د چټک او غیرمستقیم سره د پاستا چمتو کول (یا لکه څنګه چې دوی په اروپا، پاستا کې وایي)، دا د غرمې لپاره د غرمې ډوډۍ، ډوډۍ یا یو بل غذا لپاره ښه انتخاب دی. البته، تاسو باید یوازې د غنمو د غنمو څخه پایسه غوره کړئ (د بسته بندي کولو په څیر د "A A" په نامه لیبل شوي) او په سمه توګه یې وخورئ.
مکرووني د هام، مغز او روميانو سره
عنصرونه:
- هام سور - 300 ګرامه؛
- پاستا (هر) - تقریبا 100-150 g
- مرغومې (سپینې سیټینګونه یا د غوړ مرغومي) - شاوخوا 200 ګرامه
- رميز سرخ سور - 3-4 پي سي سي.
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- شنه ډولونه مختلف دي (ګل، تییل، قطار، اجماع)؛
- د زیتون غوړ د ژغورلو لپاره.
- ګرمې مرچ
- نیبو.
چمتووالی
حام د لنډو او وړو موټرو کې کم شوی دی، او ښایسته پیاز پیاوړی شوی دی. غوړ او وچې پوړونه په ځانګړي توګه لوی نه دي، بلکې په نرمۍ سره نه ویشل شوي.
په پیاوړی توګه په یو بوی باندی غوړ ولرئ (تر هغه مهاله زرغون رنګ). حام زیات کړئ او د 5 دقيقو نه پرته د مصالحاتو سربیره ټول په ګډه سره فوب کړئ، په فعال ډول د سکپلولا لرې کول. د پروسې په پاى کې، موږ د سپينو زرو په کښت کې د روميانو کښت شوي زياتول (يا تاسو کولاى شئ د هغې چاڼ کړئ او له چاقو سره يې مخه ونيسو). موږ هرڅه د 3-5 دقيقو لپاره په بریښنا لاندې یوځل سره یوځل وغورځوو. په ټیمونو کې د لنډې تودوخې درملنې وروسته، د ګټور لییکینین مقدار ډیروي.
مشران د جلا جلا تیریدو په وخت کې د سرو زرو خړوب کې تیریږي. د نورو 12-15 دقیقو لپاره پخلی کول، او د مایع تبعیض،
د پاستا الټینټ بوغل، دا چې په اوسط وخت کې انتخاب کوي، په پیکج کې ښودل شوي (له 7-8 څخه ډیر نه). پادری په یو کډر کې وغورځئ (قهر مه کوئ). موږ د پلی پادا، د خټکو او راتو په مینځ کې خپور شو. موږ چاسۍ وسوځو، کوم چې د ډنډ په دوران کې جوړ شوی و او د لیمو جوس سره ځاې. موږ شنه شنه کوو. موږ د رڼا رڼا د میز شراب سره خدمت کوو.
په هماغه ساده ډول تاسو کولی شئ د غوښې چمتو کولو او پالا چمتو کړئ - دا به په چټکۍ، ساده او په زړه پورې وي.