د چرګانو د غوښې څخه، تاسو کولی شئ د ډوډۍ او ساده کورنۍ د ارزښت وړ بیالبیل ډوډۍ وخورئ. موږ وړاندیز کوو چې تاسو چرګې وینځئ چې په سپین ویناو کې واچوي، او تاسو به احساس وکړو چې دا به ښه نازکه ذائق، حیرانتیا او خوندور ارام ترلاسه کړي. د شرابو سربیره، تاسو د الوتونکو لپاره مختلف مصالحات، کریم یا حتی میوه هم اضافه کولی شئ، نو تاسو د دې ساده مګر خورا ښه مایع لپاره بشپړ مختلف اختیارونه ترلاسه کوئ. نو، راځئ چې په سپینه شراب کې د پخلی د چرګانو لپاره ترکیبونه وګورو.
په سپینه شراب کې چرګ
عنصرونه:
- چرګ - 1،5 کیلوګرامه
- سپینه وچه شراب - 1 l؛
- پیاز سرخ - 1 مخ.
- لونسن - 1 ټوټه؛
- ګوتو - 50 g؛
- مالګه، مرچ، مصالحې (تولیه، خاوره) - چک کول.
چمتووالی
موږ چرګ اخلئ، پروسس یې کړئ، وینځئ او کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ. موږ غوټۍ په یوټسین کې واچوله، شراب وخورئ، د مصدوم کڅوړو، مالګې، مرچ او موسم مصالحه کړئ. ټول مخلوط څاه او څو څو ساعتو ته ځنډول. بيا مو د چرګ په وسيله د چرګ په وسيله يو ډنډ ته واچوئ، تودوخه کمه کړئ او د 1.5 ساعتونو لپاره ټيټه تودوخه واچوي. د چرګانو لپاره د یوې خواه ډوډۍ په توګه د سپین وینځل سره، دا غوره ده چې د جوارو شویو وریجو خدمت وکړو. تاسو کولی شئ ټول هډوکي له هډوکي په بشپړه توګه جلا کړئ او بیا به تاسو په بشپړ ډول مختلف ډوډۍ ترلاسه کړئ - په سپینه شراب کې د چرګانو فیلټ.
د انګورو سره د سپینې شراب په برخه کې چرګان
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 2 پی سیز.
- مالګه، مرچ، کنسري - چک کول
- سپینه شراب - 100 ملی ګرامه
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- انګورو (تور او رڼا) - 150 ګرامه.
چمتووالی
موږ دوه ډوله انګورو، کان زما او موږ د هډوکو څخه جلا کوو. د چرګانو سږو د مالګې او مرچ سره مساوي. په دواړو خواوو کې د کرکيټ تر هغه وخته چې په ښکاره کې ښکاري. اندر اندر، غوښه خام کیدی شي، خیانت مه کوئ، موږ به بیا هم دا ډډه وکړو. پیاز پاک شوي دي، نیمه کڅوړه کښیني او په سبزیجاتو کې غوړ شوي دي. بیا انګور د پیاز سره پیاز او کټیم شوي نیبو ته اضافه کړئ، ټول 3 دقیقې وسوځوئ او سوځ کړئ. په ارامه توګه ترسره کول
بیا وروسته د لندبل سره پوښ کړئ او غوښه وخورئ تر څو د منځنۍ تودوخې لپاره د 20 دقيقو لپاره چمتو وي. موږ د چمتو ډوډۍ تودوخه خدمت کوو، البته، د سپینې شراب شیشې سره! چرګ چې په سپین وینځ کې مینځل کیږي، بشپړ ګرمه ډوډۍ ده او د اضافي ګرینش چمتو کولو ته اړتیا نلري.
د بون اشتباه!