د لینین مینو باید خوندور، ګټور او مختلف وي. او دا مهمه نده چې د خوړو په برخه کې د غوښې برخې شتون نلري. حتی کیبلونه د سبزیجاتو څخه کیدای شی. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې دا څنګه وکړو، د کدو او زچیني شتون لري.
لینین د محکمو او کدوکینټونو څخه ډډه کوي - په ګړندۍ پین کې یو ترکیب
عنصرونه:
- زچیني (کیدای شي منجمد شي) - 320 g؛
- کدوکن - 320 g؛
- کچالو، په یونیفورم کې ویل شوي او 370 g
- د غنمو سکاره شوې اوړه 1.5 -
- د ځمکی نټیمګ نټمیګ - 1/3 د چای چسپون.
- تور مرچ مرچ - د چمچ 1/3
- د نوی ډلی سپکونه - 4-5 ټوټه؛
- مالګه لویه ده - چک کول.
- د ذایې پرته د سبزیجاتو غوړ - 75 ملیونه.
چمتووالی
د سبزیجاتو د کڅوړو د چمتو کولو لپاره، موږ د قددو او لوچین غوږو ته اړتیا لرو، له کوم ځایه چې د ډوډۍ خواړه به د امکان تر حده نازک او خوږ وي. په دې قضیه کې د باندنۍ برخې په توګه موږ به په یونیفورم، او وروسته په وړو او وړو کچالو کې تیار شوی وای، چې باید د کوچنیو کوچنیو قطعاتو له الرې وسوځول شي. موږ د ګنډلو په کانتینر کې ډنډ او کنډک اډه خاوره کوو، یا څو ځله موږ د غوښې له مینځ سره وسوځاوه او بیا یې د آلو او یو ګلاس ګوتو سره یوځای کړئ، دا د مالګې، ځمکی مرچ او نټیم سره موسم، او همدارنګه د وړ کټی تازه غوټی سره مخلوط کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
د لندل شویو لاسونو سره، موږ د سبزیجاتو کڅوړه جوړه کوو، دوی دوی ته په اوړو کې تاکید وکړئ او په ګنډو کې په ګرم شوي کڅوړې کې یې برنډی ولیږئ، کله چې محصوالت تولیداتو ته بل لوري ته ورسوو.
Lenten د تاکونو او کدوکونو څخه د تڼیو یو ترکیب
عنصرونه:
- زچین - 300 g؛
- کدوکن - 320 g؛
- پیاز بلب (که وغواړئ) 60 g؛
- کچالو، په یو یونیفورم کې پخی شوی او 300 ګرامه؛
- د غنمو سکف شوی اوړه - 100 ګرامه
- ځمکنۍ حوزه - د چمچ 1/3
- د پنځو مرچونو ځمکی مخلوط - 1/3 ټنه؛
- د اجماع، ډیل او خولی تازه نخښه - چک کول
- ډوډۍ - 75 g؛
- مالګه لویه ده - چک کول.
چمتووالی
د کدو او زچین څخه د سبزیج کڅوړه نه یوازې د خټکۍ، بلکه د ممکنه غذا په توګه هم کیدی شي. د دې لپاره موږ به په تشناب کې پخلی کړو. تازه
موږ ګردي قطټونه جوړوي، دوی د ډوډۍ په ډوډۍ کې ډوډئ او په یوه کڅوړه کې یې چې د تقویې سره پوښل شوي واچوئ. د تیو په منځ کې ډوډۍ معلومه کړئ او د خولې د اوبو کولو لپاره 200 درجو درجې ته ولاړ شئ.