شینجی مایع د بیلابیلو ډک ډکونو سره خلاصې دي. عموما دوی د ډوډۍ کولو سره ډک ندي، دوی یوازې دا ټکوي. کلاشینګ پوستکي په رواج سره د خوارځواکۍ ناسته شوي ټوخه پخه شوي. راځئ له تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه د خوږ، نرم او شتمني شانجي د څښلو لپاره.
د شتمن کچالو
عنصرونه:
د Opary لپاره:
- شیدو - 300 ملیونه
- تازه غوړ - 25 g؛
- اوړه - 150 ګرامه.
د ازموینې لپاره:
- بوره - 100 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 200 g؛
- اوړه - 300 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- کچالو - 500 ګرامه
- خټکی - 150 ګرامه
- د مالګې غوړ
چمتووالی
په ګرمو شیدو کې، لومړی د شکر او غوړ مینځل. بیا په اوړو کې وسوځئ، سپنج کړئ او سپنج په یو ګرم ځای کې وباسئ. دا ځل، موږ هګۍ سره د بورې سره وسوځاوه او ډله یې د راڅرګنده ناڅاپه سره مخلوط کړه. غوړ او مکور زیات کړئ. موږ ښه سره ګډ کړئ، د تولیه سره پوښئ او په ګرم ځای کې یې د 15 ساعتو لپاره وسپاره. موږ آلو پیاوړې کوو، دا په خالص کې مینځ ته راوړو، شیدو اضافه کړئ، مکھن او ویش. ټای د تیل سره غوړ کړئ. د ازموینې څخه موږ گیندونه جوړوي - شانجی. د کیک په خټکی کی کیکونه او د ماسشیدالو آلو سره پوښ کړئ. خړوبی کریم د انګړ سره مخلوط شوی او د ډډ په پورته برخه کې د یوه پتلی پرت سره برش خپور کړئ.
غوږونه په تشناب کې وساتئ او د 15 دقیقو لپاره تنګ کړئ. ښه، دا د آلو سره چمتو دی.
شوروی مايع - نسخه
عنصرونه:
- شکر - 3 ټب. شګو
- د غنمو اوړه - 1 توکي؛
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- اوړه
چمتووالی
بله شېبه د شکی کوکولو لپاره څنګه. نمک او شکر په ګلاس اوبه کې مینځ ته راځي، هګۍ او مکغمه اچوي. ټول مخلوط او ورو ورو، موږ سیفټ شوي اوړه د بیکار پاؤډ سره اچوو، یو ټوټه ټوټه ټوخه ټوټه یې کوله. اوس موږ به ډوډۍ چمتو کړئ: د میوو سره د غوړ کڅوړه.
وروسته ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، او هر یو په فلیټ کیک کې وسوځوئ. په مینځ کې، د ډوډۍ کنډک پورته کول، یو څه ډک کړئ، او شین بالونه جوړ کړئ. د کڅوړې په پاڼه کې خپور کړئ او په تیو کې وساتئ. د بیکټ غوټۍ د 20 دقیقې لپاره 180 درجې کې. موږ د غاښونو شینګانو یا د جلا جلا ډوډۍ په توګه یا د لومړي برتن لپاره د برخونو خدمت کوو.