سره
داسې محصوالت شتون لري چې په نامه یې "منفي" کلوریک ارزښت لري . د دې اصطالح له مخې دا واقعیت دا دی چې یو څوک د دې خواړو محصول په هضم باندې له هغې څخه ډیر بریښنا مصرفوي.
مګر دا د دې معنی نلري چې که تاسو په خپل غذایي کې داسې خواړه شامل کړئ، تاسو کولی شئ ټول اضافي پونډونه وسوزوئ، یا یې د غوټی خواړو سره یوځای کول، د هغې د کالوری ارزښت صفر کړئ.
د محصولاتو لیست "منفي کالوری" سره:
- څښاک - په تازه ډول جوش شوي جوسونه، لاهم معدني اوبه، شنه چای پرته له شکرو څخه.
- ميوه - د ليمويي ميوو ټول ميوه، پلونه، خټکي، آفتونه.
- جریان کښت، ګلابي، کرینبرري دي.
- سبزيجات - روميان، گوبو، ګازو، مرچ، مميز.
- مصالحې ټول د خوند خوندیتوب سره دي.
- ګرین - سګرټ، اجماع، لیټیټ او ډیل.
د کارونې ځانګړتیاوې:
- ورځنی اندازه تقریبا 550 ګرام دی، دا کیدای شی میوه او سبزيجات وی.
- مصؤنيت به د تازه ريښو له لارې ملاتړ شي.
- د فیصی ساس څخه کار مه اخلئ، د سبزیج یا زیتون غوړ سره ځای ونیسئ.
- غذا باید د بدن معمول فعالیت لپاره پروټین او غوړ ولري.
تولیدات د لوړ انرژۍ ارزښت لري
خواړه د مختلف کالوري منځپانګې لري، کوم چې په 6 ډوله ډولونو ویشلی شي:
- ډیر لوی (له 500 څخه تر 900 کیلو ګرامه / 100 ګرام څخه) - مکھن، بیلابیل چاکلیټ، ټول مغز لرونکی، کیک،
سور او ساسج - لوی (له 200 څخه تر 500 کیلو ګرامه / 100 ګرامو څخه) - کریم او غوړ لرونکي شیدو محصولات، آیس کریم، سایټ، چرګان، کب، ډوډۍ، شکر.
- منځنۍ (له 100 څخه تر 200 کیلو ګرامه / 100 ګرامو څخه) - کوټی، غوښه، خرابي، هګۍ، مکرر.
- کوچنی (له 30 څخه تر 100 کیلو ګرام / 100 ګرام څخه) - شیدې، هیجان، میوه ، جوش شوي کچالو، تازه ګازو، مڼو.
- ډیر کوچنی (د 30 کیلو ګرامه / 100 ګرامو پورې) - د قابلو، کڅوړو، میوه، میوه، روميانو، مرغومیو.
وزن له لاسه ورکولو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه کلوريز چې تاسو یې مصرف کړئ د لګښتونو څخه کم دي.