د بور کریم د بسکولو لپاره خورا ډیر مشهور دی او ډیری کیک چمتو کوي. د داوطلب جوړښت د یو څه خوند خوړلو سره په بشپړه توګه د مچۍ کیک بشپړوي، په ګټوره توګه د دوی مزو ته تیاروي، د کافي تصفیه کولو ډیزاین جوړوي.
مګر ډیری کورني د خولې کریم د مائع تسلسل ستونزې سره مخ دي. په دې حالت کې، دا په اسانۍ سره د کیک څخه ډوډۍ ته ویشل کیږي. او بیا پوښتنه رامنځ ته کیږي، څنګه د کیک موټرو لپاره خام کریم جوړ کړئ؟ لومړی، تاسو باید د خام کریم غوره کولو ته ځانګړې پاملرنه وکړئ. د هغې چټک مواد باید لږترلږه 25٪ وي. مګر په دې حالت کې، دا تل ممکنه نه ده چې مطلوب پایلې ترلاسه کړي. بیا موږ د پخوانۍ ثابت طریقه کارولو وړاندیز کوو. خوله کریم باید په یو څو څلور ګاو ګوزڼ کې واخیستل شي، د هغې برعکس کنډکونه وتړئ او د شپې لپاره یې په فرج کې ځړول. تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د ګوزڼ بنډل په یو رنګ کې وساتئ، دا په کڅوړه کې ځای ونیسئ او په یو ښایسته ځای کې یې ځای ونیسو. دا پروسیجر به د ډیری چټکو څخه خړوب کڅوړی ونیسي او کریم کریم ډیره ګرمه کړي.
مګر څه وکړي، کله چې د خټکو کریم د ټیټولو لپاره په بشپړه توګه وخت نه وي، نو څنګه به خوند کریم ډک شي؟ لاندې سپارښتنې وړاندیز کوي چې ستاسو سره مرسته وکړي ترڅو د کریم کریم تسلسل بدل کړي او ډیر چټکه موټ کړئ.
څنګه د نشایشي یا اوړو سره د خټکي کریم ضایع کول؟
عنصرونه:
- د 25 فیصدو څخه د غذايي موادو سره د خوند کڅوړه - 520 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- نشار یا اوړه - 2-3 ټنه.
- وینیلا ماین - 1-2 برخې راټیټ.
چمتووالی
د کیک لپاره د موټرو غوړ کڅوړه چمتو کول، د خولی لوړه لوړه فیصده انتخاب کړئ، دا په ژور کنینر کې خپور کړئ او د مکسر سره د 15 دقيقو لپاره ووهئ. بیا په کوچنیو برخو کې پاخه شوي شکر اچول، د وینیلا اساس اضافه کړئ او د نورو دقیقو لپاره د پنځو دقیقو لپاره. د پروسې په پاى کې، موږ نشايسته معرفي كوو، لږ څه به وي او خلك د فرخ په توگه د لږ تر لږه دقيقو لپاره د ځان لپاره وسپاره.
څنګه د جیلتین سره د هګۍ کریم ډک کړئ؟
عنصرونه:
- د 25 فیصدو څخه د غذايي موادو سره د خوند کڅوړه - 520 g؛
- پوند شوي شکر - 100 ګرامه یا مزه کول
- جیلیټین - 15 g؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- د وینیلا ماڼۍ - 1-2 بکسونه؛
چمتووالی
Gelatine د 15 دقیقو لپاره په اوبو کې ډوبل کیږي، بیا وروسته اور اور واچاوه، تر هغه وخته پورې چې مینځ ته راغلل) تکفیر مه کوئ (. بیا تالیه وتړئ او مخلوط یی د خونې د حرارت درجه کې پریږدئ. په عین وخت کې، د هګۍ کریم د مکسر سره په تیز سرعت سره د 15 دقيقو لپاره مټ ووهلو او بیا د پوډرو شکر ورکړئ، د وینیلا ماین اضافه کړئ او د پنځو دقیقی لپاره د ویجاړولو المل. اوس د یو نری رنځ سره سره په وړو اوبو کې د جیلینټ سره او په اسانۍ سره تر هغه وخته پورې وخورئ. ریفریجریټ کې درې ساعته لپاره کریم کول، او بیا یې د هدف موخې لپاره کاروئ.