د دې حقیقت سره سره چې د هغې د جوړېدو په وخت کې "شوبا" د عامو خلکو ډوډۍ ګڼل کیده او د وخت په تېرېدو سره یې عام اجزاء هم شامل کړل، سلاد د نازک کووایانو بشپړولو پیل وکړ او د سرې کب میاشتې پر بنسټ یې خوندیتوب پیل کړ. د یو عصری تغیراتو په باره کی - "د فر د کوټی لاندی سالمون،" موږ به په دی موادو کی خبری وکړو.
سالاد "د فر کوټ لاندې سلمون"
عنصرونه:
- سالم لږ لږ نمونه - 230 ګرامه؛
- د کچالو تیوبونه - 370 ګرامه
- پیاز - 45 g
- چوغندر - 180 ګرامه
- گاجر - 145 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز - 290 g.
چمتووالی
د هډوکي لپاره د مچھلی غوښه وګورئ او که اړتیا وي نو دوی لرې کړئ. د کب مړي د کوچنیو کیوبونو لپاره ویشئ. سبزیجونه وچلئ (پیاز سوا سوا) په مستقیم ډول په پوټکي کې، او د ګرمۍ وروسته، دوی پاک کړئ او د مایع ورته ورته ټوټې ټوټې کړئ، یا په نرمۍ سره وخورئ. ګرم شوي هګۍ کک کړئ او دوی یې پرې کړئ. پیاز کیدای شي د امکان تر حده دقیقه وټاکل شي، او کولی شي په پتلو سیمینډونو ویشل شي او د تودوخې لرې کولو څخه مخنیوی وشي. مچھلی، سبزيجات او هګۍ پرتې پرتې پرتې کړئ، هرې پرتې د چټکې پتې پرت سره پوښ کړئ. د خدمت کولو دمخه، زموږ د "کوهی لاندې لاندې" د سالون سره باید هیر شي.
سالاره "سالم د لوری کوټی" پرته بیټره
که تاسو د چوغیو خوښ نه کړئ، نو هیڅوک نشی کولی چې تاسو د کلاسیک نسخه څخه خارج کړئ. د سبزيجاتو پخوانۍ کڅوړه پريږدئ او د سروې د سيرب بيلګه توپير کړئ.
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 320 g؛
- د شنه شنه پیاوړی
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- د چرګانو غوړ - 1 چسپان؛
- د فلورا نمکین سیلمون - 290 g؛
- گاجر - 130 g؛
- میئونیز - 180 ملیونه؛
- سور سوریا د سجاټ لپاره.
چمتووالی
د کچالو تیوبونه په خپلو یونیفورمونو باندی اچوی. په جلا توګه بې کاره ګازونه وچول. غوړ شوي سبزيجات، د پوستکى څخه خالي دي. د سالم ټوټې کوچنیو ټوټو ته وویشئ. میوه د کټیو ډیل او لیتر رس سره مخلوط کړئ. کچالو او ګازو د میونیس سره مخلوط کړئ او د کب مټ د کڅوړو د کڅوړو په سر کې یې واچئ. سلایډونه د بوټو او سور سوریو سره وخورئ.
"د فر په کوټ لاندې سالم" - لارښود
عنصرونه:
- د سالم سالم پاڼي - 490 g؛
- پیاز - 55 g
- چوغندر - 210 ګرامه
- گاجر - 210 ګرامه
- کچالو - 210 ګرامه
- هګۍ - 5 پی سیز.
- کریم کریم - 55 g
- د کريم کریم - 55 g
- میونیزس - 165 ګرامه.
چمتووالی
د کب د مڼو ټوپ کړئ. پیازونه هم په نرمه توګه کټ شوي دي او د ټوټې خوندیتوب څخه د خلاصون لپاره یې ډډه کوله. باقی سبزيجات په هګۍ، ښايسته او ګوتو کې وچ کړئ. ګرم شوي هګۍ کک کړئ، یولس پریږدئ او ګیرینونه ئې وخورئ. د ساس کریم، کریم کریم او میئونیز څخه تیار کړئ. مچھلی راټول کړئ او د چټی یو پرت سره پوښ کړئ. بیا په بدیل سره سبزيجات او د هګۍ سپینه وخورئ، د چټک سره هر څه پوښل. پورتنۍ برخه د چټکو او زرو څخه جوړه شوې ده.