د سترو چټکو تګلارو وخت. مګر، پرته له دې چې هیڅوک د زیږون ورځې، د سالنګ ګوندونو، د مارچ 8 او په دې دوره کې نور رخصتۍ فسخه کړي، نو تہ به د مینې مینځل باید جوړ شي. د غذايي موادو څخه د جلا کولو يا د هګيو اجزاوو سره په غذا کې د بدلې کولو لپاره په ورته وخت کې اصلي شي.
موږ څو سیسټمونه د فیستیکي میز لپاره د چټک برتن لپاره وړاندیز کوو، کوم چې په خوندي توګه د لیین مین مینو کې شامل کیدی شي.
د لیز سلاد لپاره لارښود
عنصرونه:
- شیمپین - 450 g؛
- د سګرټ شوي کب ماڼۍ - 280 g؛
- گاجر په کوریا کې - 140 g؛
- پلاوم پروون - 140 g؛
- کڅوړی - 280 g
- لین میئونیز ؛
- تور تور مرچ
- د سبزيجاتو تېل
- مالګه.
چمتووالی
موږ د غوړو خنډ کوو، هغوی ته اجازه ورکړئ چې وړه شي، کوچنۍ ټوټې وویشئ او د ګړندیدونکي تیلو سره یې په ګنډو کې واچوله. هغه وخت چې تشناب جوسونه له منځه یوسي، د مالګې او خاورې مرچ سره په پای کې وخورئ.
د سمې شوې کب ماڼۍ په سټو یا کیوبونو کې مینځل کیږي، موږ د کوریا گاجر لږ لږ کوو، او ریبشونه وچول شوي، وچې او کوچنۍ ټوټې ته یې پرېښودل. تازه تازه شیشې د پوستکي څخه لیږدول کیږي او د وړو پښو سره مینځ ته شوي.
ټول چمتو شوي اجزاء په پرتونو کې ساتل شوي، د میونیز سره هرڅوک پرزیزیایی. د مرغومیو څخه د پرتونو ترتیب او د کوکیو سره پای ته ورسیږئ، او پاتې په خپل ځان وساتئ.
که چیری د لین سلاد اړین وی نو په ورځو کی پخپله ککړ شی کله چی تاسو مایان نه خورئ، نو تاسو پرته کولی شی، دا به هم خوار وی.
د لینین ناستونو لپاره د سیالیو د جشن په میز کې ترکیبونه
عنصرونه:
- لوی یا منځنۍ اندازه - 15-20 ټوټې؛
- پیاز - 150 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- تازه ډنډ او افشایه - 1 ډوډۍ؛
- بستر - 50-75 g؛
- د سبزيجاتو تېل
- د خوښې مصالحې - خوند ورکول؛
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
چاکینګینګونه وسوځول، خړوب ورکړئ، د ریښی ریښی ته واچوئ او په کافی اندازه کوچني وویشل شي.
د لرګیو په بدل کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ، پیاز وخورئ، دا شفافیت ته واړوي او د مرغومیو پوټکي اضافه کړئ. ټول د یو بل دقیقو لپاره د پنځو دقیقو لپاره وخورئ، د مالګې او خاورې مرچ سره فصل، ډوډۍ، کڅوړې او شینګانې اضافه کړئ، مخلوط، د یوې دقیقو لپاره اور د اور لپاره ډزې وکړئ او د توغندیو کڅوړه ډک کړئ. دوی په سر کې د کوچني لیست میئونیز سره، په بیکار ډوډۍ یا د بیکار پاڼه کې ځای ونیسئ او په 15 څخه تر 15 دقیقو پورې په یو ګرمه درجه کې د شل درجې تفتیش ځای ونیسئ.