بګلونه ساده، د کرایې وړ درمل دي، چې دا هم آسانه کوي. او دوی د واکمنۍ، نرم او ډیر خوند په توګه راځي. د بډو کریم او مارجرین په څیر د بکسونو جوړولو څرنګوالی، لاندې ولولئ.
د کڅوړو او مارشین په بکسونو کې یو ترکیب
عنصرونه:
- مارجرین - 100 ګرامه
- اوړه - 2 کپ
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 90 g؛
- جام د ډکولو لپاره.
- پاخه شوی بورډ - 40 ګرامه.
چمتووالی
د هګۍ کریم د حرارت درجه ته تودوخه رسیدلی، مخکې له دې چې موږ له ریفورم څخه اخلو. موږ ورته د مارارین سره کار کوو، ترڅو دا نرم کړي. د خولې کریم سره یوځای، دا په مخلوط سره وهل. اوس، په حصار کې، موږ سمه وړه اوړه بیا وینوو. یو نرم ټوخه باید راشي. موږ له هغې څخه یو بال جوړوي، چې وروسته بیا د یوې پرتې لرې شوې. موږ دا د مطلوب اندازې له مثلث سره کم کړئ. د هغې په اډه کې موږ د جام څخه ډک ډک کړ او د ریل بندولو څخه یې ډډه وکړه. موږ بیلیټونه د بیکار وچې ته لیږو او تر هغه وخته چې د حرارت درجه په منځنۍ درجه کې راوتو. بشپړ شوي بسته لرونکي د سرروشویم شکر پاؤر.
غوږونه د خړ کریم او مارشین سره
عنصرونه:
- margarine - 150 g؛
- د بور کریم - 250 g
- اوړه - 3 کپ
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 120 g؛
- پاخه شوی شکر - 45 g؛
- موټ جام - 300 g.
چمتووالی
غنم په یوه لوی کڅوړه کې واچوي، نرم نرم مارینین وساتئ او چاقو په کوچنیو ټوټو بدل کړئ. موږ په هګۍ کې چلوئ، په بوره کې اچول او د غوړ کریم اضافه کړئ. موږ ټوټه ټوټه کڅوړه، کوم چې ډیره غصب نه راځي. برعکس، دا باید نرم او لوړې وي. موږ دا په 2-3 برخو ویشلی او هر یو یې د مستطیل سره د 5 ملی مترو ډلبندۍ سره راټول شوي. موږ دا د مثلث په واسطه وسوځول. د دوی په څنګ کې موږ یو څه ډک کړئ او بوجونه یې اچول. دوی د 20 دقیقو لپاره په 200 درجو کې بیکډ کړئ او د شل دقیقو لپاره یې ونیسئ. موږ تیار شوي بکسونه له مینځه یوسو، سوري او د شکر پاؤر سره رګونه کړئ.
د کڅوړو په بکسونو او په خمیر ماررین کې
عنصرونه:
- د بور کریم - 250 g
- اوړو - 700 g؛
- نرم شوی مارارارین - 200 g؛
- وچ خوند - 8 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شيندل د شيندلو لپاره.
چمتووالی
د خونې د حرارت درجه په خوله مارارین سره مخلوط شوې، د غوښې غوړ، وچ خوند واچوي او خولې وخوري. موږ هغه ته د یو ساعت لپاره ولاړ یو، او وروسته بیا موږ په یو شان ورته ټوټو کې ویش. موږ دوی په بستر کې ځای پر ځای کوو. د ګردي غټ پلیټ په مرسته یوه حلقه راټیټه کړه، دا یې په مثلث کې ویشل. د هرې برخې لپاره د پراخو غاړې ته نژدې، ډک کړئ، د پاک بوتل پوښ کړئ. په ورته توګه موږ نور ازموینې ترسره کوو. د پوټکي پورته برخه د وریدو هګۍ سره چک کړئ، دا په چینی سره وخورئ او دا بیکار ته واستوئ. د شلو بجو څخه تر 15 دقیقو پورې به د چینی سره چمتو شي. یو ښه چای لرئ!