په تڼیو کې د چرګ سینه له یو تر ټولو عام ډوډۍ څخه ده چې مالګې د پخلی کولو لپاره. دا د دې حقیقت له امله ده چې د چرګانو غوښه غذا ده، او د پخلی کولو دغه طریقه ممکن ممکن خورا ګټور او سوکالي جوړ کړي.
په تڼیو کې د چرګانو سینه څنګه وخورئ؟
ډیری زیږیدونکي، چې یوازې د پاکۍ پروسې زده کړې کوي، ځانونه وپوښتئ: د سواد او جوسین چرګانو د سینه کولو لپاره کوم ډول پخلی باید وکارول شي، په توی کې پکی شوی. د ښې خواړه ترالسه کولو لپاره، تاسو باید د یو څو ساده قوانینو پیروي وکړئ، کوم چې په الندې ډول دي:
- د چرګانو سينې یوازې تازه او شخې وي. د منجمد غوښه، چې د تودوخې د خونې سره راوړل کیږي، په غذا کې د جوزجان انتظار نه کوي.
- د ډوډۍ د ځوړتیا بل راز راز اچول دي. د چرګانو منځنۍ اندازه د ساس په مینځ کې د 45 - 50 دقیقو لپاره خړوب شوي.
د غوږو په غوړ کې د نارنج سره د چرګانو غوښې
که کوربه غواړي وغواړي چې یو ډوډۍ ترلاسه کړي چې د جشن میز اصلي واقعیت شي، نو بیا د چرګانو سینې لپاره د یو نارینه سره یو ترکیب هڅه کوي. اورګانې به غوښه د خوږو او خوند لرونکو خوړو سره وګرځوي او د اشتغال روښانه رنګ اضافه کړي. د خوړو خوند به په ریښتیا سره ناپایه شي، او عالي لید به دا اجازه ورکړي چې په میز کې د اصلي مسایلو په توګه وکارول شي. دا یو غوره انتخاب دی، ځکه چې دا په تشناب کې د چرګانو سینه پکښی خوښیږي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 کيلوګرامه
- نارنج - دوه ټوټې
- فصل کول - 1 پاڼی؛
- لیلین -5 ډیتیکونه).
چمتووالی
- د شیدو اندازه اوږده وخت، د 1.5 سانتي متروالی.
- ټوټه په یوه بسته کې د بیکار لپاره واچوئ، په مصالحو کې واچولئ، لہسن اضافه کړئ.
- د نارنجونو نیمايي، جوس په یوه بسته کې وخورئ. پاتې کیڼونه د هرې برخې په څلورو برخو ویشل کیږي او په یوه کڅوړه کې اچول کیږي چې په ټینګه توګه خوندي او ژور وي.
- د غوږو تناسب په توره کې 50 دقیقې.
د غوږو سره د کچالو سره د غوږو تناسب
دلته یوه ډوډۍ ده چې لازمه ده، که چیرې ناڅاپه میلمانه راشي، او د پخلی کولو لپاره تقریبا هیڅ وخت شتون نلري. نو له همدې کبله هر میزبان سپارښتنه کیږي چې د تیو په څیر د آلو سره د چرګانو سینه یو ریپټیک غوره کړي. د هغې په کارولو سره تاسو کولی شئ ډاډه شئ چې چرګ د هغې رسۍ ساتي او یو ښه خوند ترالسه کوي، او آلو به د حیرانتیا ارمانونو سره تیریږي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 700 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پنیر - 130 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- سرګړ - 1 tbsp. l.
- میونیزس - 3 مېړه. l.
- فصل کول - 2 ټنه.
چمتووالی
- د چرګانو تناسب د 1.5 سانتي مترو په منځ کې منځنۍ ټوټې کې پرې کيږي.
- میوه لرونکی میوه د میونیس سره، د لرګی غوټکی پریږدئ، فصل، مالګه او مرچ خوند واخلئ. غوزه چرګ راولي او د 30 دقیقو لپاره په ژمي کې پاک کړي.
- د ورق پرمهال کنه پیاز او کچالو د چرګ په سر کې په اچار کې واچوله.
- پوښ د ورق سره پوښ کړئ. د تیرو 40 دقیقو لپاره د تیو په سینه کې د چرګ سینه
د غوږو تناسب د تاک په کوټه کې
خوشحاله کورنی باید د خوړو ډوډۍ ته پاملرنه وکړي، کوم چې د خوړو لپاره خوشحاله وي - دا د تیو په سینه کې د چرګانو سینه ده . لږترلږه وخت او هڅې سره، تاسو د پنیر قشر الندې سبزيجاتو سره د داوطلبۍ او جوس رسۍ پاڼې ترلاسه کوئ. دوی د کورنۍ او میلمنو سره خوشحاله دي، او میلمانه بلنه کیږي، څوک به د دې خوړو خوند وخوړوي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1،5 کيلوګرامه
- روميان - 3 ټوټې
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- پنیر - 250 g؛
- اوړه - 180 g؛
- میئونیز - 125 g؛
- سرګړ - 1 tbsp. l.
- فصل کول.
چمتووالی
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ د 1.5 سانتي مترو ډبروالی سره. په هر خوا کې د 1.5 دقیقو لپاره اوړو کې اوړو کې ډوب کړئ.
- مرچ او روميان کوچنۍ کیوبونه پرې کوي.
- مخلوط مېږه، میګیسیس، مالګه، مرچ او لاسي لاسي لاسي پنیر پنیر سره. سبزیج ته د چرګانو اضافه کړئ.
- د بکس په پاڼه کې فیلمونه، د سبزیجاتو او سټیو په سر کې. د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ.
