د تیاری څخه تیاری، کوم چی خلک "Ternovkami" نومیږی، ساده او ارزانه څښونکی دی، نه یوازی د خوږ لپاره، مګر د هغه د شفاهي ځانګړتیاو لپاره. د یو اساس په توګه، تاسو کولی شئ د وچو او وچو میوو څخه ګټه واخلئ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې "تیرینکو" ټول کال په ټوله کې وخورئ.
د انګورو تندل ترکیب
د دې لپاره چې د بدلون بیرغ ټینګار وکړئ دا د بیلابیلو ډولونو پیاوړي الکوليکونو کې ممکنه ده: دا به فایبر، موشین ، شناخت ، الکولی الکول یا ووکا. وروستی د هغې د شتون له امله خورا مشهور دی، نو د دې ترکیب سره او د پیل پیل سپارښتنه کوي.
عنصرونه:
- بدل - 1،4 کیلوګرامه؛
- ودکا - 980 ملیونه؛
- شکری - 230 ګرامه.
چمتووالی
په ياد ولرئ چې د الکول په استوګنځي کې د ونې هډوکي زيانمنونکي توکي په کار پيل کوي، له دې امله، د بدل له تاکتوري کولو دمخه، پخپله ميوه بايد پاکه شي. د بوټ غوښه په بوتل کې ځای پرځای شوې او په ودکا کې اچول کیږي. د کانټینر سره د کانټینر مخنیوی کیږي او په دوو اونیو کې په یو سړه کې پاتې کیږي. د تشناب لومړۍ اونۍ وخت نیسي. وروسته، څښاک فلټر شوی، د شکر سره مخلوط شوی. وروستی باید ذائق ته اضافه شی. خواږه ټیم د نورو څو ورځو لپاره پاتې کیږي.
د انزاژی په واسطه، ټیټینګ د موونشین د موجوديت څخه چمتو کیږي، پداسې حال کې چې دا سپارښتنه کیږي چې د دوه ځله تاکید وڅښئ.
د ونې ترکیب ته السرسی
د ډکولو بنسټ، د الکولو کارول 40 درجې ته راټیټ شوي. جریان او الکول په مساوي تناسب 1: 1 (د ویډکا کیلو تورټورنټ په هر لیټره کې) لیږدول کیږي، شکر په ذائق کې اضافه کیږي.
عنصرونه:
- بدل کړئ - 1 کیلو ګرامه
- شرابو 40 درجې - 1 لیټره
- بوره - 100-300 ګرامه.
چمتووالی
هغه کندې چې د کښت څخه پاکې شوې پاکې پاکې کانتینرونو ته اچول شوي او د قند سره پوښل شوي. وروستی، د ذائقو غوره کولو پورې اړه لري، د 100 څخه تر 300 ګرام پورې رسیږي. د نخاع پوښ د ګاز سره تړل کیږي او د درې ورځو لپاره په لمر کې پاتې کیږي. وروسته، د الکولو سره الکوليږي، په دوه اوونيو کې په سړې کې پريښودل، په عارضي توګه د ټولې لومړۍ اونۍ ټوټه کول. چمتو کونکي د پنبې ګاز فلټر له لارې فلټر شوي دي.
د کور ویزا پرته په ویډکا کې
عنصرونه:
- بدل - 3،8 کیلوګرامه؛
- اوبه 170 ملیونه
- بوره - 1،3 کیلوګرامه.
چمتووالی
د ونې پاک گوڼي د بورې سره اچول کیږي او د اوبو سره ډک شوي. مخلوط د تودوخې له پیل کیدو مخکې ځای کېښودل کیږي، بیا وروسته دستانه د کانتینر په غاړه کیښودل کیږي او د تاوان د پای پورې پای ته رسیږي. ټوټې شوي ټیمور فلټر شوی، بوتل او د مصرف څخه وړاندې د میاشتې لپاره په سړه کې ساتل کیږي. وروستی ګام د ټایټریټ د ذایق پیاوړتیا کې مرسته کوي.