بروسیو ناقانونه خواړه دي، د غوړ سربیره د خولې څخه پخه شوي. ټوخه او چاکلیټ اکثرا د ټوټې سره اضافه کیږي. په فرانس کې، چېرته راغلل، د دغو رولونو سره آیس کریم کریم او مرمرۍ خدمتونه ترسره شول. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې د کنډر سره د تایید شوي رشوتونو چمتو کول څنګه. دا به د چای، قافله یا ګرم چاکلیټ لپاره خورا ښه اضافه وي!
د پاریس کریم کریم سره رشوت بروس
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- مکھن - 60 g
- بوره - 60 g؛
- شیدو - 250 ملیون
- هګۍ - 1 ټوټه
- تازه غوړ - 20 g؛
- د مالګې غوړ
د کریم لپاره:
- یوګکس - 3 ټوټې؛
- شیدو - 250 g؛
- شکر - 50 g؛
- نشاشی - 20 ګرامه
- شکری وینیلا - 1 سپړنه.
چمتووالی
غوړ راوړي، شکر، غوړ او مخلوط کړئ. بیا تودوخه شيدو، نرمه مکھن، هګۍ او مالګه یې وخورئ. موږ د غوږ څاه ګنډلې. دا د خوړو پروسیسر کې دا کار کولو لپاره خورا اسانه دی. د 20 دقیقو لپاره مخلوط کړئ. له هغې وروسته، په ګرم ځای کې د یو ساعت لپاره راشئ. د دې وخت په جريان کې بايد تقريبا په دوه ځله کې د حجم اندازه زياته شي.
پداسې حال کې چې ټوټه مناسب وي، موږ به د کریم څخه ساتنه وکړو: د چینی، وینیلا شکر او نشار سره 2 yolks رګونه، د شیدو دوه مخلوط او مخلوط شامل کړئ. پاتې شیدو تولیدوونکی دی. د یو نری رنځ سره، دا د هګۍ مرکب ته واچوئ، او په مسلسل ډول د ویسک سره مینځ ته راځي. او د بل دقیقو لپاره په چټکه توګه وهلو ته دوام ورکړئ، ترڅو کریم کریم ډیره کړي. بیا یې د خواړو فلم سره پوښ کړئ او سړې پریږدو.
د کار سطحه د اوړو سره وځنډول شوه، موږ ټوخه وخوروله او له پورته څخه په روښانه توګه موږ له اوړو سره وسوځاوه. موږ دا یو 40x30 سینټ سینټ ته واړوو. ټوټه ټوټه کریم سره کریمه کړئ. د غوښتنې په صورت کې، تاسو لا تر اوسه د چاکلیټ ښه خبرتیاوالی کولی شئ. دقیقه ټوخه په ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. د ژورو ګرد شکل د مکھن سره په ښه توګه سره کرل شوی دی، موږ د ورکشاپونو مینځ ته راوړو او د دوی تر منځ لږ ځای پریښود، ځکه چې دوی به لا هم وده ومومي. دقیقو لپاره د 40 دقیقو لپاره پریږدئ، او وروسته د هګۍ د هګۍ سره غوړ کړئ او تڼیو ته یې واستوئ. د 180 درجو درجې په درجه کې، د کنډر 45 دقیقو سره غوټۍ پکښې کړئ.
د کنډر سره د رشوت پیرود
عنصرونه:
- اوړو - 800 g؛
- شکر - 150 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- تازه غوړ - 25 g؛
- مکھن - 50 g
- ونیلا شکر - 1 میتود.
د کریم لپاره:
- دود - 0.5 لیټره؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- وینیلین - چک کول
- پاخه شوی بوره د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
خمیره د 150 ملی لیتر ګرم شيدو او یو زرغون چینی سره مخلوط شوی. د خواړو پروسس کڅوړه کې موږ د اوړو کښت کوو، نور بوره، شیدو، ونیلا شین او غوړ مخلوط شامل کړئ. په سست رفتار کې د سینهیډ موډی بدل کړئ. موږ هګۍ اضافه کوو، کله چې دوی په بشپړ ډول مداخله کوي، موږ نرمه مکه معرفي کوو. د هغې نه وروسته، د 15 دقیقو لپاره د سینه وینځلو او غوړ سرعت. بیا یې د فلم سره پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره یې لاړ شئ.
د پخلنځی کریم: 350 ګرام شیدو تقریبا د جلبولو لپاره راوړل کیږي. موږ هګۍ ووهله، اوړو او پاتې شیدو اضافه کړئ او دا ښه ده
په میز کې ټوټه ټوټه شوې وه او په 36 برخو ویشلو. هره برخه په فلیټ کیک کې ځای پرځای شوي، په منځ کې موږ 2 ټپونو کڅوړه اچولې. کنډکونه پورته کیږي او تړل کیږي، یو کوچنی سوري پریښودل کیږي. په سلیکون سایټونو کې، موږ د کاغذ داخلات داخل کوو او زموږ کاري ټوټې په سر کې د سوری سره ځای پرځای کوو. دقیقو لپاره 30 دقیقې پریږدئ. او بیا د رشوت سره د 170 درجې 25-30 دقیقو پورې د سرو زرو خړوبو سره وخورئ.