رامین - د چټکو نوډونو اصلي سوپ لپاره یو ترکیب، چې غوښې، سمندري، مچھلی، هګۍ، ټول ډوله تازه او تازه سبزيجات، شنه دي. د ډوډۍ د جوړولو تخنیک ترلاسه کولو سره، تاسو کولای شی پرته له رستوران څخه لیدنه وکړئ ترڅو د جاپاني خواړو ټولې خوښي ستاینه وکړي.
د رامین پخلی کول؟
په کور کې د رمین چمتو کول خورا ستونزمن نه دي ځکه کیدای شي دا لومړی ځل وګڼل شي، او که تاسو په سمه توګه سمه لارښوونه لرئ، څوک به د هغې سره مقابله وکړي.
- د سوپ لپاره تاسو ته د غوښې یا سبزیج ورور ته اړتیا لرئ، کوم چې د ریښو، پیاز، مصالحو او موسمونو سربیره چمتو کیدلی شي، چې د اړتیا له مخې الکترین او لوسن.
- د جاپاني تودوخه یو ناڅاپه برخه نوډونه رامین دي، کوم چې ستاسو په لاس کې په کور کې اخیستل شوي یا تیار شوي دي.
- رامین یو ترکیب دی چې د شنه پیاز، هګۍ او مصطفی ورور سره ډوډۍ ته اړتیا لري.
رامین نوالونه د خپلو لاسونو سره
نوډل رامین په ځانګړي کور کې په کور کې پکاشوی شي. د محصول ترټولو غوره وړتیاوې ترلاسه کولو لپاره، د غنمو د غنمو څخه اوړو څخه کار اخیستل کیږي، د دې لپاره چې د رواج عمومي عمومي موخې د غنمو اوړو ډیری برخه، یا د دوه ګونی تیلو څخه کار اخیستل.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- یوګکس - دوه ټوټې
- اوړه - 300 g
- د غوړ غوړ - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- هګۍ، جوار، مالګه او مکھن مخلوط کړئ.
- غوړ راواړئ، د هګۍ مخلوط شامل کړئ، ډک کړئ، په ډله کې ډله راټول کړئ، یو ساعت لپاره پریږدئ.
- ټوخه ټوخه په نرمۍ سره وخورئ، په دوه برخو کې ویشئ او د رالینګ ماشین له لارې هر 10-15 ځله ودرولئ، هر پرت درې ځله پوښ کړئ.
- کله چې د نرموالي حاصل شي، دا د 1.5 ملیون موټرو ته رسیږي، پتلې نوډونه ته راټیټوي او اوړو ته یې وړي.
رامین د هګۍ سره - نسخه
فاسد نوډونه رامین، په کور کې یو ترکیب چې نور به وړاندې کیږي، د سوپ د ډیری پیچلي ګڼو نسخو برعکس په څو دقیقو کې چمتو کیږي. د ګرمې مرچ مرچ سربیره، ګرمو ګوتو هم د ځمکني انډر، لوز او نورو مسالصو او خوشبو خامینو سره د انتخاب کولو لپاره هم اضافه کیدی شي.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 2 بکسونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مرچ مرچ - دوه غوړی.
چمتووالی
- اوبه په یو کښت کې راوړوئ او مصالحې د پیکټ د نڈلونو سره ډک کړئ.
- د نوډونو لیږد، د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- هګۍ په يوه پښه کې مات کړئ او پرېږدئ چې د څو دقيقو لپاره وخوځوئ.
- په رمونو کې د هګیو سره د رامین خدمت وکړئ، که چیری غواړئ، تودوخه زیاته کړئ.
رامین د چرګانو سره
سربيره پردې چرګ څرنګه د چرګانو سره د پخلي کولو لپاره. د تودوخې نسخه لسګونه توپیرونه لري، د اضافي اجزاوو جوړښت، او د اعدام تخنیک، او وروستی ذائق، او د عرضې طریقه کې توپیر لري. د چرګانو چرګانو فیلډ، که وغواړئ، د مسالیکي مخلوط سره موسم، کوم ترکیب ستاسو د خوند سره مینځ ته راځي.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 200 g؛
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- زړورتیا - دوه ټوټه. شګو
- ورور - 1.5 l؛
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- شات - 1.5 ټبه. شګو
- د غوړ غوړ سپون
- د غنمو تخمونه - 2 غوړ شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ
- شین پیاز، جوش شوي هګۍ، د سویا بین سپیټ او د ناروې پاڼو.
چمتووالی
- د چرګانو په ورور کې لوشین، الکترینګ شامل دي، 15 دقیقو لپاره وچ شي.
- وړو ټوټو ته وخورئ، د چرګانو غوړ وچ کړئ.
