په کور کې د زردالو څخه پیروي کول یوه لذت او حیرانتیا ده چې عموما الکولي مشروب، تاسو کولی شئ تل د دې ډاډه یاست. تاسو کولی شئ د الکو، نورشین، الکولي یا د طبیعي تنفس له مخې د الکول پرته اضافي ککړ کړئ.
په کور کې زردالو جاکر څنګه جوړ کړئ؟
د ویناوټ لییکر یو ښه او خوشحاله څښاک دی. لاندې سپارښتنې به تاسو ته اجازه درکړي چې شراب وټاکي چې دا به د پیرودلو الکولو لپاره غوره بدیل وي.
- د شکر لپاره انګور باید تازه، پرته له زیان او تاو وټاکل شي.
- په کور کې د زردالو ډکولو لپاره، دا ډیر خوندور وګرځید، دا د غوره خوږو ونو د ميوو کارول غوره دي.
- الکول د کیفیت لپاره غوره کیږي، دا د کیفیت ویډکا غوره کول کله چې د خوندي کولو ارزښت نلري.
- دا په زړه پورې ځای کې چمتو چمتو څښاک ذخیره کول دي.
په ویډکا کې په کور کې د وینډوټ ویډکا
د ودو په اړه د زردالو پیرودل یو ښکلی زېړ رنګه رنګ دی، او دا هم ډیر خوندور او خوند دی. که تاسو غواړئ د الکولو ځواک کم کړئ، تاسو کولی شئ خالص شکر نه اضافه کړئ، مګر شربت، د شکر او اوبو څخه ډک شوی. بیا به د لومړني محصول حجم زیات شي، او قوت به کم شي.
عنصرونه:
- زردالو - 2 کیلوګرامه؛
- شکر
- ودکا - 1 لیټ
- غوټۍ - 3 پوټکی
- لبنان - 3 پی سیز.
چمتووالی
- کاليکي ټوټې په سلبونو کې پري کيږي.
- د 1/3 هډوکي دا نیوکلولي پاکوي او دوی یې وخوري.
- زرغون ته د ګلاس بوتل په ځای کې ځای ورکړئ او ځای ونیسئ.
- د انار، لبنان او ودکا شامل کړئ.
- نتیجه اخیستونکی مخلوط د 3 اونیو لپاره په تیاره او تودو ځایونو کې ساتل کیږي.
- دا مايع پريکړېږي، شيره اضافه کيږي، بوتل، غوښه شوي - د زردالو زرغو ډکولو لپاره چمتو دي.
د ویدوکا پرته پرته په کور کې د خوبیا کڅوړه
A د زردالو څخه پرته له ویډکا څخه راواړول د طبیعي کور طبیعي محصول دی، کوم چې د رواني شرکت لپاره مثبتو دی. که په لاس کې هیدرولیک مهر شتون نلري، دا ستونزه نده. په بوتل باندې تاسو کولی شئ د معمول ربع طبي دستور واخیستئ، دا په یو ځای کې د انجکشن سره ویره کول، نو ځکه چې هوا راځي.
عنصرونه:
- زردالو - 10 کیلوګرامه؛
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- اوبه.
چمتووالی
- کښتۍ د تخمونو څخه خوشې شوي، په څلور برخو کې کم شوي او شکر سره مخلوط شوي.
- دا ډله په بوتل کې اچول کیږي، او د 2/3 ډکولو سره.
- پاتې ځای د اوبو سره ډک شوی او د کان کیندنې پیل کول مخکې له دې چې لمر په لمر کې پوښل شوي واچوئ.
- په ټانک باندې د هیدررولک مهر سره نصب کړئ او د دوو میاشتو لپاره په ګرمې تیاره ځای کې وساتئ.
- دا مايع فلټر شوی، بوتلل شوی او منع شوی دی.
خواږه د الکول سره ډک کړئ
د الکولو په اړه د زردالو پیرودل د ویډیکا په شان په ورته اصولو چمتو شوي دي. د الکولو پر ځای تاسو کولی شئ د کیفیت لرونکې تغذیه کار واخلئ. د یادولو وړ ده چې مخکې له دې چې کارول شوی وي، چمتو شوي څښاک باید لږترلږه دوه اونۍ لپاره په یو ښایسته ځای کې وي. بیا به د بشپړولو ذائقه په بشپړه توګه وښودل شي.
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- الکول - 1 لیټ
- ودکا - 0،75 لیټره؛
- اوبه 350 ملیونه
- شکر - 800 g؛
- سیټریک اسید - پنچ.
چمتووالی
- په کور کې د زردالو زردالو چمتو کول د دې حقیقت سره پیل کیږي چې میوه ټوټې ټوټې شوې او په بوتل کې اچول کیږي.
- په جلا جلا توګه الکولي سره د ویدوکا، یو بوتل ته د زردالو سره وویشئ.
- کانټینر د کاک سره بند کړئ او په دوه میاشتو کې یې په لمر کې وساتئ.
- د پایلې په نتیجه کې ډکول کیږي، او د زردونو ډله د ټوکر له لارې نسکوره شوې.
- اوبه د 60 درجو لپاره گرمیږی، د شکر او تندریدو سره ژور شوی.
- د شیدو وروسته، د 10 دقیقې لپاره د سینټریک اسید او شیل شامل کړئ.
