لوبیا ډیر ګټور محصول دی. دا په زړه او د پښتورګو ناروغیو کې ګټوره ده، دا په پوستکي مثبت اغیزه لري او حتی د اعصاب سیسټم پیاوړی کوي. موږ اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه سوپ او اسپرګس لوبیا څخه سوپ پاکی پخلی کړو.
لوبیا د سپینو لوبیا سره
عنصرونه:
- سپين لوبیا - دوه جام
- پیاز منځنی - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- اوبه - 1،2 l؛
- د کنسري څانګه.
- بڼ پاڼه، مالګه - ذائق.
چمتووالی
لوبیا د 5-6 ساعتو لپاره مخکې لوټ کړل، بیا دا اوبه وخورئ، تازه کړئ، د پاڼي اضافه کړئ، د روماییمري څانګه. یو کښت ته راوړئ، بیا د اوریدو کمولو او د میوو کښت وخورئ. په عین حال کې، په ښه ډول کټین پیاز او لشین د زیتون غوړ کې وچ شوي دي. کله چې دوی روڼ شي، خپل سوپ زیات کړئ. تر هغه وخته چې د لوبیا نرمه وي. د هغې وروسته، د بڼو پاڼو او غاښونو څخه اخیستل کیږي، او د غرونو مخلوط په مرسته موږ هرڅه په پاکي کې بدلوي. سلیم، مرچ خوندیتوب. د دې ترکیب له مخې تاسو کولی شئ د سور لوبیو څخه سوپ پاکي هم کړئ.
لوبیا سره لوبیا
عنصرونه:
- شنه لوبیا - 300 g؛
- کچالو - 250 ګرامه
- شیدو - 1 شیشه
- مکھن - 30 g؛
- مالګه.
چمتووالی
سوریه لوبیا او کچالو د څښاک اوبه په چمتو کولو کې تیار شوي دي. کله چې سبزيجات چمتو شي، موږ یې د ګنډوونکي سره راباندې کوو. موږ شیدو او مکھن اضافه کوو. که چیری د شنه لوبیا څخه سوپ پاکی ډیر ګرم وی نو تاسو کولی شی لږ ګرمی شوی اوبه یا ورور اضافه کړئ.
کنسرو لوبیا سوپ
عنصرونه:
- لوبیا لوبیا - دوه کانالونه؛
- سور رنګ لرونکي مرچ - 1 مخ.
- ټیمونه - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- اجماع - چک کول
چمتووالی
ټیمات د ابلاغ اوبه سره پوښل کیږي ترڅو دا آسانه کړي چې پاکه کړي. گاجر درې لوی لوټیږي، پیاز پیاز کړئ. د سبزیجاتو غوړ په سبزیجاتو کې سبزیجات تر سرو زرو پورې. وروسته، ټیمونه او مرچ واچوئ، په پای کې کیوبونو ته وخورئ، لوړې شوې لہسن اضافه کړئ. په نتیجه کې د سبزيجاتو په برخه کې موږ لوبیا (د سجایا لپاره لږه برخه پریږدئ)، د 150 ملی لیتره اوبو سره پورته او د ټولو دقیقو 30 دقیقو لپاره یې یوځای کړئ. کله چې سوپ چمتو وي، دا د خوند لپاره خالص دولت او مالګې ته واچوئ. د ټامتو سوپ لوبیا سره ګرم شوي، د کټیو بوټو سره سپک شوي او د ټولو لوبیو سره ډیریږي.