د نارنج سره چرګ به ستاسو خپلوانو او میلمنو ته د خپل ځانګړي، نازک ذائق او اصلي میوه سره د حیرانتیا وړ وي. دا ډوډۍ په ساده ډول او چټکه چمتو شوې ده. دا به په آسانۍ سره حتی تر ټولو غوره جشن میز وټاکي، او تاسو به د خپلو پیروانو غبرګون د داسې ناپاکه لرونکو لوبو ماهرانو ته د غبرګون له امله حیرانتیا وئ.
موږ تاسو ته د نارنج سره د چرګانو د پخلی لپاره ډیری رزقونه وړاندې کوو، او تاسو هغه یو غوره کړئ چې تاسو یې غوره کړئ.
د خولې او غوړو سره د لرګي چرګان
عنصرونه:
- د چرګانو غصب - 1.5 کیلوګرامه؛
- نارنګ - دوه ټوټې
- prunes - 200 g؛
- شات - 3 ټنه.
- خړ مارجورم - 2 ټنه؛
- لہسن - 1 پی سی.
- پیپاکر - 2 ټیټ.
- مالګه، تور مرچ - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- سپینه وچه شراب شګو.
چمتووالی
د نارنجونو سره چرګ څرنګه وخورئ؟ نو، لومړی موږ نارنګ اخلئ، پاک او په سلګونو ویشلو. زما څاه ته وده ورکړئ، د لسو دقيقو لپاره د اوبو راوبلئ، او په ورو ورو اوبه وڅښئ او په لارو کې پرې وخورئ. اوس مڼه واخلئ، هغه یې کړئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. غوړ لرونکي، انګور او مڼې د کښت کولو په پین کې د سبزيجاتو غوړ سره تر نیم تر 15 دقیقو پورې چمتو وي.
په عین حال کې، موږ د نارنجونو سره د چرګ لپاره د تیاری لپاره تیاری نیسو. په جلا جلا کڅوړه کې، د خټکي شاتو، لوز، مارجورام، کپرکی، مرچ، سویا ساس، سبزیجاتو غوړ، مالګه، یو څه نارنج جوس مخلوط کړئ او هر څه چې یو ګډ ډله ایز ډله جوړوي تر سره کړئ. زما مرغمه، د تولیه سره وچ کړئ، پخه شوي چاسۍ وخورئ. موږ د یو ساعت لپاره ځنډول غواړو.
بیا موږ د تیار شویو کڅوړو سره غوښه ډوډۍ کوو، دا یو د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوله، اچول شوي او پښه د غاښونو سره وسوځوئ. چرګانو ته د نارنج چاس لاندې د شاوخوا 80 دقیقو لپاره د 180 درجې حرارت درجه ورکړئ.
په څو څو اړخیزونو کې د اورنګونو سره چرګ
عنصرونه:
- د چرګ چرګ - 5 پی سیز.
- انګور 3٪ - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مصالحې - چک کول
- کنسري - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- نارنج - 1 ټوټه؛
- وچې زردالو - 150 g؛
- شات - 3 ټنه.
- اوبه - 0.5 tbsp.
چمتووالی
د Multivarka په کڅوړه کې موږ د چرګانو پښې جوړې کړې، یو کوچني سرک زیات کړئ، مصالحې ته خوندور، 1.5 ساعته وخت راولو. بیا مو د "بیکنگ" موډی وټاکه او غوښه یې د 25 دقیقو لپاره وخورئ. د سګرټ وروسته، وچ وچه زردالو زردالو، زردال نارنج او اوبه وچ کړئ. موږ ډوډۍ څو څو ځله د "دقیق" موډل سره 45 دقیقو لپاره واستوو. کله چې ټوله اوبه په شیدو سره رامینځته شي، د شاتو هرې برخې لاندې ونیول شي. موږ د نارنجونو سره د چرګانو لپاره د پښو پښې پرېږدو ترڅو د 30 دقیقو لپاره اخته شي. د خواوو خواړو په توګه، جوش شوي وریجیان یا لوبیا د دې ډوډۍ لپاره بشپړ دی.
د مڼو او نارنګو سره چرګان
عنصرونه:
- د چرګانو غصب - 1.5 کیلوګرامه؛
- مڼې - 3 ټوټې؛
- وچې زردالو - 100 ګرامه؛
- مالګه، مرچ، ټوټیم - چک کول.
- ټرمریک - 0،5 ټپی.
- دوتره - 3 ټبه. شګو
- د جوارو پاڼو.
چمتووالی
د مالګې، ګرمې، مرچ او مرچ سره مخلوط کړئ