- د سویا ساس، الکترینګ، مالګه او مرچ شامل کړئ، تر هغه وخته چې د لندبل تبصره وشي، د شاتو او سیسم سره مخلوط کړئ، د 2 دقیقو لپاره تغذیه کړئ.
- د شیدو شویو نوډلو برخه، شنه پیاز، بیز شوی هګۍ، نوري، د سویا بین سپیټونه، د ریست چرګان.
- د چرګانو د کښت کولو وروڼو سره رامینځل کړئ او په چټکتیا سره خدمت وکړئ.
سوپ رامین - لارښود
رامین د سوپ لپاره یو ترکیب دی چې کولی شي په مناسب ډول د غوښې او سمندري بیلابیلو ډولونو سره یوځای شي. په دې قضیه کې د ویناوو لپاره یو سټرایټ شوي ورزش چمتو شوی د شینکو او مرغیو ورور چمتو کول د جنجال او لشین سره او د خټکي، پیاز او سویا سایس سره د خوله شوي خاکی د راټولولو وروسته ترلاسه شوي مائع بیس.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 500 g؛
- هګۍ - 2-3 پی سیزونه.
- سور - 500 ګرامه
- چرګ - 200 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کیچپونه - 300 g؛
- د تنګو نښې - 50 g؛
- ګوتو - 50 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د تاکري ټوټې - 2 پی سیز.
- سویا ساس - 250 ملیونه؛
- غوړ، شنه پیاز.
چمتووالی
- مرغ په ګرمو تیلو کې وچ شوی دی او بیا د 40-50 دقیقو لپاره د سبزیجاتو او سویا ساس اضافي اضافه کولو سره راټول شوي.
- د انګور او لرګی چرګ سره کڅوړه، او د تڼی غره د تیارولو تر وخته پوری.
- ټول 3 ورورونه فلټر شوي، مخلوط شوي، ابلاغ شوي دي.
- خدمت شوي سوپ رامین د جغرافیه، چرګانو، مرغیو، جوش شوي هګۍ، نوډیل او شنه پیاز سره، د غوږونو اجزاو اضافه کول.
رامین د سور ترکیب سره
رامین، چې د هغې ساده لارښوونه به په لاندې ډول تشریح شي، د سورې سره چمتو کیږي، د ریشې په مینځ کې په کمه توګه کمه شي، د مصلایي مصالحو او کښت شویو سبزیجاتو سره په وکو کې مینځل کیږي، او بیا د ګرمو ونو او کڅوړو لوبو سربیره د ګرم چرګ وروور سره ضمیمه شوي.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 300 ګرامه
- سور - 300 ګرامه
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- سپوت - 1 ل؛
- سویا ساس، مکھن، شنه پیاز، شینګری، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د انارو پوستکي کم شوي، مرچ مرچ، مصالحې او په تیلو کې خړوب شوي، د سویا ساس زیاتوي.
- پیاز او ګازونه اضافه کړئ، تر هغه چې نرمه وغواړئ.
- غوښه په سبزيجاتو سره په تختو باندې ولګوئ، د جوش شوي نوډس سره بشپړ شوي، شنه پياز، ګرمې غاړې.
- د روژې سره سمدلاسه د رامین خدمت وکړئ.
Miso Ramen
رامین، د جاپان یو ترکیب چې د لارښوونو د لوستلو له لارې زده کیدلی شي، د ورور پر چمتو کولو سره د ناسمو پیسو سربیره چمتو کیږي. د سوپ ډکول کولی شی غوښه شی یا غوښه شی، تازه یا وچ شوی سبزيجات، نخشې، شنه، هګۍ، جوار او په زړه پوری نوښتونه.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 300 ګرامه
- منرال شوی سور - 120 ګرامه
- سپوت - 1 ل؛
- ګوډاګی - 3 غوړ شګو
- پاستا ټانجان - 1 چسپان؛
- شکر - 25 g؛
- خاطر - 20 ملیون
- ګوتو - 50 g؛
- د غنمو تخمونه - 20 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د غوړ غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، سویا ساس؛
- شنه پیاز، هګۍ، د سوپ لپاره نورې ډوډۍ د انتخاب لپاره.
چمتووالی
- تیری ګوتو غوړ په انګور او پیاز او لیزن سره.
- ډکول اضافه کړئ، د 2 دقیقو لپاره تریه کړئ.
- د مچیو پیسو، توبجان، د غنمو تخمونه مخلوط کړئ.
- بورې وخورئ، په خاطر یې واچوئ، د چرګ ورور، د مالګې اډې، مرچ، د سویا ساس سره موسم.
- په کڅوړو کې نوڈلونه، هګۍ، شنه، نور ډوډۍ او غوښینه غوښه وخوري.
