کوشش - ملګری موټرو سوپ، د بډو او نورو اجزاوو سره چمتو شوی. دا ډوډۍ به د کورنۍ یا میلمنو سره د زړه او خوړو ډوډۍ وي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په دې برخه کې کوشش پاک کړو.
په کیڼ کې د کیشش لپاره لارښود
عنصرونه:
- millet - 205 g؛
- گاجر - 55 g
- بلب - 2 ټوټه؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- مکھن - 105 g؛
- د انارو تازه غوړ - 105 g؛
- مصالحې
- تازه جریان.
چمتووالی
د کوششکا د چمتو کولو لپاره موږ لا دمخه د الره اچولو غوښتنه کوو. د انګور غوړ په پوټو کې اچول کیږي او په لوښو کې اچول کیږي. پیاز پاک، خام شوي، او گاجرونه په یو پوټکی ککړ شوي دي. غوړ سبزيجات د ګړندۍ غوړ په اړه، او وروسته اوبه وباسي او د کرکيلي څخه وځي. د هغې نه وروسته، موږ آلو ته اچوو، د انګورو ټوټې کېږو، او سوپ پخپله د 7-7 دقیقو لپاره واچوئ. بیا، د شیدو رال ډک کړئ او ژر تر ژره چې د باغو پواسطه پخه شي، یو مڼه یې واچوله. د سیال سوپ د مصالحو سره، د کټیو بوټو سره خوندور کړئ او د پلیټونو په اړه د کوشش لپاره یې واچوئ.
د چرګانو د چرګانو د پخلی کولو لپاره کاپی
عنصرونه:
- millet - 405 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- د چرګ سينه - 615 g؛
- د انټریلر سره غوړ - 305 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - 55 g
- سرسري "فرانسه" - 1 tbsp. سپون
- چټک "5 سبزیجات" - 3 ټب. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو غوښه وچاول شوه، فلم له مینځه یوړئ او کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ. غوښه په کڅوړه کې واچوی، د چاس، مصالحې او سرسری اضافه کړئ. د 35 دقیقو لپاره په موزیم ډول پیل کړئ او جعل کړئ.
په عین حال کې، موږ جوار د سرد اوبو سره واخیست. پري شوي سبزيجونه په کوچنيو ټوټو کې کم شوي دي، او د ټوټې ټوټې ټوټې شوې دي. په پرانیستی ډزو کی کولډر نصب کړئ، دا د غوټکی رنګ ته غوړ او غوړ خپروی. بیا مو په زړه پورې سینه خپره کړه او وهل یې کوو، موږ څو دقیقې تېر شو. بله، پیاز پیاز کړئ، د ګازو سره یې مینځ ته کړئ، او د سبزیجاتو تر نرمۍ پورې یې وخورئ. وروسته، وچ غوړۍ په کولډر کې واچوئ، په فلټر شوي اوبو کې واچوه، د ګنډو سره پوښ کړئ او سوپ پخپله ټیټه تودوخه وساتئ تر څو چمتو وي. د پخلي پای ته ورسیدو څو دقیقې مخکې، موږ پخپله خواړه چک کړل، د قویش څخه په قویه کې د اور څخه لرې او میز ته یې خدمت کوو.
د ډوډۍ سره په اور کې د کوشش لپاره لارښود
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 425 ګرامه
- millet - 195 g؛
- کچالو - 8-10 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- (155)
- هګۍ - 7 ټوټې
- مکھن 205 ج.
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- مصالحې.
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ له باجرا څخه د کسل په پخولو سره، موږ اور لګوو او ټول توکي چمتو کړو. موږ کچالو وينيو، پاک کړئ او کبان ته يې پرېږدو. موږ ګولۍ او کښتونه پروسس کوو، او غوړ د پلیونو سره وخورئ. اوس موږ کوډونونه اخلو، تیار شوي سبزیجونه، بیکن او په نرمه تود رنګ یې وخورئ. وروسته، محتويات د اوبو سره ډک کړئ، د خولې لپاره مالګې زيات کړئ او نرم نه تر سره کړئ. بیا مو ملګری واخیست، د مکھن او مخلوط یوه برخه یې واچوله. د 5 دقیقو وروسته، په سوپ کې ډوډۍ اضافه کړئ او لیډونه د لندیو سره پوښ کړئ. غوښه د کښت شویو بوټو سره وویشئ او وخورئ.