د دې لپاره چې خپل ورځني خواړه لږ څه توپیر ولرئ او د دې لپاره ځینې خنډونه اضافه کړئ، موږ دا وړاندیز کوو چې تاسو غیر معمولي او خوږ سونا - لوبیا لوبیا چمتو کول.
د اسپرګوس لوبیا لوبیا
عنصرونه:
- asparagus لوبیا - 400 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- بوره - 100 g؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- تازه شنه - که وغواړئ
- مصالحې، بڼ پاڼه.
چمتووالی
له دې امله د خښ شوي شنه لوبیا چمتو کولو لپاره، پوډونه په سمه توګه ماین دي، پاې یې پرې کوي، په نمونو کې د 10 دقيقو لپاره ټوټې ټوټې او ککړ شي. بانکونه مخکی نسبتا ویشل کیږی، مونږ یی په شنه او مصالحو کی اچول. بیا د کانالونو سره ډک ډک کړئ، اوبخره اوبه وخورئ او د پاک پالیتینین کیپ سره یې په سر باندې پوښ کړئ. په واضح ډول د 30 دقیقو وروسته، اوبه یو ساسټین ته اچول کیږي او بیا یو خولی ته راوړل کیږي. بیا شکر، مالګه وخورئ، سرک یې وچوئ، مخلوط کړئ او بیا یې لوبیا بیا بیا میوه وخورئ. د هغې وروسته، د کانالونو کښینول، لوری په شا وګرځوئ او د کمپلې سره یې لرې کړئ.
د ژمي لپاره ښخ شوي لوبیا
عنصرونه:
- د لوبیا لوبیا - 500 g
- اوبه - 1 ل؛
- بوره - 100 g؛
- د شرابو سرګي - 50 ملیون؛
- لرګی - 4 لابین
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
لوبیا زما دي، لارښوونې پرې کړئ او پوټکي د اوبو د څښلو لپاره د 5 دقيقو لپاره په خوله کې واچوي. بیا وروسته په یوه ډنډ کې وګرځوئ او دا د سرد اوبو په سړه کې ښایسته کړئ. له دې وروسته، موږ پوټکي په جالونو کې اچوو، له پورته څخه پورته موږ د لرګو لرګیو لرګیو کېښودل. په جګ کې، اوبه د انګورو سره وخورئ، شکر، مالګه یې وساتئ، یو خولې ته راوړوئ او پوټونه یې په ګرمو اچولو سره ولګوئ. بانکونه په قوي توګه نژدې، بند او د پوډ لوبیا شوي لوبیا په یو تیاره ځای کې ذخیره کوي.
د میوه لوب لوبیا
عنصرونه:
- سپين لوبیا - 200 g؛
- د سبزی ورور
- بلب - 0.5 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- غصب، لایور پاڼه.
د اچولو لپاره:
- بلب - 2 ټوټه؛
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- بالامیکیک سرګره - 4 ټب. شګو
- لہسن - 3 لزه
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- تازه جریبونه، د پروانسینال بوټو مخلوط، مصالحې - که وغواړئ.
چمتووالی
لوبیا مخکې له مخکې نه ویستل شوي او په شپه کې پاتې دي. بیا، د اوبو څښلو سره، د سبزیج په ورور کې لوبیا لوبیا د مصالحو سربیره د 1.5 ساعتو لپاره. د لوبیا لوبیا سره، په نرمۍ سره مایع وویشئ او دا په ښه توګه پریږدئ. او په دې وخت کې، موږ به د هغه وخت لپاره پخلی کړو. د دې لپاره، موږ پیاز پاکوي، کیوبونو کې پرېږدو، په کڅوړه کې اضافه کړئ او د مالګې سره وویشئ. د 10 دقیقې لپاره یې پریږدئ، ترڅو رای جوړي ورکړي. بیا وروسته په تازه ډول شنه هریري او لرګۍ وتړل شي. ټول هغه اجزاوونه چې په پلاستيک کې اچول اړین دي مخلوط کړئ، غوښین لوبیا شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ. اوس میوه په جارو کې ونیسئ او په یخچال کې یې واچوله.
د پخلنځیو لوبیا لپاره اصلي ترکیبونو کې لیوالتیا، بیا یې د توتاتو په چټیو کې راوباسئ - دا به دقیق او خوند وګرځي.