د جلا تغذیه سیسټم اوس مهال متنازع دی، ځکه چې هغه ټول پروسې چې د دې قضیې په زړه کې دي په علمي ډول ثابت شوي ندي. سره له دې، د بیلابیلو تغذيې اصول د اوږدې مودې لپاره د صحي خواړو یا د وزن د ضایع کیدو لپاره خورا غوندي دي.
د بېالبېلو تغذيې اساسات
د بیلابیلو تغذيې تیوری، تقریبا یوه پیړۍ وړاندې جوړه شوې ده، د محصولاتو سمه ترکیب د یو ډوډۍ لپاره وړاندیز کوي. دا داسی انګیرل کیږی چی د غوړ، پروټین او کاربوهایډریټ هضم ته بدن بدن مختلف انزايم ته اړتیا لري: د کاربوهایډریټ خواړه د هضم کولو لپاره، د الکالیین منځ ته اړتیا ده، او د پروټین خواړو یو اسید منځنۍ ته اړتیا لري. په همدې توګه، کله چې د خوړو محصولاتو سره یوځای شي چې په دواړو خواو کې پروټین او کاربوهایډریټ کې بډای وي، نو د خوړو غیر ناکافي هضم او د هغې خاوره، د بدن دننه تنفس کوي.
د جلا تغذيې اساسي اصول اصولو څخه پرته د خوراکي توکیو او پروتین کاربوهایډریټ ګروپ د یو بل څخه جلا جلا کولو سره د جذب او تنفس له پروسو پرته. نو ځکه، دا د اسانتیاوو په اړه پوهیدل دي چې د خواړو بیلابیل وسیله - دا یو داسې سیسټم دی چې په سختۍ سره د خپلو محصولاتو مطابقت تنظیموي.
د جلا خواړو لپاره د محصول مطابقت
د جلا تغذیه قواعد په ټولیز ډول پروټین، غوړ او کاربوهایډریټ ته ټول محصولات ویشلي او په خپل ځان کې د دوی د مخلوط ټول ممکنه ډولونه ټاکي:
- د شیدو محصولات او میوې باید یوازې د هرڅه څخه جلا جلا وي، د خواړو په جلا جلا ترکیب کې؛
- پروټینونه (غوښه، مچھلی، چرګان، هګۍ) او کاربوهایډریټونه (ډوډۍ، کچالو، پاستا) باید په یو ډوډۍ کې شامل نه وي؛
- تاسو دوه ډوله کاربوهایډریټ په یو ډوډۍ کې نه اخلئ - د مثال په توګه، آلو او ډوډۍ، یا فلیمي او ډوډۍ) پخپله pelyrers، لکه څنګه چې د پخوانیو قواعدو له مخې تعقیب شوي هم منع دي (؛
- د یو ډوډۍ لپاره دا د یو ډول څخه پروټین ډوډۍ منع کول دي - د مثال په توګه، هګۍ او غوښه په ورته وخت کې) دا د آسروشکا، چې د ډیری خلکو سره مینه لري (په اسانۍ سره اسانه ده؛
- پروټین د وریجو سره کارول حرام دي. د. د پنیر کرسټ سره کریمیا کې پخه شوي د خواړو بیلابیل ډیزاین سره سمون نلري؛
- دا د استراحت خواړه او خواږه دواړه په ورته وخت کې د خوړو لپاره منع دي. د. کوکیز، ټول خواږه پیری او کیک لا دمخه مخنیوی شوی، او د شاتو او جام او یا د شاتو سره د حبوب کولو لپاره هم ناممکن دي.
- د خوړو تر مینځ باید د 2-3 ساعتو وخت ونیسي څو ډاډ ترلاسه شي چې د مختلفو کټګوریو محصولات په عین وخت کې نه دي، حتی د امکان له مخې.
په څرګنده توګه، یو بل خواړه د پایلې په توګه د ډیری ډوډۍ او ترکیبونو بندیز دی چې موږ ته پیژني. جلا خواړه تمرین کول، تاسو کولی شۍ سینډویچ ونه خورئ، ماسش شوي کچالو د کڅوړو سره، ډیری ډول سلادونه. په دې توګه، یو جلا غذا د منځنۍ شخص لپاره د خوړو د اخیستلو په ډول کې نږدې بشپړ بدلون مني.
آیا د خواړو سمه ده؟
د جلا تغذیې اصول اوس مهال سائنسي ثبوت نلري. ډاکټران په دې باور دي چې د عوایدو او تنفس بهیر عموما د هغه کس په بدن کې ممکن وي چې جدي ناروغۍ ولري. په هرصورت، ډیری نور غصب هم رد شوي:
- دا ثابته شوې ده چې د انزیم مختلف ډولونه د پروټین، کاربوهایډریټ او غوړ په هضم کې ښکیل دي، په موازي ډول د یو بل د کار سره مداخله نه کوي.
- د فطرت په واسطه د انسان ټوله هضم سیسټم د مختلفو غذايي موادو سره موازي هضمین لپاره طرح شوی.
- آن حتی په فطرت کې عموما په جلا ډول پروتین، کاربوهایډریټ او غوړ شتون نلري. په غوښې کې د پروټین او غوړ دواړه دواړه سبزيجات - دواړه کاربوهایډریټونه او پروټین دواړه او په انګور کې په درې ډوله ډول ډول متوازن دي.
سره له دې، د جلا تغذیې تیوري د ژوند حق لري. د هغې زیات شمیر پوستکي د غذا په مختلفو ډولونو کې د وزن د ضایع کیدو او پایلې راوستلو لپاره کارول کیږي.