نن موږ به په غوړو کې چرګ وڅوړو. د ترکیبونو وړاندیز شوي ډولونه به د الوتونکو کرکو کریس سره یو الوتونکي ومومي، د چرګانو غوښه چې د سبزیجونو او پنیر سره پخېږي خوند واخلي، او همدارنګه د هغه الوتونکو جوسای ذایق چې په ورق کې پخیږي اټکل وکړي.
د چرګانو د ترکیب سره په یوه تغیر کې د چرګ جوړول پکښې
عنصرونه:
- د برویلر چرګ ټوله برخه - 1،5-2 کیلوګرامه؛
- د سبزیج منرال تیل - 15-20 ملیون؛
- خوند کریم خورا ډیر دی - 60 g
- میونیزس کلاسک - 60 g؛
- د لہسن لبنان - 3-4 پی سیز.
- د پنچو مرغانو مخلوط مخلوط - 1-2 چنده؛
- د چرګانو لپاره چانس کول - چک کول
- مالګه لوی دی - 15 ګرامه یا خوند وهي.
چمتووالی
د پخلنځی دا ترکیب د ټولو غالیو د ساتلو لپاره، او د چرګانو پښو او رانونو سره د تغذیو لپاره دواړه مناسب دی. موږ به په بشپړ ډول د غصب اختیار په پام کې ونیسو. موږ د الوتونکو څخه مخکی، خشک کړو او په شا کی د تیز چاقو یا ځانګړو کینچی سره یی پریښود.
اوس موږ د چرګ لپاره یو کوټ چمتو کوو. موږ د لاسي لبنان پاکوو، د مطبوعاتو له لارې یې وسوځاوه او یو کڅوړه یې واچوله، په کوم کې چې موږ هم د غوړیو لپاره د خړوبی کریم، کلاسک میئونیز، مالګه، د ځمکی مرچ مخلوط او د مرغانو لپاره موسم کول شامل دي. نتیجه اخیستونکی مرکب الوتونکو له ټولو خواوو څخه ډک کړل، د پوستکي سره ځانګړې پاملرنه یې وکړه. د چرګانو په وضعیت کې د څو ساعتو لپاره پریږدئ، بیا یې د یو کتاب په توګه وپیژنئ او په پراخه بڼه یې د بکس کولو یا د بیکار ټری لپاره ورکړئ. دا طریقه به تاسو ته اجازه درکړي چې په سیمه کې د زیاتو کچو د ترلاسه کولو اجازه درکړي، او قمار به تیز او غوره شي.
موږ چرګان په ګرم تڼۍ کې ځای نیسو. وروسته د یو ساعت لپاره د 200 درجې درجی تودوخه به چرګ چمتو شي.
د سبزی او پنیر سره د غوږو چرګانو لپاره ہدایت
عنصرونه:
- د چرګانو پښې یا رانونه - 980 g؛
- د کچالو میوه - 980 g؛
- گاجر - 180 g؛
- بلغاری مچ سرخ مرچ - 320 g؛
- پیاز بلب - 250 g؛
- ټول شیدو - 280 ملیونه؛
- میونیزس کلاسک - 130 g؛
- 230 کیلو ګرامه کڅوړه د کامل ډوله قسمونو
- د پنچو مرغانو مخلوط مخلوط - 1-2 چنده؛
- خړ او اورګانو یا خولی - چنګاښ؛
- مالګه لویه ده - چک کول.
چمتووالی
په مناسبه توګه چمتو شوي، په تیرو ډولونو وچول شوي او وچ شوی چرګ په لوی کڅوړه کې ساتل کیږي. په دې کې د ګلدان وړ بلبونه نیمې برخې یا ربع کښتۍ، د کچالو وړو tubers، کوچنی کیوب، بلغاری مچان مرچ او ګاز مګ شامل کړئ.
د سبزيجاتو او غوړيو سره غوښه غوښه، د پنځو مرچونو تازه او تازه مخلوط مخلوط شامل کړئ. موږ هر یو په تیلو کانتینر کې د بیک ډک کولو لپاره او د شيدو مخلوط، میونیزس او ګرد شوي پنیس د دې مالګې دمخه چک او مرچ ته تیار کړئ.
د داسې یو ډوډۍ لپاره، دا به د تودوخې تڼۍ کې په څلویښت دقیقو کې د 215 درجو لپاره بس وي، چې وروسته یې تاسو میز ته وړاندې کولی شئ، د نویو بوټو سره سجاول.
په تڼیو کې د چرګ په څنډه کې د چرګ جوړول څنګه؟
عنصرونه:
- د چرګ غوښه - 850 g؛
- د کچالو ميوه (اختياري) - 550 g؛
- د انګورو ریښه - چک کول
- مارجور وچ شوي - ذائق.
- غصب - چک کول
- د سبزیجاتو تیلو - 45 ملی لیتره؛
- د پنچو مرغانو مخلوط مخلوط - 1-2 چنده؛
- مالګه لویه ده - چک کول.
چمتووالی
چرګان، په ورق کې پخي شوي، ډیر رسولي او نازک وي. سربیره پردې، د چرګانو غوښه د آلو سره ضمیمه کیدی شي، چې تاسو به تاسو ته اجازه درکړي چې په یو وخت کې یو ګرینش ترلاسه کړئ.
د دې ترکیب د تطبیق لپاره، د چرګانو غوښه د مالګې سره مینځل شوې، د پنځو مرچونو مخلوط سره ځمکه، گرې شوې
که وغواړئ، تاسو کولی شئ غوښه د کچالو له مینځه یوسئ، د بیکیک پروسې پای ته رسیدو مخکې شاوخوا دقیقې پرانیستئ.