د کښت شویو سبزیانو ترکارۍ د ښار په اپارتمان کې کیدی شي، په تشناب کې سبزيجات، او په کوټه کې یا په پکنک کې، د دې مقصد لپاره د برجیر کارول کیدی شي. دواړه توپیرونه به په لاندې ډول وکارول شي، او موږ به د دې ډوډۍ لپاره دوه غوره ترکیبونه وړاندې کړو.
د غوړ په اوبو کې د سبزيجاتو تناسب
عنصرونه:
- زچینی - 290 g؛
- مرچ ښایی بلغاری - 190 g؛
- روميان - 380 ګرامه
- پنسل تیوب - ½ پی سیز.
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- د لیمو تمیم - 2 ټیم.
د بیا رغاونې لپاره:
- زیتون غوړ - 55 ملیونه؛
- تازه نیبو جوس - 15 ملیون؛
- د لرګی غاښ - 1 ټوټه؛
- د مرچ مرچ - ¼ ټوټه؛
- د مالګې ډب
چمتووالی
په تشناب کې د کڅوړو دمخه، سبزيجات باید په بشپړ ډول وسوځول شي، وچ وچ او پرې وخورئ. زچچینی مچ مټ د یو سینټینټ ټیټیبل سره مینځ ته راوړی، او مرچ بلغاری، لوبغالی او ربیبونه د اوږد مهاله برخو سره لری. موږ اجزاء په یو ډوډۍ ډوډۍ کې یا په آسانۍ سره د بیکار پاڼې کې، موږ له زیتون غوړ سره اچوو، د نیبو تیما وسوځو او په تشناب کې یې د شل کیلو څخه تر 20 دقیقو پورې واخیستئ.
پدې موده کې به موږ د ګاز سټيشن چمتو کړو. موږ د غوږ شویو غاښونو غاښونه په کڅوړو کې وسوځو، هلته د لیمو جوس او د زیتون غوړ شامل کړئ. موږ هم مرچ په جامو کې اچوو. Pretty د هلو سره ټول عناصر ډک کړئ او د تیار شوي بسته شویو سبزیجونو مخلوط مخلوط د مخلوط سبزیجونو ډک کړئ، د خولې مالګې اضافه کړئ، مخلوط او په میز سره فورا ته خدمت وکړئ، په داسې حال کې چې ګرم.
د سبزيجاتو څخه ترکيب په ارمان کې پخيږي
عنصرونه:
- هګۍ - 490 g؛
- مرچ ښایی بلغاری - 190 g؛
- قطار یا اجماع - یو کوچنی بنډل
- زیتون غوړ - 45 ملیونه یا مزه
- د نیبو جوس تازه - 15 ملی لیتره یا چک کول
- د لشچ غاښونه - 2-3 پی سیز.
- د مالګې ډب
چمتووالی
په ارمنستان کې د سلاد لپاره، موږ په ګل باندې سبزيجات اخلو. د دې کولو لپاره، د شیدو میوه وینځئ یا په سوریه کې وینځئ او په سکرو باندې د نرمۍ تر وخته ودریږئ. د چمتووالي په وخت کې، په ځنډ سره یو ځله په ځنډ کې میوه ونیسئ، سرد او لږ مصرف شوی اوبه، نو بیا یې واخلئ او په آسانۍ سره پوست پاک کړئ. د هګۍ او مرچ پايله د غوټيو لويو پوټکي ته پري کيږي، په کڅوړه کې اچول کيږي، چې دا هم په نرمه کټلي کاليټرو يا اډو کې اضافه کيږي او همدا رنګه د لرګيو غاښونو غاښونه هم کشف شوي دي. موږ د سبزیجاتو ډله ایز ډله د زیتون غوړ سره ډیری ډوډۍ پرته له خوند او نیبو رسه ډکه کړه، مالګې ته د مالګې زیاتوالی، مخلوط او په میز کې په چټکه توګه خدمت کول.