د هګۍ په فصل کې، تاسو د غوره تودوخې، شیمپینینګ او چینټسونو د ذایق او جوړښت سره هیڅکله د دودیزو توکیو په ساتلو کې خورا ښه فرصت ولرئ، ټول د یو ساده غنم د غوږو په څیر د هګۍ په څیر د هګۍ سره ترکیب، چې په دې موادو کې به بحث وشي مننه.
د هګۍ پوستکي د هګۍ - ترکیب سره د مرغومې په توګه
البته، پخپله د ایوبګرمین کولی شي د محصوالتو په څیر د دوی په جوړښت کې ورته وي، پداسې حال کې چې ورته ذائق به د ساده بیلون کیوب لخوا چمتو کیږي. که تاسو د مصنوعي مرمرو اضافي اضافه کولو په مقابل کې یاست، نو بیا د کیوب ځای سره د وچ ځنګل پوزې څخه ځای ونیسئ. د دې چمتووالي لپاره، دا دومره خونه ده چې وچې مرغومې په یو قاف کې راوباسئ او ښه وهل.
عنصرونه:
- هګۍ - 680 g؛
- پیاز - 280 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - 1 دانه
- د مرور ورور کوب - 1 ټوټه؛
- یو زرغون زرغون او ډیل؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
لومړی د غنمو لپاره د هګۍ ګوتو وګورئ. که سبزی تریخ وی، نو په جدی توګه دوی فصل کوي او نیم ساعت ته ځي، وروسته له ټاکل شوي وخت وروسته، مالګه لوټ کړئ او ټوټې یې پرې کړئ. په جامو کې هګۍ ماته کړئ او د هګۍ ګلان یې ډک کړئ. د یوې ساعت لپاره د کارت ټوپ پریږدئ. د وخت له پای ته رسیدو وروسته، هګۍ باید په غنمو کې پاتې نشي، هګۍ به جذب شي.
پیاز سلایټونه وویشئ او په دوی باندی ځای ونیسئ. کله چې ټوټې ټوټې شي، کټ شوي لہسن او د خړوب شوي بیلون کیوب شامل کړئ. ډډ کړئ، هګۍ د غوږو مرغومې په توګه په هګۍ کې تر هغه وخته مه وخورئ تر څو چې پخلنځی سره ډوډۍ وخورئ.
غوږوونکی د هګۍ او پیاز سره په ژړا کې د مرغومیو په توګه
ډیری غذايي مواد او د جوش چمتو کولو لپاره، ډیری کورنيان غوره کوي چې د پخلی په پای کې د هګۍ کڅوړو ته غوړ کښت کړي.
عنصرونه:
- هګۍ - 440 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- خوند کریم - 90 g؛
- پیاز - 290 g
- د مرور ورور کوب؛
- خړوب - 175 ج.
چمتووالی
هګۍ د هګۍ څخه وويشي او متقابله کوبونو ته ویش کړئ. د غنمو سلګونه د وینې د هګیو سره مخلوط کړئ او یو ساعت لپاره یې پریښودئ. یو کوچنی مکھن وخورئ او د پیاز جامې لپاره یې کار واچوئ. د هګۍ عمر لرونکي هګۍ اضافه کړئ او د مرغومې ورور کیوب ککړ کړئ. د مخلوط وروسته، د هګۍ پریږدئ چمتو کړئ چې چمتو کېږئ او د اور څخه ډوډۍ واخلئ، دا د خړ کریم سره ډک کړئ. د هګیو پوړیو لپاره د هګیو سره د ګرمو غوړیو لپاره د تودوخې په توګه کارول کیدی شي، او د لرګو او بوټو سره له مینځه وړل شوي او ذایق شي.
هګۍ د پوزې په توګه د هګۍ، پیاز او میونیز سره
که چیری د چمتو شوی غذایی توکیو محتوا تاسو د خوند څخه کم وی، نو تاسو کولی شئ د میونیز کې ایوبجینګ تشخیص کړئ. لطفا په یاد ولرئ چې د دې ترکیب لپاره دا غوره ده چې د پیرود میونیز کارولو لپاره کار واخیستل شي، په کوم کې چې سیسټمونه شتون لري، ځکه چې د کور محصول به په چټکۍ سره وځنډوي او ډوډۍ ناپاک شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 740 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- میئونیز - 55 g؛
- پیاز - 180 g؛
- د مرور ورور کوب - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
پري شوي هګۍ لرونکي، د مساوي کوبونو ويشلو او مات شوي هګۍ اچوي. په داسې حال کې چې هګۍګانې د هګۍ سره لرې وي، ټوټې او پیاز کړئ. د ابرګینینز او لیلۍ ټوټې ټوټې کړئ، سمدستي موسم د خټکو بیلوان کیوب سره. پخوانیو وچو پوستکي د میونیس سره یوځای او د څو دقيقو لپاره اور په اور کې وساتئ.
دا ډوډۍ د تودوخې په توګه خدمت کړئ او له پری کولو وروسته، د نخاعې، ترکارۍ یا د ډوډۍ په سر کې د ډوډۍ په توګه. که وغواړئ، دا ډوډۍ د زړو تازه بوټو سره ضمیمه کیدی شي.