تیز رامین
د ساده رامین ترکیب کول د تازه سبزیجاتو سره ترسره کیدی شي: لوچیني، غوټ مرچ، چلي، ګوبي، د شایټیک مشریو او شینګینګ سره ضمیمه شوي، د غوړو مرغومې چرګان یا د چرګانو سره ډک شوي. د وینې کولو لپاره، هره غوښه چې د غوړونو له مینځه وړل کیږي، د مسالیکي اجزاوو سربیره پخه شوي، مناسب دي.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 300 ګرامه
- مرغومي - 200 ګرامه
- سپوت - 1 ل؛
- زچینی - 100 g؛
- پیاز، ګاز او مڼه مرچ - 1 مخ.
- مرچ مرچ - 1-2 پیسی.
- خاطر - 20 ملیون
- ګوتو - 20 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- شنه، مکھن، شربت یا غوښه.
چمتووالی
- په غوږ کې، کښت شوي غوړي پخي شوي دي.
- د سبزیجاتو سبزیجاتو سبزیجاتو په باره کې، په پای کې د انګور، لیلین او مرچ شاملول، په سوپ کې، د سویا سایس، مرچ، شنه سره فصل.
- د شیدو نوډیلونه، په پلیونو کې واچوي، د سبزيجاتو سره یو مصدوم ورور وخورئ، د غوښې یا لوږه سره بشپړ شوي.
رامین د غوښینو غواو سره
رامین د غوښینو سره د جاپاني تودوخه یو ترکیب دی ، چې کیدای شي چټکه او پرته د ځنګل مخکې له پخلی پرته اعدام شي. په دې قضیه کې ډکول یو ضعیفه ورور وي، په کوم کې چې نوډونه پکا شوي. د مایع بستر ته په دودیز ډول کره شوې تازه یا د ځمکی وچ وچوالی، لہسن، شنه پیاز، مرچ.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 300 ګرامه
- غوښ - 200 ګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- نوري - 10 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مرچ، تور ځمکه
- ګوتو - 20 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- سویا ساس - 70 ملیونه؛
- شنه پیاز، د غوښې مصرف، تیل، مالګه.
چمتووالی
- په اوبو کې د شیدو، د سویا ساس، انار او د لرګیو نوډونو سره مینځل شوي.
- د غوښينو غوښينو کښت په کمه توګه پري کيږي، د مصالحې، مالګې او مکھن سره سم فصل شوي وي، د يو ساعت لپاره خړوب شوي، تر هغه وخته چې پخي شوي وي.
- د تختونو نوډونه، غوښه، جوش شوي هګۍ، پیاز، او نور په ګوته کړئ.
- د غوښینو غوږو غاښونو سره رامینځ ته کړئ او خدمت وکړئ.
رامین د سمندري غذا سره
د رامین نوډالونه د سمندري ډبرو سره یوازې د وحشیانو پرته پرته د چټک سره کارول کیدی شي. د ډوډۍ جوړښت کېدای شي د خاورې، مغز، سکیلپسونو، په خپل سرغړیتوب کې سکواډ شامل وي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ چمتو شوی سمندري کاکټیل واخلئ. لکه څنګه چې په نسبتا یا نورو سبزیجاتو کې مناسبه مناسبه وي.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 300 ګرامه
- سمندري - 300 ګرامه
- زچینی، غوټی مرچ، لیک، ګاز - 50 g؛
- سویا ساس، خاطر او مرین - 50 ملی لیتره هر یو؛
- سلنټرو، سایوم، مکھن، لشین، شیرین - مزو ته.
چمتووالی
- په جلا جلا توګه سمندري او سبزيجات، د لشکر او ځمکني نزدې سره مینځل.
- د لشا سره اجزاء سره ګډ کړئ، د ماینین، سویا سایس او خاطر مخلوط کړئ، مخلوط او خدمت وکړئ، د سیلیلرو او سیسیم سره سپک کول.
کیچي رامین
د غوښې د اجزاوو په نشتوالي کې د لاندې لارښوونو فیصده کول او د نوډونو او سپیلي کیچي کیمیمچي لپاره د ډکولو په توګه کارول. د مايع مرکب شايد د غوښې او سبزيجاتو، مشرې ورور وي. د چرګانو هګۍ د خوړو په سبزيجاتو نسخه کې نه کارول کيږي او په اراده کې اضافه کيږي.
عنصرونه:
- رامین نوڈلونه - 400 ګرامه
- کچی - 1،5-2 کپ
- مرغومي - 120 ګرامه
- توفیو پنیر - 400 g؛
- نوري - 4 tbsp. شګو
- اوبه - 2.5 لیټره
- شنه پیاز، مرچ، غوړ، مالګه.
چمتووالی
- د اوبو د شیدو لپاره راوړل، نوډالونه، مغزتون، کچي، توف او مرچ شامل کړئ، د 3-4 دقیقو لپاره وچ شی.
- د رامین سبزیان په پلیونو، بشپړ کمیچي، شنه پیاز او نوری باندې واچوئ.