شیچي له سوریل څخه - د ډیری ډوډۍ لومړی ډوډۍ خوښوي، کوم چې په ځانګړي ډول په پسرلی کې اړین کیږي. د خوشبو تازه تازه بوټو په راټولولو سره، زه غواړم خپل معمول خواړه توپیر کړم او کورنۍ نه یوازې خوږ، خو خورا ګټور خواړه خوړوم.
څنګه د سریګل څخه سوپ خوړئ؟
د سریګل سره شچی شنه - د چمتو کولو سره یو ډوډۍ چې کوم مشکل شتون نلري. خو د پوهاوي لپاره ځینې پوهې به زیان ونه رسوي. لاندې سپارښتنې به دا ممکنه کړي چې د پیل کولو لپاره حتی په لوړه کچه خوشبین لومړنۍ خواړه چمتو کړي.
- الوتونکي بايد د سګرټ زياتولو دمخه بايد پخه شي، که نه نو کچالو الوتونکي به تياره او نه شي.
- د ډیری اسیدی ګوبان سوپ فوټبال باید د دوی لپاره یو نوی شیدوونکی هګۍ اضافه کړی. کله چې خام محصول معرفي شي، نو دا د اسید او ډوډۍ لیریږي نو بیا ډیر داوطلبي خوند لري.
- په سوپ کې سبزيجات د سلونو په څیر پریښودل کیدی شي، یا تاسو کولی شی یې ټوټه کړئ.
- تازه قابله سوپ ته د بورې زیاتوالی د ډوډۍ ذوق جوړوي.
شنه ګوبان سوپ د سیریل او هګۍ ترکیب سره
د هګۍ ډوډۍ سره د سریګل څخه شیچي رڼا ده، د خوشبو خوند خوندیتوب سره. دا هغه څه دي چې زه غواړم په پسرلی کې ډیر وغواړم. تاسو کولی شئ دا په ساده ډول په پاکه اوبه، د دې ترکیب په څیر پخلی کړئ. او تاسو کولی شئ د سبزيجاتو یا غوښي وینې څخه ګټه واخلئ. تاسو اړتیا لرئ وروسته له هغې چې د لیږد الندې یو ساعت د یوې برخې لپاره کارول کیږي، میز ته خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سوریل - 1 لوی ډوډۍ؛
- پالک - 1 ډوډۍ
- ټوټې ټوټې شوې.
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- هګۍ - 4 ټوټې
- غوړ کریم
چمتووالی
- یو پیاوړی مکھن وچ کړئ او پیاوړی یې کړئ.
- د 1.5 لیټره اوبو ډک کړئ، کچالو زیاته کړئ.
- سپينچ او سورېلري ډډونه له مينځه وړل کيږي، او شنه ساحي ځمکه ده.
- په یوه تاو کې، د تیلو نور تودوخه، شنهان خپور کړل او مخلوط یې کړئ، د لوبو سره پوښ کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- شنه سایټ یو سټینینټ ته انتقال کړئ او د لینډ تر مینځ دوه دقیقو لپاره پخیل کړئ.
- د سپپ سوپ په پلیونو کې، په هرځای کې نیمه شوي هګۍ او هګۍ کریم.
د نفتونو او سریلل - نسخه څخه نپلس
شیچی د غوږونو او سوریل سره - دا د ویټامین ډیره لوی ذخیره خونه ده، کوم چې بدن ژمی وروسته دومره اړتیا لري. نټلس غوره دي ترڅو ځوان غوره کړئ. او دا د هغې سره کار کولو خورا اسانه وه، او هغې خپل لاسونه نه سوځولي، هغې باید د ابلاغ اوبه سره ولګول شي او د 20 دقيقو لپاره یې ودرول شي. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ له دې سره په خوندي توګه کار وکړو.
عنصرونه:
- سوریل، نفت، شنه شنه پیاز - 1 بام؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د نفت پاڼو پاڼي په کښت سره کم شوي دي.
- کله چې کچالو لوړې شي، د کښت پیاوړی ټوکر، ټوټه شوي روميان وویشئ.
- بیا یې ټول ټول شنه بوټي کري.
- هګۍ وخوځوئ او په سوپ کې یې وسوځوئ.
- شیشي د سوریل مالګې څخه، مرچ وخوري، یو څو دقیقې یې ونیسئ او هغه یې وتړئ.
شیچی د چرګانو ورور په سوریل کی
شیچی د چرګ او هګۍ سره د سوریل څخه - دا ډوډۍ روښانه ده، مګر ډیر اطمینان لري. دا وروره ډیره چربی نه وه، دا غوره ده چې د چرګانو سینې څخه خوري. د یو کوچنی مقدار زیاتول (د 1 کڅو څخه زیات نه زیات) به د ډوډۍ ذایق ډیر چټک او سنغیر کړي. لرګی به خواړه د خوشحاله خوږه ورکړي.
