د چرګانو غاښونه، په آستین کې پکی شوی، بد بخته او خوندور دي! برسېره پردې، د دوی د چمتو کولو په بهیر کې، تیل په هیڅ ډول کارول کیږي. د چرګانو پښې د هر اړخ خواړو سره یا هم په آسانۍ سره د یوې خپلواکې غوښې ناست په توګه کارول کیدی شي. دوی به نه یوازې د جشن په میز کې هم ښه ښکاري، بلکې په اسانۍ سره د کورنۍ ډوډۍ کې هم. راځئ چې له تاسو سره په آستین کې د چرګانو غاښونو لپاره لارښود وګورو.
د چرګانو پښې په آزمه کې پخه شوې
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 10 پی سونه.
- لہسن - 3 لزه
- کیچپ - 2 ټوټه. شګو
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې، مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پښې وچې شوې، په ژوره کڅوړه کې، د مالګې کولو لپاره مالګې او د موسمي موسم سره ځنډول. لرګس پاک، خام شوي او چرګ ته اضافه شوي. بیا یو څه کیچپ یا میئونیز وساتئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
بله، موږ د تاو کولو پین یا یو د ډوډۍ ډوډۍ اخلو، د غوږو پښې یې د پزې په بټۍ کې اچولې. په کلکه د دواړو خواو د کنډک کنډکونه ټیک کړئ. د غاښونو سره، موږ په آستین کې ځینې کمانټونه جوړوو او د چرګانو ډرموټۍ په لومړنیو تڼیو کې د 40 دقيقو لپاره 200 درجو ته اچوو.
په آستین کې د آلو سره د چرګانو پښې
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 500 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- کچالو - 6 پیسی.
- مالګه، مرچ
- خټک کریم - 300 ملیونه.
چمتووالی
الوتونکي پاکې شوي، لوټ شوي او په لوبو کې لوټ شوي دي. پیاز او ککړ شوی سیمیګونه. د سبزيجاتو سبزيجاتو لپاره مرچ، مرچ، د خړوبو کڅوړه او مخلوط ورکول. شینونه د سړې اوبو لاندې وخورئ، د مالګې سره یې وخورئ. موږ آلو، پیاز او چرګ په آستین کې د پښو لپاره لیږدوو، په کلک ډول کنډکونه یې ونیسو او د غاښونو سره ځینې پاټکونه جوړ کړو. موږ ډوډۍ په لومړنیو تڼیو کې لیږو او د 190 درجې درجې درجې کې د 60 دقیقو لپاره پکښې لیږو.
که تاسو نه غواړئ چرګ چرګ کړئ، ورته ډول ډول غوره کړئ، نو په ټوټې کې د چرګانو پښو او چرګانو پښو ته نږدې لید وګورئ.