د مشروم سوپ د کارپاڼیانو د استوګنې لپاره د ترټولو غوره دودیز سوپس څخه یو دی. دا خوږ، غذايي او غذايي ډوډۍ په سخته توګه نسخه نسخه نلري. د هرې کورنۍ په ورته کلي کې، دا سوپ د بیلابیلو موادو او پخلی کولو تخنیکونو څخه کار اخستل کیدی شي.
په زکرپټیا کې د عام دودیز ډوډۍ سوپ د سپینو کانونو څخه چمتو شوي دي. د خوند پیاوړتیا او ځانګړي توازن ته، کله ناکله د مرغومې تودوخه) د ځمکې وچ وچه خونه (کاروي. په هغو وختونو کې چې تازه غوړ شتون نلري، د مرغومې سوپ د وچو غوړیو څخه چمتو کیږي چې د راتلونکي کارولو لپاره حاصل شوي دي، کوم چې خورا اسانه وي.
دا باید یو مهم ځانګړتیا ته پاملرنه وکړي: د دودیز سوپ تقریبا د مصالحاتو اضافه کولو ته اړتیا نلري، ځکه چې دوی د دې نه پرته خورا سواد او ارامیک وي. له دې امله، د دې ډوډۍ لپاره څه شی علاوه نه کړئ مګر د تور مرچ مرچ او یو کوچنی جریان. نور مصالحې به د دې سوپ ځانګړتیاوی خنډ بولي.
د سپا مرغومې قونسلۍ - ریښه
عنصرونه:
- مرچ سپین دي - 300-400 g
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- غوړ کریم - 3-4 ټبی. شګو
- د غنم لوړې درجې - 1 tbsp. سپون
- د اوړو غوړ - 2-3 غوړ. شګو
- مالګه - ذائق.
- تور مرچ مرچ - چک کول
- شنه (اجماع، ډیل)
- د سبزيجاتو غوړ (يا طبيعي قوي غوهي) - تقريبا 20 ګرامه.
چمتووالی
موږ به آلو وینځوئ، پاک کړئ، په لنډو لارو کې یې وویشئ او د دوی په شاوخوا کې دوه لیټره اوبو ککړو. موږ به د ژمې په اوبو چلولو کې مشران ولرو، په لویو شیدو (یا چاقو کچو) کې وخورئ، پاک او نرمه پیاز پیاوړي. موږ به ګرین وینځو، موږ به وچ او خوله کړو.
په پیاوړی توګه د تیلو په ډنډ کې تیلو ته غوږ ونیسئ. موږ به مرغۍ اضافه کړو او موږ به یې وژغورئ، ځینې وختونه به یې ونیسو، تر هغه چې نږدې ټول مایع ویجاړ شوی وي. په ښه توګه تعقیب، مرچ او د غنمو غنم، بیا وروسته پروتواشیم، د بل 3-5 دقیقو لپاره، سره تړل.
موږ د ښکلي سرامیک ګولۍ په تیارولو کې د تیار خونو سوپ د موسم، د خولې کریم او کټیو بوټو سره موسم. تاسو کولی شئ، البته، او د لیزن موسم.
د خښتو سوپ ته تاسو کولی شئ د ګرمې ګلایلکا، ډنډ، تسکرو یا بیری ټیکریچ ګلاس خدمت وکړئ.
د خنزیر سوپ څخه خوند اخلئ، تاسو کوالی شئ هڅه وکړئ او نور ترکیبونه نه لږ خوږ سوپپس، د بیلګې په توګه د قابلو نوډل ، یا د مشروم کریم کریم .