عنصرونه:
- د وږی غوښه - 1.5 لیټره
- پیاز، گاجر، مرچ - 1 مخ.
- کچالو - 3 پی سیز.
- سوریل - 1 بنډل؛
- لرګی 2 لبنان
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر، مالګه، مرچ
چمتووالی
- الوتونکي د غاښونو غوږونو ته لیږل کیږي او تر دې چې چمتو وي.
- ټوټه شوي پیاز، گاجر او مرچ پاس.
- کله چې کچالو پخه شي، سورګل سوریل، پاسرواروکوکا، مالګه، شکر، مرچ په ساسسن کې د خوند کولو لپاره خپروي.
- په پاى کې د خټکي ډيل، لرګى پوښ، د 10 دقيقو ټينګار ټينګار کوي.
- کله چی خدمت کوی، په کڅوړه کی د شیدو یوه هګۍ واچوی.
شیخ د ګوبو او سوریل سره
شیچي د سګرټ او ګوبو سره ډیری، بډای او ډیر خوندور کیږي. کابینه کیدای شی دواړه زاړه او ځوان وکارول شی. د ځوان محصول سره، د ډوډۍ ذایه به ډیر نرم وي. د اجزاوو مشخص شوو مشخصاتو څخه، د خوشبو خواړو 7-8 خدمتونه به ترلاسه شي، او دوی به د چمتو کولو لپاره یو ساعت نه زیات وخت واخلي.
عنصرونه:
- وروره - دوه لیټره
- گاجر، کچالو، پیاز، روميان - 1 مخ.
- گوب - 400 ګرامه
- سوریل - 2 بانسونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
- د غوښینو غاښونو سره د آلو سره کم شوی او تیار شوی دی.
- ټوټې شوي پیازونه تر هغې پورې خپاره شوي، ګرې شوي ګرېټرې اضافه شوي، ټیټ شوي روميان او تیار دي تر څو چمتو شي.
- غوړ شوي کچالو غوږ شوي دي.
- وروره د کټیو ګوتو ته واچوئ، د 5 دقیقو لپاره فوق کړئ.
- ريښه وخورئ او د نيم چمتو چمتو ککيب پورې مه وخورئ.
- د کچالو کچالو، کټري سوریل او بیل پاڼې شامل کړئ.
- سوپ راوغواړئ، د اوریدو راکم کړئ، د 5 دقیقو لپاره پف کړئ.
- هرکله چی خدمت کوی، یوه هګۍ په هر پلیټ کې ساتل کیږی.
د سرییل لیینین څخه شیچي - نسخه
شیخ له سوریل پرته پرته له غوښه ډک شوي. او دا شان سوپ خوشاله شو، او د هغې مزه "خالي" نه وه، دا غوره ده چې پاک اوبه ونه کارو، مګر د سبزیج ورور کارول. د دې کولو لپاره، د اجماع، تاکري ریښه وچولئ، تاسو کولی شئ یو بل ګاز او پیاز اضافه کړئ. وروسته سبزيجات راټوليږي، او سوپ د قابري سوپ سره پخيږي.
عنصرونه:
- کچالو - 200 g؛
- پیاز، ګاز - 150 g؛
- سوریل - 400 g؛
- شنه پیاز - یو ډوډۍ
- مالګه، مرچ، د پاڼو پاڼه
- د سبزیانو ویروس - 1.5 لیټره.
چمتووالی
- په غوښتي ورور کې، کچالو غوږونه.
- ټوټې شوي پیازونه خپروي، د څو دقیقو لپاره گاجرونه او غوړ اضافه کړي.
- کله چې آلان تقریبا چمتو وي، د ساسسن، ساینس، مالګې، مصالحې او شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړي.
سرد سوپ له سوریل څخه
شنه ګوبان سوپ پرته د سریګل سره پرته له ځنډ څخه یو ډوډۍ دی چې سرد خوري. د لمر تودوخه داسې نه یوازې د لوږې او تږو پوره کولو کې مرسته کوي، ځکه چې تودوخه هم ډیره اسانه ده. لاندې د غذايي موادو او غذايي موادو غوره کول د غاښونو سره دي. مګر په دې ډوډۍ کې میونیز هم کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- اوبه - 500 ملیونه؛
- سوریل - 1 بنډل؛
- د بور کریم - 50 g؛
- کچالو - 1 مخ.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوړ شوی غوښه - 100 ګرامه
- ډیل.
