چای د شیدو سره، چې اوس یې ترکیبونه خبرې کیږي، یو خورا ساده او سواد زده کړه ده. دا ډاډه ده چې د روغې خوړو ټولو ټولو مفهومانو ته اپیل وکړئ، چې د سمندریانو لپاره بې پروا نه وي. د دې لپاره چمتو کول تاسو لږ وخت ته اړتیا لرئ، او تل په پخلنځي کې نه یاست. هر څه په عادلانه توګه چمتو شوي او لکه څنګه چې دا وو، په تیریدو کې. راځئ له تاسو سره د وریجو او شریجو څخه د غلو چمتو کولو لپاره ځینې دلچسپیز تمرینات وکړو، او تاسو به وګورئ چې څومره اسانه ده.
وریجی وریجی د شیدو او هګیو سره - لارښود
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- لیوه - چک کول
- کیچ - 10 ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- چای - 1،5 توکي؛
- کیچپ - 2.5 tbsp. شګو
- سویا ساس - 1.5 tbsp. شګو
- شکر - 1 کڅوړه؛
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
څرنګه د وریځونو سره د وريجو پخلی کول؟ لومړی موږ چای اخلئ، هغه یې واخیستئ او په لږه څښلو اوبو کې یې تر هغه پورې چمتو کړئ چې چمتو یې کړئ. بیا موږ د لوړ اړخونو سره یو لرې کڅوړې پین واخلو، سبزیجات یې غوړ کړۍ او د ګرمې کڅوړې لہسن وخورئ. بله، موږ خټکی پاکوو او په ژړا کې یې واچوله. د 10 دقیقو لپاره مخلوط او غوړ لشینګ سره په کڅوړه انتقال کړئ. په لنګو کې، دوه هګۍ مات کړئ او مخلوط کړئ. د امیټ بویه، بیا وروسته د سکاپولا په مرسته کټګوریو کې مینځ ته راځي. اوس وچ شوي وریجی وساتئ، کیچپین، سویا ساس او شکر شامل کړئ، هرڅه په ښه توګه سره ګډ کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. موږ د پلیونو په اړه چمتو چای خپور کړ، او له پورته څخه پورته موږ د خاورو او شیوانیو خوندیتوب کوو. دا ټول، وريجې او د هګۍ سره چمتو دي.
د انګورو او سکرو سره وریجی
عنصرونه:
- squid - 200 g؛
- کیچ - 100 ګرامه
- چای - 1،5 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- لیوه - چک کول
- روميان - 2 پي سي.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د جوار دانی - 100 ګرامه
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
- مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
څرنګه د وریځونو سره د وريجو پخلی کول؟ د پیل کولو لپاره موږ پیاز اخلو، نیمه کڅوړه پاک او پاک کړئ. کښت شوي کڅوړه او مرچ شامل کړئ. موږ پاکوالی او د ګوتو نخښه ګازو وخورو. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ. اوس د جوړو شوو شریدو او سکوایډونو، شیلیو او وروستیو ګوتو غوڅ کړئ، او د شیل څخه پاکیږي. اوس روميانو ته مراجعه وکړئ - د يووالي حالت ته (په نرمۍ سره پوټکى شئ). وریجی په چټکه توګه نم شوی اوبه سره د جوار دانی لرونکی ویشل کیږی. په جلا جلا خوا کې د لوړو اړخونو سره، د زردالو رنګ پیاز، گاجر، لہسن او غوږ مرچ پورې تیریږي. کټ شوي ټیمونه، مالګه، مرچ چک کړي، مخلوط او لیګ ته راوړل. بیا موږ په سبزيجاتو کې د پامیر او توکیو ځای نیسو او په ټولیزه توګه د 5 دقیقو لپاره یوځای شو. موږ لږ پلی شوي وریجې په پلیونو، او په سر کې - د سبزيجاتو او سمندريانو ښکلی روست. مخکې له دې چې ډوډۍ وخورئ د ډوډۍ کښت شوي شنه شنه سره ډک کړئ.
چای د چرګانو او چرګانو سره
عنصرونه:
- چای - 1،5 توکي؛
- کیچ - 10 ټوټې
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- کڅوړه مڼه - 100 ګرامه
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- زړورتیا، شکر - چک کول.
چمتووالی
په عین وخت کې د انګور او بلغاریا مرچ ریښی کم کړئ. د غلو کښت بشپړیدو پورې