د کور لرونکی پیري تل د بدبختانه خوږوونکي دي. او تاسو کولی شئ دا ګټور کړئ. د کوټی پنیر سره یو پرانیستی کیک جوړ کړئ، موږ به تاسو ته ووایاست.
پنیر د خمیر غوټۍ څخه د پنیر سره خلاص کړئ
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم - 700 ګرامه
- خواړه وچه - 2.5 ټنه.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مارجرین - 100 ګرامه
- شکر - ¾ کپ؛
- شیدو - 300 ملیونه
- جریان - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوړ کڅوړه - 60 g
- وړل شوی شکر - 125 g.
چمتووالی
وچ وچ خواړه ګرم شيدو سره، يو ښه شکر، اوړه، مخلوط کړئ او يو ساعت د يوې برخې په شاوخوا کې ودريږي. په یوه کڅوړه کې تقریبا ¾ د اوړو له الرې، هګۍ اضافه کړئ، خټکی مارجرین، شکر او په خمیره مخلوط کې واچول شي. موږ ټوخه پخیدو، په ورو ورو د اوړو غوړ اچول او د سبزیج غوړ زیاته کړه. موږ غواړو چې د لاسونو تر شا خوله جوړه کړو. له هغې وروسته، دا د ګرمۍ په نیم ساعت کې وساتئ. او کله چې مناسبه وی، نو موږ د کار سطحه ته لیږو، لومړی په لږه اندازه یې د اوړو سره راټوله کړه. د سجاڼ لپاره لږه ټوخه پاتې کیږي، او اصلي برخه د مطلوبه شکل په پرت کې لیږدول کیږي. موږ له خولې څخه یو پرچم غلا کوو او د کنډک سره یې ځای پر ځای کوو ترڅو دا ډک وساتي. د کوم لپاره چې پنیر کې موږ هګۍ کریم، شکر، هګۍ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. موږ ډله د ذخیره کولو په سر کې واچوله. د پاتې آزموینې څخه موږ د کیک خوندیتوب کوو. موږ دا منځنۍ تود تفتیش ته لیږو او دقیقې 40 دقیقې انتظار کوو. وروسته له دې چې موږ لیږو، ښه او له خورا خورا خوږ خوند څخه خوند واخلو.
د پنیر سره د لنډې کوڅې سره کیک خلاص کړئ
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 130 g؛
- شکر - 50 g؛
- مکھن 73٪ غوړ، نرم شوی - 50 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
د پنیر ډکولو لپاره:
- نرم غوړ - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 2 غوړ. شګو
- ویلینین - پنچ؛
- د کچالو نشایسته - 1 tbsp. سپون
- شکر - 50 g؛
- لوبیا
چمتووالی
په نرمه مکھن کې، د ډبرو سکرو سره شکر او قانع کړئ. موږ هګۍ چلوو او د وریځو ته دوام ورکوو. په نتیجه کې مخلوط، موږ غوړ راوړو. نرم ټوخه پخه کړئ. د خوراکي فلم سره یې پوښ کړئ تر څو د هوا څخه مخنیوی وشي او د هوا د لیږدولو لپاره 40 دقیقې لپاره په هوا کې راشی. په عین وخت کې، موږ به ډکول ډک کړو. د ځمکی کوټی پنیر د خړوبر کریم، شکر، ویلین، هګۍ، نشایسته او مخلوط سره مخلوط شوی. دا فارم د غوړ سره غوړ شوی دی، موږ خوله په هغې کې اچوله او د لاسونو سره یې ویش، اړخونه جوړوي. موږ غوږ ډک کړ، د هغې په سر کې، که وغواړئ، تاسو کولی شۍ چې ونې وساتئ، په نرمه توګه یې کریم کریم ته فشار ورکړئ. موږ یو پرانیستی کیک د کوټی پنیر او بیری سره 180 درجو څخه تر 30 دقیقو پوری ترلاسه کوو.
د پف پیری څخه جوړ شوی پنی د پنیر سره
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- پنیر 5٪ غوړ مواد - 400 g؛
- د غوړ کریم 15٪ غوړ مواد - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- روميان - 5 پي سي.
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- اجماع - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
ټیمونه په سلګونو کښینول. موږ دوی د بیکار پاڼه کې واچوله، د زیتون غوړ سره ځاې او د مصالحاتو مخلوط سره مخلوط کړئ. موږ په تیو کې اچول، د 1.5 ساعته لپاره 100 درجو ته ورکول کیږي، ترڅو دوی سوغ شي. بیا یې یې واچوئ او د منځنۍ اندازې کیوبونو کې یې پرې کړئ. د هګۍ سره مخلوط شوي غوړ، د بوټو کښت او د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ. موږ خامې، روميان او د څښاک څاه ګنډو. د پف پیري پیړونه وخورئ، دا شکل په شکل کې وساتئ تر څو د اړخونو لپاره جوړ شي. موږ کوټی پنیس په سر کې ځای نیسو. کیک به د 180 درجو لپاره شاوخوا 40 دقیقو لپاره پخیږي.
پنیر او جواني سره د پرانی کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 200 g
- بوره - 100 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مکھن 73٪ غوړ - 150 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 500 g؛
- بوره - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- بیره - 300 ګرامه.
چمتووالی
موږ د بیکار پاؤډر سره یوځا غوړ غرفه کوو. مکھن مکھن ټوټې ته راټولې شوې او د اوړو پوړ سره یوځای کڅوړې ته ورغلې. د نورو اجزاوو اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. نو دا چې هوا نه راځي، دا په پلاستيکي کڅوړه کې واچوي او په نیم ساعت کې یې په ریفورجیک کې وساتئ.
موږ ډک چمتو کوو: موږ کوټی پنیر د مخلوط یا د ناک په ذریعه وسوځاوه، نور اجزاونه اضافه کړئ او مخلوط په کور کې وسوځوئ. موږ کولی شوی ټوخه ټوخه په یوه ناڅاپه شکل کې وساتو چې اړخونه لږ تر لږه 4 سینټره لوړ شي. په منځنۍ درجه کې، د 40 دقیقو لپاره پکښې. موږ دا په مستقیم ډول په شکل کې کښته کوو، او بیا سکرټونه لیرې کوو. یو ښه چای لرئ!