وخت د تازه شنه میوو د تغذیې لپاره راغلی دی، دا پدې مانا ده چې دا د خورا ښه لوبیا سره د ترکیبونو د اندازې بشپړولو وخت دی. ګټور شنه مڼه خوند او پخپله دي، مګر دا د خورا خوړو د بیالبیلو کولو لپاره خورا خورا زړه پورې ده، دا د ډیری دلچسپی ترکیبونو برخه جوړوي.
د زرغونو میوو سره د ریټوتو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مکھن - 50 g
- پیاز - 1 مخ.
- شنه مټ - 300 g؛
- د سبزی ورور - 1.7 ل؛
- د ریوټټو - 350 ګرامه لپاره چای
- سپینه وچه شراب - 200 ملیونه؛
- ګرانه شوی پرسمیسان - 25 g؛
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
په saucepan کې مکه وخورئ او په هغې باندې وخړئ په پیاوړې پیاز پیاز کړئ. د 10 دقیقو د واښو وروسته، چای اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره پخولو دوام ورکړئ. په عین وخت کې، تاسو کولی شئ د شنه مڼو سره معامله وکړئ، دا باید په مخلوط کې واچول شي او د سبزیج ورور سره ووهل شي.
د وريجو او پیاوړو په مینځ کې شراب څښل او پریږدئ چې په بشپړه توګه ویجاړ شي. په سر کې، د ورور لومړۍ برخه یې وخورئ، د وریجو پوښلو لپاره بسیا. وریجی وخورئ ، وریځئ، تر هغه پورې چې رطوبت په بشپړه توګه ویجاړ نشي، او بیا مايع اضافه کړئ. د شنه شنه میوو سره چمتو وریجی، په دې ساده درس کې ډک شوی، د پیرسین سره سپکول او د زیتون غوړ سره جذب.
د شنه ډوډۍ سره د ډوډۍ ترکیب
عنصرونه:
- شنه مڼه - 450 g؛
- بیکن - 5-6 سلونه؛
- کازونه - 1 توکي؛
- شنه پیاز - یو ډوډۍ
- د اوبو کڅوړه - یوه ډوډۍ
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- د شرابو سرګي - 1 tbsp. سپون
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
بیکن تر هغه وخته چې ځړول او مات مات شي ډوب کړئ. د سلاد ټول مخلوط سره یوځای کړئ. په یو مخلوط کې، وریش سرک د مکھن، د لیمون رس او سرسري سره. د لیټیو سره جامو ډک کړئ، مخلوط کړئ او میز ته خدمت وکړئ. تازه شنه مڼه، په داسې ساده لارښوونه کې، دا حتی خوږ او خوندور شو.
د ماسشیدالو آلو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- اوبه - 600 ملیونه
- Peas - 300 g؛
- مالګه
- مچ - 1 ډوډۍ؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
مچ تر هغه وخته چې په خوندوبو اوبو کې نرم وي. مخلوط مچۍ په مخلوط کې واچوي، تازه میوه اضافه کړئ او ټول یوځای یې د یوځای کیدونکي ثبات پورې تر سره کړئ. موږ په یو خال کې د مکھن او مخلوط یوه برخه کې اضافه کوو.
د وینګریټټ لپاره شنه سایټ سره لارښود
عنصرونه:
- چوغندر - 2 پی سیز.
- 1 ګاز
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- شنه مڼه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د انګورو 1 کڅوړه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د وریجو سبزیجات په څښاک اوبه، د پاکو او کیبلونو کښینول. موږ پیاز پرېږدو او د تیار شویو سبزیجاتو سره ګډ کړئ. د پولکو نقطه ډکه کړئ او د سرې او سبزيجاتو تیلو سره مخلوط سالم کړئ. مالګه او مرچ د خوږ سره اضافه کوي.
د شنه چرګانو سره د چرګانو ترکیب
عنصرونه:
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د جوس جوس -1 ټب. سپون
- اوبه - دوه کسه. شګو
- نشار - 1 ټسپ؛
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- مالګه، مرچ
- لونسن - 3-4 لګۍ
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شنه مڼه - 1 توکي؛
- شنه پیاز؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د سویا سایټ د اوبو، د جواني جوس او نشست سره مخلوط کړئ. د چرګانو پاڼې د انګورو، مالګه، مرچ او غوړ په مینځ کې 3-4 دقیقو لپاره مینځ ته راځي. موږ لوشین، انګور، د خټکو ګوتو ګازو او میوه د فریډ پین ته اضافه کوو. د 5-7 دقیقو لپاره وخورئ، که اړین وي تیلو تاوان کړئ. څومره ژر چې گاجر نرم وي، هرڅه د لیم او چټک مخکې چمتو شوي مخلوط سره وخورئ، او د یوې دقیقې لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
ختم شوی چرګ په خپل ځان کې ښه دی، مګر د ډیر اطمینان لرونکي ډک لپاره تاسو کولی شئ د وريجو او وریجو نوډونه اضافه کړئ. د میو سره د نرمو کڅوړو پیاوړو سره چرګ پاک کړئ.