- شربت په لوی بوتل کې ولیکئ، الکولو ته یې واچوئ، دا یې کړئ، مهر کړئ، او دا د دوه ورځو لپاره ودریږئ.
د وریجو تخم ورکول
په کور کې د خوبیایی کڅوړه، په کوم ځای کې لاندینۍ لارښود وړاندې کیږي، د نارنج میوه په اساس نه چمتو کیږي، مګر د هډوکي. دا د ضایع وړ محصول تولید کوي، او څښاک د بادامو وینیلا ذائق لري. د چینی او ونیلا مقدار ستاسو په اختیار کې بدلون کیدی شي.
عنصرونه:
- د زردالو خوبونه - 200 g؛
- بوره - 100 g؛
- ودکا - 1 لیټ
- ونیلا -5 ګ.
چمتووالی
- د وریجو تخمونه کچیږي، د ویډیکا سره ډک شوي او 4-5 اونۍ په لمر باندې ټینګار کوي.
- نتیجه ورکوونکې ډله فلټر شوې، شکر او ونیلا اضافه کیږي، ټک شوي، بوتل او په یوه ښایسته ځای کې ځای پرځای شوي.
د زردالو ځان سوځول
د ویناوټ لییکور - دا نسخه، چې وروسته تشریح شوی، د الکولو سربیره چمتو کیږي. له همدې کبله، زرداني باید د پروسس مخکې نه وسوځول شي، ځکه چې د دوی سطحه هغه عناصر لري چې د طبیعي تنفس پروسې سره مرسته کوي. د استعمال څخه دمخه، چمتو شوي څښاک د میاشتې په اړه په سړه کې ساتل کیږي.
عنصرونه:
- زردالو - 2 کیلوګرامه؛
- اوبه 250 ملیونه
- شکر - 800 ګ.
چمتووالی
- د زردالو غوښې ټوټې ټوټې شوې دي.
- اوبه د بورې سره مخلوط کړئ، یو کښت ته راوړوئ، د تودوخه په تودوخه د 2-3 دقیقو لپاره وچ کړئ.
- په دری لیټري جار کې سایټ وساتئ، په شربه کې واچولئ، گردن یې د ګوزڼ سره وخورئ.
- کانټینر په یو تیاره ځای کې د خونې د حرارت سره واچوئ.
- د تنفس په لومړي نښه کې، ګوزڼ ایستل شوی، د اوبو مهر نصب شوی او تر هغه وخته پورې چې د خړوبولو بند پاتې شي.
- د نتیجې ډک د تفاوت څخه ډک شوی او فلټر شوی.
- غوټه غوڅ کیږي، د مايع برخه د اصلي څښلو سره مخلوط ده.
- په کور کې د زردالو څخه راوبلل شي، په بوتلونو کې واچوي او بند یې کړئ.
اختیاري او زردالو - نسخه
کور د زردالو څخه جوړه شوې ده، کوم چې لاندینی وړاندیز شوی دی، څښاک خورا خوشبین او خوږ دی. د بورې اندازه کیدای شي ستاسو په مزو بدله شي د دې په پام کې نیولو سره چې میوه څرنګه کارول کیږي او څومره د خوښۍ محصول څومره چې تاسو یې ترلاسه کوئ. د غنمو پرځای تاسو کولی شئ د ویډیکا یا الکولو څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- چیری پلا - 500 g؛
- زر زر - 500 ګرامه
- د ماین پاکین - 1 لیټره
- شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
- کريکټري او چري ګل پاکول کيږي، په جارو کې اچول کيږي، په مونن او نزدې کې اچول کيږي.
- مخلوط د 35 ورځو لپاره په تیاره ځای کې واچوي.
- د نتیجې ډله فلټر کړئ.
- بیری، ترکیب او کارک ته بوره اضافه کړئ.
- د نورو 35 ورځو لپاره ټینګار وکړئ.
- شربت فلټر شوی دی، د ټایټریټ سره مخلوط شوی.
- په ښه توګه په کور کې د زردالو او چیری ځای ډکولو لپاره، دا په 10 ورځو کې په سړه کې ټینګار کوي.
معجزه - د انګورو او زردالو ډکول
د زردالو څخه ډکولو چمتو کول د سریبربرونو سربیره په ټول ستونزمن مسله کې ندي. اصلي شی دا ده چې خام مواد باید مناسب کیفیت وي او د تولید ټیکنالوژي باید وکارول شي. او که تاسو غواړئ، د ذایع کریم کریم کریم ډیر پیاوړی نه وو، تاسو بیرته نشي کولی شری سره وساتل شي، مګر شربت یې واچوئ.
عنصرونه:
- ودکا - 1،1 لیټره؛
- سٹرابیری - 500 g؛
- زر زر - 500 ګرامه
- شکر - 500 ګ.
چمتووالی
- سوریه او زردالو پاکه شوې، په بوتل کې واچول شي، د ویډکا سره ډک کړئ او په لمر کې یو میاشتنۍ موقف.
- وروسته، مايع خړوب شوی، بوتل، مهر شوی.
- پاتې بیره له چینی سره ډک شوي او په لمر کې پاکوي تر هغه چې دا مینځل کیږي.
- وروسته، جوش اوبه وچې شوې او د مخکې له مینځلو مایع سره مخلوط شوي.
- د کور څخه مخکې په کور کې زردالو او ګلابونو پیرودل باید په سړه کې د لسو ورځو لپاره انتفاع شي.