د سویا شیدې - ګټې او سختۍ

د سویا شیدو د سبزيجاتو اصلي سرچینه ده، کوم چې د سویابین څخه جوړ شوی. دا لومړی ځل په دویمه پیړۍ کې په چین کې تولید شو. لکه څنګه چې افسانه کیږي، چینایي فلسفه، کله چې مور یې، سویابین خوښ کړل، زوړی شو او خپل غاښونه له لاسه ورکړ، د هغې د غوره خوښې محصول کارولو لپاره د یوې لارې سره راغلل. هغه د سویا شرکتونو ته د منل کیدو وړ بڼه ورکړه.

په عصري نړۍ کې، د سویا شیدو ډیر مشهور دی. د دې تیاری ټیکنالوژي خورا ساده ده: د ځانګړو وسایلو او اوبو په مرسته، چې په هغې کې لوند شوي وي، د سویابین میوه لوبیا د ماسشیدالو آلو بدلوي. له هغې وروسته، د ټکټ لرې کول، او پاتې مایع په لنډ ډول د 150 درجې درجې ته توجه شوې ده. او د سویا شیدو څه ګټه او ضرر دی، موږ اوس فکر کوو.

د سویا شیدو جوړښت

د سویا شیدو بنسټیز ارزښتمن پروتین دی چې په پراخه کچه د بدلون وړ امینو اسیدونو، ټول اړین اسیدونه، ډیری ټریس عنصرونه او ویټامینونه لري. د سویایمیلک معدني مواد لکه سلیینیم، زنک، فاسفورس، اوسپنه، مینگنیان، مسو، سوډیم، کلسیم، میګنیشیم او پوتاشیم، او ویټامین شامل دي د ویټامین پی پی، A، E، D، K، B ویټامینس لري. دا شیدي په بشپړ ډول د بدن لخوا جذب کیږي. د 250 ملیارده ډالرو په ارزښت د سوارو شیدو شاوخوا 140 کیلو ګرامه ده، پداسې حال کې چې پروتین 10 ګرام، 14 ګرامه کاربوهایډریټ او 4 جی غوړ لري. د سکیا شیدې هم شتون لري، د کلوریک محتويات چې د 250 ملی لیټ لپاره 100 کیلو ګرام لري.

د سویا شیده څومره ګټوره ده؟

د تغذيې چلند له لارې د سویا شیدې حساس جوړښت دا د غوا سره نږدې کوي، مګر د غوا په څیر، په کې کې د سنفر شوي چربی محتوي خورا کم دی، او کولیسسترول په بشپړه توګه غیر حاضر دی. د دې له امله، تاسو د هغو خلکو لپاره چې د میووسسکور سیسټم سره ستونزې لري د سویا شیدې مصرف کولی شئ.

لوی د ګاکټیکوس ته د نه زغملو ماشومانو لپاره د سویا شیدو کارول دي. څرنګه چې دا عنصر د سویا شیدې په جوړښت کې غیر حاضر وي، دا د شیدي شيدو لپاره یو کیفي بدیل دی. دا ګټور کار دی چې دا کار وکاروي او هغه خلک چې حاضر وي د حيواناتو د شيدو لپاره الرښود.

د سویا شیدو زیان

د سویا شیدې ګټو سره سره، ځینې ساینس پوهان د دې محصول زیان نه کوي. دا د دې څښاک په اندازه د فایټیک اسید ډیر لوی مقدار دی، کوم چې د هضم پروسې کې زین، وسپنې ، میګنیشیم او کیلسیم سره مرسته کولی شي. دا، په بدل کې، د بدن لخوا د دغو منرالونو په هضم باندې ډیره ښه اغیزه نلري. په همدې توګه، د سویا شیدې څخه ګټه، که څه هم کوچنۍ، مګر بیا هم کیدی شي.