غوړ شوی وریجی د ډوډۍ سره، په شمول او د سالم سره په بشپړه توګه سره یوځای کیدلی شی. دا ترکیب په عموم ډول د مختلفو خلکو د پاک دودونو لپاره کلاسي او دودیز ګڼل کیدی شي. د وريجو او سالم څخه د اصلي عناصر په توګه ډیری ریستوران شتون لري. تاسو کولی شئ ډیری خوړو او صحي ډوډۍ وخورئ. البته، دا غوره ده چې د وحشیانو په پرتله چې په ډنډونو کې کرل شوي او کرل شوي وي د وحشي کبانو (ټراټیټ، ګلابي سیلون او نور ډوله) څخه کار واخلئ، که څه هم دا اختیار خورا منل شوی دی.
د کنسرو سلمون فوری چال د چای سره
عنصرونه:
- د سالم کنډک - 1 معیاري بټ؛
- د چرګ هګۍ، سخته شیان - 2 پی سونه.
- وريجې، پخلی شوی، خټکی - 1 شیشه.
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- تازه جریان مختلف دي
- لرګی 2 لبنان
- پیاز شنه
- د غوړ غوړ
- د لیمو یا جواني جوس.
چمتووالی
هګۍ، پیاز، لہسن او شین رنګ به په ښه توګه کښت شي. مرچ میوه کښیني. موږ هرڅه د سالار کڅوړه کې اچوو. د ليمو جوس سره د مکھن او چمتو شويو موادو سره مخلوط کړئ. راځئ چې 5-20 دقیقو انتظار وکړو او د وريجو او سامون اضافه کړئ (موږ یې د یو کانال سره مات کړئ). موږ یې ګډ کړئ، او تاسو یې کولی شئ.
د سالم او چای سره سوپ
عنصرونه:
- سالمن - 1 کب کب نیژدې 300-500 ګرامه وزن لري (کیدای شي د کنډک خواړه بدل شي)
- وریجی - دوه خوند شګو
- اجماع جری - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- د ریماټ پیټ - 1-2 tbsp. شګو
- پیاز شنه او نور شنه
- لوز
چمتووالی
موږ مچھله ویشله (پاک، غوټۍ، غلا). د سر او پوټکي کڅوړي د پیاوړو، اجماع ونو او مصالحو سره د 15 دقیقو لپاره پخی شوي دي. د مچ ورور فلټس ته یو بل ساسټینټ راوړي. موږ کچالو وساتلو، کوچنیو کیوبونو او وریجو ته پریښودل. او د 10 دقیقو لپاره هرڅه وچلئ. ټوټه شوې مڼه مرچ او د سالم فلټ ټوټې ټوټې کړئ (پوټکي سره، مګر پرته هډوکي). د لږ تودوخې په اړه د بل 10 دقیقې لپاره کک. په وروستیو دقیقو کې، د روميانو پیټ ډک کړئ. په سوپ پیالو کې وخورئ او خدمت وکړئ، د کښت شویو بوټو او لرګیو سره چیرته. مرچ مرچ. تاسو کولی شئ د ویډکا، حوزې یا کټري بیری ټیکراین یو شیشې خدمت وکړئ.
تڼیو کې د وريجو سره سالم
چمتووالی
مچھلی غلا شوی، پاک او پاکوی. ډکول کولی شي د جوارو شویو وریجو څخه چمتو شي (د ښه ګرامو دانه وړ ډولونه چې یوځای کیږدي)، په نرمۍ سره مینه مرغه سره مرچ مرچ او په روښانه ډول تورې پیاز شوي. موږ دا ټول او فصل سره مصالحه کړئ.
موږ تیار شوي ډوډۍ سره مچھلی ډوډۍ او د شیف د تار (یا یوازې د سپینې سپینو مڼو ټوټو سره) ډک کړئ. موږ په ورور کې لپاسه او د 25 دقیقو لپاره په توری کې پخه کړئ. تاسو کولی شئ او یوازې د بیکنگ پاڼې کې. مخکې له دې چې د خدمت کولو مخه ونیول شي، له دې څخه لیرې کړئ او شین ټکی موږ شنه شنه کوو.