چمتووالی
- په جذب شوي اوبو کې وچ شوي آلوات خپروي.
- د 15 دقيقو وروسته، د سږ کال اضافه کړئ، د 5 دقيقو لپاره مالګې، مالګه.
- غوښې، هګۍ او کڅوړه په کیوبونو کې مینځ ته راځي، یو ښایي غوږ کې ونیسي.
- خړوب کړئ، ډډ کړئ او له سایلر څخه له میزیل څخه سرد سوپ خدمت وکړئ.
شیچی د سیریل او پالیسۍ - نسخه څخه
شیخ له سوریل او پالیس څخه د ډیل، اجماع او شنه پیاز سربیره اکثرا د واښو څخه سوپ ویل کیږي. په حقیقت کې، دا دومره ده، ځکه د ډوډۍ اصلي برخه شنه ده. او دا ډول سوپ موټی او غذایی مواد راوړل، چای اضافه شوی. که تاسو غواړئ د سبزیانو سوپ وخورئ، د سبزیج یا اوبو څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- سپينچ، سورګل - 1 بام؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز، اجماع، نیم نیم پونډه؛
- کچالو - 3 ټوټې
- وريجی - 50 g؛
- د چرګ سينه - 300 g.
چمتووالی
- چرګان تر هغه وخته چې چرګ شوي وخورئ.
- په ورور کې وريجی، کچالو اضافه کړئ او 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- سوریل او پالک ترتیب شوی، واخیستل، وچلوی او کښتۍ کښینول.
- شنه شنه کړئ.
- چرګان په لاندی برخو ویشل کیږی.
- د پالک سره سوریل یو پین ته لیږل کیږي، د دری دقیقو لپاره ډک شوی، چرګ چرګ.
- هګۍ وخورئ او سوپ ته یې د یو وړوکي ټیک سره واچوئ.
- بیا مالګه، زڼی اضافه کړئ، او د شیدو وروسته وروسته، سوف د تازه سریال څخه ژر ژر وتړئ.
شکی د منجمد سوریل څخه
شیشي د سیریل څخه، کوم چې نسخه نور هم وړاندې کیږي، دا امکان لري چې نه یوازې په پسرلی کې چمتو کړئ. دا د دې حقیقت له امله ممکن وي چې منجمد سوریل کارول کیږي ، کوم چې په بشپړه توګه په فریزر کې ذخیره کیږي تر هغې چې نوی حاصلات. له همدې کبله، یو خوشبو سوپ کولای شي په ژمی کې خپلوانو ته زیان ورسوي.
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- سوریل منجمد - 100 g؛
- اوبه - دوه لیټره؛
- پیاز شنه - 100 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- اجماع - 50 ګ.
چمتووالی
- چرګ اوبه اوبه کوي او تر هغه وخته پورې پخيږي.
- آلان د کیوبونو کښت کیږي.
- کله چې کچالو او چرګ چمتو شي، نو له منځه وړل کیږي. الوتونکي د تولیدوکۍ سره پاک شوي دي، غوښه یې ټوټې ټوټې کیږي.
- د کچالو ډله د ورور ته راستانه شوې، هلته یې منجمد سوریل، شنه پیاز، جوش شوي غوښه هم واستول.
- شیچي د 5 دقیقې لپاره د منجمد سوریل فوق څخه، مالګه اضافه کړئ او بند کړئ.
شیشی کانالیلل - ترکیب
د شیدو سوریل څخه شیچي د کال په اوږدو کې کیښودل کیدی شي، او دوی د تازهو څخه بد نه دي. که تاسو ورور چمتو یاست، نو دا ډوډۍ په چټکه سره پخه کیدی شي - د نیم ساعت څخه زیات نه وي، او سوپ به د خدمت لپاره چمتو وي. روښانه او ډیر خوندور، هغه به د ژمي په ژمي ورځ کې خوشحاله وي.
عنصرونه:
- سورګل کنډک - 500 ملیونه؛
- غوښه - 500 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- پیاز او هګۍ - 1 پی سی.
چمتووالی
- خواړه چمتو نه وي پخپله ټوټې کې پرې کړئ او بیا بیا پین ته راشئ.
- آلو زیاته کړئ او نیم ساعت یې پخپله ککړئ.
- پیاز تیریږئ، پین ته یې واستوئ.
- ژړا وویشئ، یو خولی ته راوړوئ، ټیټ هګۍ پیچل کړئ، او په مینځلو سره، د 1 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د غوښې سره د مرجان په سوپ کې د خولې کریم او هګۍ اضافه کول شامل دي.