- د تیو په تغذیه کې د چرګانو رسه تیږه 20 دقیقې وخت نیسي.
په انارو کې د انارو سره د چرګانو غوښې
د تشناب سره د پخلی کولو بې ګټې ګټه دا ده چې په یو وخت کې د خوندور، خوله اوبو رسولو ډک چمتو کیږي. د دې توپیرونو څخه یو یې د غوږو سینې څخه د تیو په شان چرګان دي، کوم چې حتی د فزیکي ګورمټونو سره خورا مشهور دی. د انارو د کارولو کار به د ډوډۍ ځانګړی ټوکه خوند ورکړي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 کيلوګرامه
- د غاښونو انار - 1 کولی شي
- پنیر - 220 g؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. l.
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
- د شیدو ټوټې دوه سانتي متره موټرو ته راټیټیږي، دواړه خواوو ته د هترمر سره وهل شوی.
- د چرګانو او لرګو څخه د ساس چمتو کول
- د بکس په پاڼه کې چرګ په ځای کړئ، د انارپینګ کڅوړه په پورتنۍ توګه کېږدئ، چاسۍ وخورئ او د ګرد شوي پنیر سره وخورئ.
- د تولیدو په وخت کې د جوسای مرغیو سږو نیم ساعت وخت نیسي.
د تیو په کفیر کې د چرګ سینه
دلته کم کیلوری او صحی ډوډۍ شتون لري، کوم چې د هغو کسانو لپاره یو بشپړ دی چې د دوی د خواړو پیروي کوي. د دې تیاری پټول دا دی چې د چرګانو لپاره د غوږو د سینې لپاره یو اچار جوړ شوی، کوم چې خواړه د magnificent ذائق سره saturates کوي. خواړه ناقانونه ډول داوطلبۍ او جوس رسه کیږي، او د پخولو تکنالوژي پدې حقیقت کې مرسته کوي چې دوی ته حتی ماشومانو ته ورکول کیدی شي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 500 g
- کییر - 200 ملیونه؛
- فصل کول.
چمتووالی
- د چرګانو ټوټې ټوټې شوې او مینځل کیږي. موسمی حالت اضافه کړئ. د 30 دقیقو لپاره سرد ته لرې کړئ.
- یو برجیر ته لیږدول، په نښه کول.
- توره 35 دقیقې ده.
د تیو په مینځ کې سبزيجاتو سره چرګان
د بدن لپاره یو ګټور ګټه به د چرګانو سینه په غوږ کې په غوږ کې راوړي، د سبزیانو سره پخېږي. په دې ډله کې ډیری ویټامینونه، روميان، مرچ او ژکیني په بشپړه توګه د داوطلبۍ چرګ غوښه لري. په وړاندیز شوي ریپوټ کې، به په دفتر کې 4 خدمتونه وي، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د کورنۍ د ټولو غړو لپاره د کورنۍ ډوډۍ یا د فیستیو ډوډۍ لپاره خوشحاله خوند واخلئ.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 600 g
- زچینی - 1 ټوټه؛
- روميان - دوه ټوټې
- پنیر - 200 ګرامه
چمتووالی
- د شیدو څلور ټوټی ته ورسیدل. غوږونه ونیسئ او هلته د پنیس ټوټې واخلئ.
- سبزيجات وخورئ، په ورزشي کې د چرګانو په غوړو باندې اچ کړئ.
- توره 40 دقیقې ده.
د غوږو کې د غوړو سره د چرګانو غوښې
دلته یو ترکیب شتون لري چې کورني میرمنې ډیرې پیسې خوښوي، څوک غواړی چې رساسي، خوشبوونکی او مسالیکي ډوډۍ ترلاسه کړي - دا په تشناب کې یو چرګ شوی سږو دی. د اضافي برخې په توګه، تاسو کولی شۍ د مرغومیو څخه کار واخلی، کوم چې تازه یا کنډک کیدی شي. دوی به خواړه یو خاص بډای خوند وخوري او دا بدبخته کړي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 600 g
- مرغومي - 200 ګرامه
- پنیر - 180 g؛
- میونیس -6 ساعته. l.
- د غوړ کریم - 5 غوړ l.
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- ټوټې پرې کړئ، په نرمه توګه وخورئ، د بیکنگ خړوب کړئ.
- د مرغیو او پیازیو کښینول. د ساس کریم، میئونیز او مصالحې څخه ډک چمتو کړئ، ګرد شوي پنیر. ټول مخلوط.
- د چرګانو مخلوط د مخلوط سره مخلوط کړئ.
- د چرګانو سينه په توری کې د نیم ساعت لپاره پکی شوی ده.
په یوه توی کې د چرګانو سينې څخه د سینسر کول
د خوړو د موسم بدلیدنه به د چرګانو سره په یو تن کې د چرګانو سينه وي. تازه روميان په بشپړه توګه د چرګانو غوښې سره يوځاى کيږي، او نيکمرغه به خوشبين او جوس وي. یو اضافي ګټې به دا وي چې که چیرې د پورتنیو سپرو مرغانو څخه د ککړو بوټو د کښت وروستنی مرحله کې د کټیو بوټو سره کښیني، نو دا به تازه او تقویت زیات کړي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 600 g
- روميان - 2 پي سي.
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړه - دوه ټوټه. l.
- شنه.
چمتووالی
- هګۍ لږ څه وخوري او د هډو کریم سره مخلوط کوي، د غوښې غوښې وخورئ.
- ټیمونه په حلقو کې کښینئ، پورته یې پورته کړئ.
- توره نیم ساعت دی.