هغه کسان چې د چرګانو د سينې څخه وروسته د مایوس څخه ستړي شوي، موږ سپارښتنه کوو چې د الوتونکو دا برخه پخپله د سویا سایس سره وکړو. تاسو به د نتیجې خواړه د حیرانتیا رسولو له امله حیران شئ، کوم چې به ستاسو په زړه پورې وي.
د سویا ساس کې د ګوتو په پین کې د چرګ سینه
عنصرونه:
- د چرګ سينه (pulp) - 720 g؛
- سویا ساس - 70 ملیونه؛
- پیاز - 180 g؛
- پرته له ذائرو څخه سبزيجاتو تېل - 70 ملیونه؛
- خاوره مرچ (د ډیری ډولونو مخلوط) - د خوند کولو لپاره.
چمتووالی
- کله چې د دې ترکیب پیل پیل کړئ، د چرګ سینه غوړ کړئ او وچ کړئ او په منځنۍ اندازې سره یې د پتلو رنګونو) برشکوکامي (سره وټاکئ.
- بلبونه پاک شوي او نیمه ګوتې یې پاکې شوې، بیا وروسته چرګ سره مخلوط شوې، د مرچونو، سویا سایس او د غوړ د خیر پرته د وړو سبزیجونو یوځای مخلوط شاملول.
- د چرګانو سينه وروسته، د سویا سایس په پیاوړتیا سره، د 15 ساعتو لپاره، د تیلو او غوړ سره د لرګیو کڅوړې ته اچول، د اوریدو کمولو پورې، تر هغه پورې چې غوښه چمتو نه وي او د پیاز نرمۍ.
په تڼیو کې د سویا ساټس کې د چرګ سینه
عنصرونه:
- د چرګ سينه (pulp) - 520 g؛
- سویا ساس - 90 ملیونه؛
- د لرګو لبون - 4 پی سیز.
- پرته د ذایې سبزیجات تیل - 20 ملیونه.
چمتووالی
- که چیری تاسو په تیو کې دا وخورئ نو ډیر ګټور چرګې ترلاسه کیږي. په دې حالت کې، موږ به ټوله ټوټه وکاروو، نه به یې په سلګونو کې پریږدو. نو ځکه غوښه به جوس او داوطلبان پاتې شي.
- یوازې د چرګانو د اوبو لاندې لاندې چرګ پاک کړئ، موږ به یې وچ کړو او زموږ لرګی به وخورو. د دې کولو لپاره، دا اړینه ده چې غاښونه پاک کړئ، دوی نیمایي یې پرې کړئ او اصلي کور یې وخورئ. نتیجه کولونه په انډی برخو کې شامل دي چې اړتیا یې باید د سټیټ مناسب مناسب سبزیج په کانټینر کې، چې د تېلو په واسطه تاکید کیږي، د بکس لپاره.
- د سویا ساټیسټ سره پورته، هڅه وکړئ چې د لرګیو اخته کېدل، او د غوښې څخه د تیږو څخه تر 30 دقیقو پورې پریږدئ.
- دا اوس یواځې په یوه تود کې په تشناب کې 200 درجو ته وخوځوي، د ټیټ ټیټ جوړولو لپاره د 30 دقیقو لپاره ترتیب کړئ. که چیری سينه لوی وي، نو دا ممکن وي چې د تاکونو وخت د تشناب په څلوېښتو یا څلویښتو دقیقو کې زیات کړي.
په شاتو سویا ساټس - نسخه کې د چرګ سینه
عنصرونه:
- د چرګ سينه (pulp) - 620 g؛
- سویا ساس - 70 ملیونه؛
- شاتو - 100 ګرامه
- د غوږ پیاز - 140 ګرامه
- پرته له ذائرو څخه سبزيجاتو تېل - 70 ملیونه؛
- د غنمو تخمونه - 30-50 ګ.
چمتووالی
- په دې قضيه کې د چرګانو د سينې لپاره مرمۍ، موږ به د سويا ساس، شاتو او سبزيجاتو تېل چمتو کړو، او همدارنګه د غنمو يو کوچني تخمونه هم ور کول. ټولې برخې باید په کڅوړه کې ونښلول شي او تر هغه چې مخلوط مخلوط ترلاسه شي مخلوط شي.
- د چرګانو سينې غوړ د اوبو لاندې، په وچو وچو او وچو کڅوړو کې اچول کيږي.
- پاک شوي بلبونه کانتینګ کڅوړي یا سیمینګونه، د تیار شوي چرګ سره نښلول، اچول او مخلوط کړئ، وروستی یې د غوښې ټوټې ته اچول.
- شاوخوا 20 دقیقي وروسته، کله چې چرګ له لاسه ورکړ شو، موږ دا د تیلو په کڅوړې کې د اچار او پیاز سره یوځای خپور کړ او د 30 دقیقو لپاره یې د تودوخې درجه ته د تودوخې لپاره لیږل.
د سویا ساټس کې د چرګانو تناسب مینځ ته شوي
عنصرونه:
- د چرګ سينه (pulp) - 620 g؛
- سویا سایټ - 55 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- د لیمو چرګ
- شکر یا شات - 1 / 3-1 / 2 طیفونه؛
- پرته له ذائې سبزيجاتو غوړ - 20 ملی لیتره؛
- د ځمکی مرچ
- اوبه - 55 ملیونه.
چمتووالی
- که وغواړي، د چرګانو سينې کولی شي د سویا ساټس کې واچول شي. د دې لپاره، چمتو شوې فلټۍ په لومړي ځل په یوه ګړندۍ کې ځای پرځای شوي چې د تیلو او تودوخې رنګونو سره په دوه اړخونو کې شوي.
- بیا په اوبو، سویا ساس، د نیبو جوس واخلئ او د نیبو زین، شکر یا شیدې او مرچ مساعد کړئ.
- ښه اجزاء سره مخلوط کړئ، د تاو په واسطه د تاو کڅوړه پوښ کړئ او چرګ د لسو دقیقو لپاره راوباسئ، هر دقیقه بیرل بل بیرته بدل کړئ.