ځینې خلک پوهیږي چې د سلاد شنه د سبزیجاتو په توګه طبقه بندی کیږي. سربيره پردې، دا د سبزيجاتو په جوړښت کې ترټولو ګټور او بډايه ګڼل کيږي. که څه هم سالار په قدانو وختونو کې ستاینه وشوه، زموږ په وخت کې دا یو مشهور محصول نه دی. دا معمولا د غذا او پسرلی په وخت کې، کله چې د ویټامینونو سخت کمښت شتون لري یاد دی. په هرصورت، د سبزيجاتو بډایه جوړښت وړاندیز کوي چې د پاڼو د پاڼو ګټې د کال په هر وخت کې ترالسه کیدی شي.
د سلاد جوړښت
د پاڼو د پاڼو ترټولو لوی ارزښت په ویټامین-معدنی جوړښت کې دی. په دې اړه، لیټیس د سبزیانو ترمنځ مشر دی.
سالاد دا ډول ویټامینونه لري:
- یو زیات شمیر ascorbic اسید؛
- کارتوین ( ویټامين اې )
- تقريبا د ګروپ B ټول استازي، په شمول د فليټ په ګډون؛
- ويټامين اې؛
- لږ پېژندل شوي ویټامین K1، د وینې د ککړتیا ښه والی.
په سلاد کې معدني مواد په لاندې ډول دي:
- کوچني توکي : پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، فاسفورس، سوډیم - 28 ملی ګرامه.
- کوچني ماینونه : اوسپنې، مینگنیان، مسو، سیلینیم، زن، لوټین او زیکانتان.
د پاڼو د پاڼو ګټې څه شی دي؟
د محصول د جوړښت په اساس، تاسو ژر تر ژره پوهیږئ چې ترکارۍ بدن د مهمو غذايي موادو سره saturates کوي، چې البته، په مثبت ډول د بدن دفاعي اغیزه کوي. سربیره پردې، سالار داسې اغیز لري:
- د اعصابو سیسټم فعال کول.
- د خوب د ښه والي لپاره مرسته کوي؛
- د اوږدمهاله ناروغۍ وروسته پیاوړتیا کې مرسته کوي؛
- د هضم ښه والۍ او اشتیاه لوړوي.
د پاڼو د پاڼو ګټې هرڅوک او حتی هغو خلکو ته هم شتون لري چې غواړي وزن کم کړي. د پاڼو د پاڼو کلوریک مواد یوازې 12-14 واحدونه دي. له دې امله، تاسو کولی شئ دا ونې تقریبا هره ورځ اضافه کړئ.
د لیټی پاڼو د ګټو او ضررونو په اړه فکر کول، ډاکټران پدې باور دي چې د دې سبزيجاتو ګټې د زیان په پرتله ډیرې دي. د سلاد د زیانمنو شتمنیو ترمنځ د ډبرو د جوړولو وړتیا ده. نو له دې امله، دا خوند باید د هغو کسانو لپاره احتیاط سره وکارول شي چې د یو ژوندیزم سره چې په ګریانو او تیاره کې د ډبرو د جوړولو لپاره جوړ شوي وي.